Skyr veya Yunan yoğurtu: Bir kapın size vereceği şey

Her bir elinde bir tencereyle soğutucunun önünde duruyorsun. Skyr solda, Yunan yoğurt sağda, neredeyse aynı fiyatta, her ikisi de protein hakkında bağırıyor ve arka taraftaki rakamlar bir iki gram farklılık gösteriyor.

Kısa versiyonu: Yağsız seçenekleri karşılaştırın ve 100 g'e yaklaşık 1 g protein kazanın. Bu haftanı değiştirmez. Matematiği değiştiren şey, aldığınız kapın ne kadar yağ içerdiğidir ve buna şeker eklenmiş mi.

Etikette ne yazıyor, 100 g başına

Bunlar yuvarlatılmış ortalamalar. Üreticiler arasında değişirler ve ürünün ne kadar sıkıştırıldığına bağlıdır, bu yüzden tencerenizdeki etiket her zaman son sözü söyler.

• - Skyr . yaklaşık 11 g protein, 606565 kcal, 4 g karbonhidrat, 0,5 g yağ altında
• % 0 yağlı Yunan yoğurtu: yaklaşık 10 g protein, 556060 kcal, 4 g karbonhidrat
• 2% yağlı Yunan yoğurdu: yaklaşık 9 g protein, 708080 kcal
• Tam yağlı Yunan yoğurt (910%10%): yaklaşık 67 g protein, 130140140 kcal

Ayrıca kabın ön tarafının ne demek olduğunu bilmeden hiç lif sıfır gram içermez. Tuz 100 g'e yaklaşık 0.1 g'de önemsiz, bu yüzden bu besin sizin için yanlış değil. Gündelik sodyum ve potasyum dengesi- Evet . Kalsiyum 100 g başına 120150150 mg civarında yer alır; sıvılama, mayenin bir kısmını da alır, bu nedenle kalınlığın önerdiğiden biraz daha az kalsiyum vardır.

Gerçekçi bir kısım .

Neredeyse hiç kimse tam olarak 100 gram yememiştir. Standart bir tencere 15017170 g:

• 150 g skyr: yaklaşık 17 g protein, 95 kcal
• 150 g % 0 Yunan yoğurtu: yaklaşık 15 g protein, 88 kcal
• 150 g tam yağlı Yunan yoğurtu: yaklaşık 10 g protein, 200 kcal

En adil karşılaştırma 100 kcal başına protein. Skyr ve yağsız Yunan yoğurtları her ikisi de 100 kcal başına 17 g'a yakın; tam yağlı sürüm yaklaşık 5 g'e düşer. Aynı miktar herhangi bir süt ürünü için geçerlidir ve Kendin kullanabilirsin. Kapak üzerindeki pazarlamaya güvenmeden.

Güne uyum sağlıyor.

Eğer vücut ağırlığı kilogram başına 1,62.22,2 g protein hedefliyorsanız, 80 kg ağırlıklı bir kaldırıcıya günde 13017175 g protein gerekir. Bir teneke bunun yaklaşık onda birini kaplar. İki dakika içinde yiyeceğin bir şey için iyi ama bu bir yedek, yemek değil.

Yemek başına düşünmek daha yararlı: Günde üç ya da dört kez 25-40 gram protein. 150 gramlık bir teneke tek başına buna ulaşamaz, bu yüzden kahvaltı sırasında bir yumurta, bir kaşık tohum, bir kaşık toz veya sadece 250 gramlık bir porsiyon yapın.

Kazein süt proteininin yaklaşık %80'ini oluşturur ve yavaşca sindirilir, bu da her iki ürünü de akıllıca bir akşam atıştırması yapar. Bunu bir kurallara dönüştürme: Bu kanıtlar toplam günlük alım için en güçlüdür. Zamanlama dışında çok daha önemli.

Kime uygun, kime uygun değil.

Eğer protein seviyenizi korurken kalori miktarınızı azaltıyorsanız size uyar. Çekmek için gerçek sayılarla kesmek- Evet . Ayrıca çok fazla et istemediği için protein hedefine ulaşmak için mücadele eden herkes için de uygundur.

