Baret e blerë në dyqan të proteinave: si ta lexoni etiketin siç duhet

Në pjesën e përparme të paketimit premtohet 20 gram proteina. Në anën e pasme thuhet 260 kalori dhe ka dy duzina përbërës. Duke qëndruar në korridor, pyetja e vetme që ka rëndësi është nëse barja fiton vendin e saj në ditën tuaj, apo nëse po blini një bar të shtrenjtë me çokollatë me sherb të përzier në të.

Përgjigja është gjithmonë në shpinë. Panele ushqimore është pjesa e vetme e paketimit që nuk përpiqet t'ju shesë asgjë, dhe kërkon rreth tridhjetë sekonda për t'u lexuar.

Çfarë ofron një bar në të vërtetë

Shumica e shkopinjve peshojnë 456060 g. Mesataret e rrumbullakosura për bar, duke pasur parasysh se ato ndryshojnë mjaft midis produkteve:

• Energjia: 180250250 kcal
• Proteina: 152020 g
• Karbohidrate: 152525 g, nga të cilat sheqerit zakonisht 110 g
• Fibra: 28 g
• - Gjak: 61212 g, një pjesë e mirë e saj e ngopur dhe që vjen nga veshja

Per 100 g kjo eshte afërsisht 350-420 kcal dhe 28-35 g proteine. Gjithmonë lexo kolona për bar. Kolona per 100 gram flirton me çdo bar në raft, dhe askush nuk ha një bar me 100 gram.

Tre vijat që vendosin.

Proteina kundër kalorive. Një rregull i rëndë: 1 gram proteina për çdo 10 kcal është e mirë. Një bar me 20 g proteina dhe 200 kcal merr rreth 40% të energjisë së tij nga proteina dhe e bën punën. E njëjta proteinë pranë 320 kcal është një ëmbëlsirë me pluhur të shtuar.

Nga vjen proteina. Përbërësit janë të renditur sipas peshës, kështu që ajo që është e parë përbën pjesën më të madhe. Nëse përbërësi i parë është siropi ose veshja dhe përzierja e proteinave vjen e treta, kjo ju tregon shumë. Qumështi, qumështi dhe proteina e sojës mbulojnë të gjitha aminoacidet esenciale. Kolagjeni nuk nuk përmban triptofan dhe është një burim i dobët i leucinës, kështu që një bar i mbështetur kryesisht në kolagjen është një zgjedhje e dobët për muskuj, pavarësisht se sa i madh është numri në pjesën e përparme.

Rreshtin "nga të cilat poliole". Maltitol, sorbitol, xilitol dhe eritritol zëvendësojnë sheqerin, kjo është mënyra se si një bar fiton "pa sheqer të shtuar" flash. Nuk janë pa kalori: shumica e kalorive janë 2.4 kcal për gram, me erythritol përjashtim në efektivisht zero. Problemi është se doza 15 1520 20 g poliole në një bar lë shumë njerëz të fryrë, me erë ose duke vrapuar për në tualet, dhe maltitol është zakonisht shkelësi më i keq.

Çfarë do të thotë deklarata e parë e paketimit?

Deklaratat ushqyese nuk janë tekst i lirë. Ata kanë vendosur kufij:

• "Burim proteinave" të paktën 12% e energjisë vjen nga proteina.
• "Me shumë proteina" të paktën 20% e energjisë nga proteina.
• "Burim fibrash" të paktën 3 g fibra për 100 g.
• "Me shumë fibra" të paktën 6 g për 100 g.

Në praktikë, "me shumë proteina" në një 250 kcal bar garanton vetëm 12.5 g proteina. Kjo bar është vendosur më poshtë se sa mendojnë shumica e blerësve. "Pa sheqer të shtuar" do të thotë se askush nuk ka shtuar sheqer, jo se nuk ka asnjë - datëllat, rrushët dhe pjerëza e frutave sjellin të tyre dhe shfaqen me ndershmëri në radhën e sheqerit. "Fit" dhe "të lehtë" nuk do të thotë asgjë.

Të përshtatesh me një ditë

Një bar mbulon një boshllëk; nuk e mban dietën tënde. Nëse nuk ka mundësi të ulesh në mes të mëngjesit në orën shtatë dhe drekës në orën dy, një bar 200 kcal me 20 g proteina merret me urinë dhe një copë të proteinave ditore.

