Pasta: si ta perputhen ne diten tuaj pa kalori te tjera

Pyetja vjen në momentin kur dikush fillon të ndjekë kalori: A duhet të largohet pasta? Nuk ka. Pasta rrallë është problemi pjesa e syve dhe çfarëdo që shkon mbi zakonisht janë.

Pasta e thatë është energjetike dhe lehtë nënvlerësohet. Njëqind gram të thatë rriten në rreth 220 gram të gatuajtur, kështu që një pjatë që duket krejtësisht e zakonshme shpesh mban 150 gram të thatë dhe më shumë se 500 kalori para se të zbresë një përbërës i vetëm tjetër.

Çfarë një pjesë realiste të jep

Këto janë mesatarja e rrumbullakosur. Ato ndryshojnë me mielin, formën dhe gatimin, kështu që i trajto si një udhëzues në vend të një matje.

• 100 g pasta të thatë të bardha: rreth 355 kalori, 12 g proteina, 72 g karbohidrate, 3 g fibra.
• 100 g druri me grimë të plota: rreth 340 kalori, 13 g proteina, 79 g fibra.
• 100 g të bardhë të gatuar: rreth 150 kalori dhe 5 g proteina të njëjta pasta, kryesisht ujë.
• Pasta me mish të lëngjeve ose të shqisës: rreth 20 g proteina dhe 10 g fibra për 100 g të thatë, për kalori të ngjashme.

Një pjesë realiste për shumicën e njerëzve është 70100100 g të thatë: 250-355 kalori dhe 913 g proteina. Kjo është një pjatë e plotë sapo të gatuajë, jo një shërbim simbolik. Këto 10 gram proteina janë një bonus dhe jo një burim. Pasta është një karbohidrate që planifikoni, ashtu si do të planifikoni. orizi i bardhë ose i plotë rreth një sesioni- Po.

Të përshtatet me ditën

Rregulli i parë: Peshoje atë të thatë. Pasta e gatosur thith sasi të ndryshme uji në varësi të kohës që ka qëndruar në tenxhere dhe sa kohë ka qëndruar më pas, gjë që e bën peshimin e saj të gatosur burimin më të madh të gabimit në numërim.

Rregulli i dytë: Kaloritë pothuajse gjithmonë vijnë në salcë. Një lugë vaj ulliri ka rreth 90 kalori dhe pak njerëz ndalojnë tek një. Me krem dhe një grusht djathë të grimcuar, pa shumë përpjekje shtohen 150250250. Nëse doni vaj, merrni atë me qëllim dhe lëshojeni 20 g nga pasta Sa lugë vaj në ditë kanë kuptim? Është një pyetje për peshore, jo për instinkte.

Rregulli i tretë: shtoni proteina. Një gjoks pulë 150 g, kalorë ose një kuti ton merr ushqimin nga 10 g në rreth 45 g proteina dhe ndryshon se sa kohë ju qëndroni të ngopur. Punimet me bazë bimore po aq mirë Peshku, fasulet dhe lëngjet Përzieni drejt në një salcë domate.

Rregulli i katërt: Përdorni perime për vëllim. Dyqind gram brokoli, qepë ose domate shtojnë 50 70 kalori dhe rreth 5 g fibra, dhe e bëjnë pjatën të duket dy herë më e madhe për pothuajse asgjë.

Në kohën e duhur, pasta qëndron mirë 24 orë para stërvitjes: Digjeton lehtë dhe mbush glikogenin. Ajo funksionon po aq mirë edhe pas, dhe nuk ka dritare magjike totalët e kalorive dhe proteinave ditore vendosin shumë më shumë sesa ora.

Kush i përshtatet dhe kush jo.

I përshtatet njerëzve që stërviten shpesh dhe luftojnë për të ngrënë mjaftueshëm. Pasta jep shumë energji në një sasi të vogël dhe qëndron lehtë në stomak. Gjithashtu i përshtatet kujtdo që dëshiron ushqime të mëdha: 80 g të thatë me 150 g mish dhe 200 g perime është një pjatë me 600 kalori që duket si darkë.