Sıfırlama laktozun bir kısmını çıkarır ve 100 g'e yaklaşık 344 g kalır. Bu sütte olduğundan daha azdır. Hafif duyarlılıkları olan birçok insan bir bardağa bir bardak sütten daha iyi katlanır, ancak bu bir garanti değil bir eğilimdir.

Eğer inek sütü protein alerjiniz varsa bu laktoz intoleransı ile farklı bir şey ve stresin bunun için bir faydası yok. Eğer kilo alıyorsanız ve kaloriyi yemek zor geliyorsa, 90 kcal bir kap size karşı çalışıyor; tam yağlı versiyonlar veya bir avuç fındık daha mantıklı. Bitki bazlı tencereler genellikle soya bazlı olmadıkça 100 g başına 144 g protein içerir ve seçim sırasında olduğu gibi aynı kural geçerlidir. Süt ve bitkisel bir içecek.- Evet . Arka tarafı oku, ön tarafı değil.

Basit kombinasyonlar

• Kahvaltı: 150 g skyr, 30 g yulaf, bir muz yaklaşık 22 g protein, 315 kcal, 5 g lif
• Eğitimden sonra: 200 g 0% Yunan yoğurtu, 20 g badem, bir kaşık bal 24 yaklaşık 24 g protein, 300 kcal
• Tatlı: Tavukla birlikte sarımsak, salatalı ve kara biberli 150 g Yunan yoğurt 200 200 kcal sos yerine 15 g protein eklenir.
• Değişim: Sosda ekşi krem yerine Yunan yoğurt kullanmak, porsiyon başına 100150150 kcal tasarruf eder.

Genel yanlış anlamalar

Skyr özel bir protein içerir. - Hayır. Skyr teknik olarak yağsız sütten yapılmış taze bir peynirdir. Bu da onu daha yakın bir şekilde Etiketleri okuduğunuz proteinli ürünler Egzotik bir şeyden daha fazla. Gündelik toplam için tam olarak yoğurt gibi davranır.

Yunan yoğuru ve Yunan tarzı yoğuru aynıdır. - Hayır. Yunan tarzı genellikle sıyrıklanmak yerine süt tozu veya nişasta ile kalınlaştırılır ve 100 g başına 466 g protein gelebilir. İsmini değil, sayısını kontrol et.

Meyve versiyonu esasen aynı. Aromalı ve meyve kapları genellikle 100 g başına 101414 g şeker içerir. 150 g'lik bir tenekeye, normal versiyondan 152020 g şeker ve 507070 kcal daha fazla.

Daha fazla protein daha hızlı sonuçlar demektir. Günde yaklaşık 2.2 gramı kilo başına geçtikten sonra, fazla protein genellikle kaslar için hiçbir şey yapmaz. Bunun altında kaloriler ve antrenman ağır işleri yapıyor.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Her süt yemeğinizin ardından sürekli ishal, şişlik veya ağrı varsa; süt ürünlerinden sonra laktoz yerine alerjiye benzeyen döküntü, şişlik veya nefes alma sorununuz varsa veya böbrek hastalığı teşhisi konmuş ve protein miktarını artırmayı planlıyorsanız kontrol edin. Bağırsak belirtileri ile birlikte açıklanamayan kilo kaybı bir doktor randevusu, yoğurt sorusu değil.

Kısacası...

• Skyr'da 100 g'da yaklaşık 11 g protein var, yağsız Yunan yoğurtta yaklaşık 10 g'dir.
• Tam yağlı Yunan yoğurtunun protein miktarının yaklaşık yarısı ve kalori miktarının iki katı vardır; bu sizin gerçek seçiminizdir.
• Gerçekçi bir 150 g kap 151717 g protein ve 909595 kcal verir, lif içermez.
• Meyve versiyonları, kavanoz başına 152020 g şeker ekler.
• Gerçekten hoşlandığın ve düzenli olarak yiyeceğin bir tane seç. Gerisi detaylar.