Nëse stërviteni, proteina ditore zakonisht arrin diku rreth 1.62.22.2 g për kilogram peshë trupore. Në 80 kg kjo është 13017175 g, dhe një bar mbulon ndoshta 101515% e saj. Pjesa tjetër duhet të vijë nga ushqimi, dhe një mëngjes pesë minutësh me 30 g proteina e bën atë më lirë dhe ju mban më të ngopur.

Rreth stërvitjes, një bar është vërtet i dobishëm kur vakti i ardhshëm i duhur është më shumë se dy orë larg. Nuk ka nevojë të nxitohet për të ngrënë brenda tridhjetë minutash provat janë më të forta për proteina totale ditore sesa për kohën e saktë.

Kush i përshtatet dhe kush jo.

Të përshtatet nëse udhëton, punon në turne ose trenon vonë dhe kthehesh në shtëpi në njëmbëdhjetë. Të përshtatet edhe kur alternativa realiste është një patë nga bukë: 20 g proteina për 220 kcal është një shkëmbim më i mirë.

Nuk ju përshtatet nëse bara është një ekstra në krye të një dite tashmë të plotë dhe ju jeni duke u përpjekur për të humbur peshë 250 250 kcal bie lehtë dhe del ngadalë. Nuk i përshtatet as zorrëve të ndjeshme; polioleve plus inulinës së rrënjës së cikorit i kërkohet shumë. Dhe nuk i përshtatet askujt të zëvendësojë ushqimet me bare, sepse humb fibrat dhe ngopjen që sjell ushqimi i vërtetë, lloji që merrni nga ushqimi i vërtetë. perime te gjelbra perkrah te ushqimit- Po.

Kombinimet e thjeshta

• Para stërvitjes: Gjysmë shishe dhe një banane, 60 90 minuta më parë.
• Menjëherë pas trajnimit: një bar dhe 300 ml qumësht, rreth 30 g proteina së bashku.
• Rënia në orën 4:00: gjysmë bar me kafe, ose një kafe me proteina për të njëjtin efekt me më pak kalori.
• Në vend të ëmbëlsirave të mbrëmjes: një bar me jogurt, pasi bar vetëm nuk do të të mbajë shumë.

Ajo që nuk funksionon është një bar plus një grusht të Arrat ose bajame Kjo është 500 kcal në dy minuta pa u ulur për asgjë.

Koncepte të gabuara të zakonshme

"Proteinat do të thotë të shëndetshme". Një bar është një ushqim i përpunuar me një profil më të mirë se ëmbëlsira. Kjo është e gjitha, dhe nuk e anulon një ditë të keqe të ngrënit.

"Pa sheqer do të thotë pa kalori". Djegia dhe poliole ende mbajnë energji. Ka bare me pak se një gram sheqer që kanë 280 kcal.

"Më shumë proteina është gjithmonë më mirë". Pas rreth 40 gramësh në një seancë, përfitimet shtesë për muskuj është e vogël, kështu që një bar i ngrënë menjëherë pas një vakti të mirë është kryesisht e tepërt.

"Baret janë më të vlefshme se ushqimi". Rrallë. Dyqind gram jogurt grek jep rreth 20 g proteina për 130 kcal; 100 g gjoksin e pulës rreth 30 g për 120 kcal. Barja fiton vetëm me një gjë: Ajo shkon në xhep.

Kur duhet të vizitoni mjekun

Nëse krampat, fryrjet ose jashtëqitjet e lëngshme mbeten edhe pas dy javësh pa bar, kjo nuk është më një problem i polioleve dhe ia vlen të kontrollohet. E njëjta gjë vlen edhe për gjakun në jashtëqitje, humbjen e peshës së papërshkruar ose dhimbjen e vazhdueshme të barkut. Nëse keni një sëmundje të veshkave, bisedoni me mjekun tuaj para se të shtoni proteina në ditë.

Me pak fjalë.

• Lexo kolona për bar, jo për 100 g.
• Përqendrohuni për rreth 1 g proteina për 10 kcal dhe të paktën 15 g për bar.
• Kontrolloni burimin e proteinave; kolagjeni në vetvete nuk është një zgjedhje për ndërtimin e muskujve.
• Më shumë se 15 gram poliole në një bar shpesh do të thotë një zorrë e pakënaqur.
• Baret mbulojnë boshllëqet; ushqimet ende qëndrojnë në këmbë drithëra, vezë, jogurt, mish dhe drithëra.