Ju përshtatet më pak nëse oreksi juaj është i madh dhe buxheti juaj i kalorive është i vogël. Gram për gram, makarona të mbush më pak se patatet, kështu që nëse uria është gjëja që vazhdon të humbasësh, krahasimi i patates dhe patates së ëmbël si karbohidrate tuaj do të të ndihmojë më shumë se një tas tjetër me makaronë. Me sëmundjen celiake nuk mund të konsumohet dhe disa njerëz me zorrë të ndjeshme nuk e tolerojnë mirë grurin në sasi më të mëdha.

Kombinimet e thjeshta

• Drekë e shpejtë: 80 g pasta të thata, 150 g pula, 200 g salcë domate, një lugë vaj 20 rreth 620 kalori dhe 50 g proteina.
• Pa mish: 70 g pasta me thjerrëza, 150 g passata, 100 g piperë, një lugë vaj rreth 550 kalori dhe 30 g proteina.
• Gatuani një herë, hani tri herë: një tavolinë me pasta të pjekura me brokoli dhe pula që ngroh pa u rrëzuar.
• Ftohtë: 70 g pasta të gatshme dhe të ftohta, tunë, domate, misri i ëmbël dhe një lugë çaji vaj shkon në një kuti dhe nuk ka nevojë për mikrovalë.

Mite të zakonshme

"Pasta në natë shkon drejt yndyrës". Nuk ka. Trupi yt nuk i ndryshon rregullat në orën 7 të mbrëmjes. Nëse e përfundoni ditën me një deficit, një pjatë makarona nuk do ta ndryshojë.

"Mëshira e plotë ka shumë më pak kalori". Dallimi është rreth 15 kalori për 100 g të thatë, që është asgjë. Avantazhi i vërtetë është fibra: 79g kundër 3g. Zgjidheni për ngopje dhe tretje, jo për numërimin e kalorive.

"Ftohu dhe kaloritë zhduken". Ftohja e makaronave të gatuar rrit rezistencën e tyre ndaj nisollit, dhe hulumtimet në përgjithësi tregojnë një rritje më të butë të sheqerit në gjak pas kësaj. Ndikimi në kalori të përgjithshme është i vogël dhe nuk ndryshon mënyrën se si duhet të planifikoni ushqimin.

"Al dente është thjesht një preferencë e shijes". Pasta e gatuar pak më e fortë shpërbëhet më ngadalë dhe rrit sheqerin në gjak më pak. Dallimi është i modest, por nuk kushton asgjë. Merr dy minuta nga tenxhere.

"Gluten-free është opsioni më i shëndetshëm". Pa sëmundjen celiake ose ndjeshmërinë e konfirmuar, nuk ka arsye për të ndryshuar. Shumë versione pa gluten përmbajnë më pak proteina dhe më pak fibra sesa pasta e zakonshme e grurit.

Kur duhet të vizitoni mjekun

Nëse ushqimet me bazë gruri të lënë rregullisht të fryrë, të dhimbur ose me diarre, ose nëse vëreni humbje të papërshkueshme të peshës ose lodhje që nuk ndryshon, flisni me një mjek para se të hiqni vetë glutenin. Testimi i celiakisë kërkon që glutenit të jetë ende në dietën tuaj, kështu që një përjashtim i vetëshpallur mund të trondisë rezultatin. E njëjta gjë vlen edhe nëse keni diabet dhe rezultatet e pastrimit të makaronave s'po janë të ngjashme me ato që prisni.

Me pak fjalë.

Pasta nuk është ajo që pengon një dietë një porcion i papeshuar dhe një salcë e pa numëruar janë. Pesho 70100100 g të thatë, shtoj 150 g burim proteine dhe 200 g perime dhe mat vajin me një lugë. Merrni grurë të plotë për fibrat, lente ose versionet e qepës për proteina, dhe gatuani atë al dente sepse nuk ju kushton asgjë.