Konzervirana hrana za ljudi, ki trenirajo: Kaj deluje, kaj ne.

Ob devetih zvečer prideš domov iz treninga in edina stvar med tabo in obrokom je pol ure kuhanja. Sladka tuna in fižol sta to zmanjšala na pet minut. Zato so pločevine v omari ljudi, ki redno trenirajo, čeprav nihče ne piše o njih.

Vprašanje ni, ali je konzervirano slabše od svežega. Vprašanje je, kateri kosovnik vam daje beljakovine in vlaknine za razumne kalorije, in kateri vam večinoma daje maščobe in sol. Razlika med temi dvema skupinama je velika in vse je napisano na etiketi.

Kaj dejansko dobite na porcijo.

Spodaj so prikazani zaokroženi povprečji na 100 g izpraznjene vsebine. Spreminjajo se glede na znamko in če je riba v vodi ali olju, zato jih obravnavajte kot vodnik.

• Tuna v izvirni vodi, odvodena: okoli 25 g beljakovin, 1 g maščob, približno 110 kcal.
• Tuna v olju, odtujena: 23 g beljakovin, 81010 g maščob in 180 kcal. Olje pustite in dodajte še 508080 kcal.
• Sardinje v olju, odtujene: 22 g beljakovin, 11 g maščob, 200 kcal.
• Smarid: okoli 20 g beljakovin, 121515 g maščob, 200230 kcal.
• Zdravljeni fižol: 7 g beljakovin, 6 g vlaknin, 110 kcal.
• Sladki, z vsebnostjo sladkorja ali drugih sladkov: 7 g beljakovin, 6 g vlaknin, 120 kcal.
• Vrtni grah: okoli 5 g beljakovin, 5 g vlaknin, 70 kcal.
• Sladkornjača: okoli 3 g beljakovin, 2 g vlaknin, 80 kcal.
• Paradižniki v pivcu: približno 1 g beljakovin, 202525 kcal. -Sos, ne beljakovin.
• Sadje v sirupu: 708080 kcal; v soku 5060; v vodi 358045. V bistvu ni beljakovin.
• Pâté in mesni spreadi: 101313 g beljakovin, vendar 202525 g maščob in 250300300 kcal. Najšibkejši delež na seznamu.

Štetje po pločevinki je koristnejše kot štetje po 100 g. Majhne ribje pločevine imajo prost prost prost pretok 14518185 g in se izlivajo na 70110110 g, kar pomeni približno 20 g beljakovin. 400 g konzerve zleglavk je približno 240 g, torej približno 17 g beljakovin in 14 g vlaknin. Če želite sami porabiti vsoto na kateri koli izdelek, Matematika nalepke Vedno deluje enako.

Sol je druga polovica zgodbe. Konzervirane ribe in zeliščne rastline običajno vsebujejo 0,5 g soli na 100 g, pripravljeni obroki in spreadi pa pogosto vsebujejo več soli. Če izpraznimo zrezke in jih oplavimo s hladno vodo, se približno tretjina natrija odstrani in traja deset sekund. Enaka navada preverjanja etikete se izplača, ko pogledate na koliko soli in maščobnega sira prinaša-Prav.

Sardine si zaslužijo ločeno linijo. Kosti so mehke in jih ješ. Ena pločevina vsebuje približno 300 mg kalcija, približno enako kot veliko kozarec mleka. Če kalcija iz mlečnih ali rastlinskih pijač. Čeprav je tanek, dve ploščici na teden zapolnijo del praznine.

Da se ujema s svojim dnevom.

Ribe v konzervah so glavna hrana, zraven pa so zrezke, ki prinašajo vlaknine, in konzervirani paradižniki so omaka. Če želite na obrok vnesti 254040 g beljakovin, vam lahko v majhni pločevinki tuna dodate 20 jajc, za preostanek pa jogurt ali sir.

Vlakno je še enostavnejša. Večina vodilnih sredstev je približno 25-30 g na dan, ena plošča fižola pa pokriva skoraj polovico tega. Vse ostalo je lažje pri brokoli in druga zelena zelenjava kot iz druge pločevine.

Dve porciji rib na teden je primeren cilj, pri čemer je vsaj ena od njih mastna, na primer sardine ali makrele. S konzervami je to resnična stvar, tudi če nimaš kje kuhati.

Komu je to primerno in komu ne.

Primerna je za vas, če delate izmene, redko kuhaš, potujete ali jedete pri svoji mizi. Prav tako ustreza omejenemu proračunu, saj je pločevinka še vedno eden najcenejših virov beljakovin in vlaken na polici.

Manj vam ustreza, če gledate sol zaradi krvnega tlaka ali ledvičnih težav. Tam želite različice brez dodane soli in vse izpljujete. Če so zapuščene, začnite z 80-100 g na obrok namesto pol pločevine in jih dobro oprijte. To pomaga pri občutljivem črevesju, čeprav ne za vse. Nosečnost in majhni otroci imajo posebne nasvete o tem, koliko tuna je smiselno zaradi živega srebra, in to je pogovor za zdravnika.

Preproste kombinacije

• Tuna, čebulj in paradižnik z žlico oljčnega olja: približno 30 g beljakovin, 10 g vlaknin, približno 400 kcal.
• Sardine na kosu kruha s polnim žitom s paradižnikom: Pripravljeno v treh minutah.
• Fazole in dve jajci. v loncu s paprikami: približno 23 g beljakovin in 9 g vlaknin za 320 kcal; žlica sira jo presega 28 g.
• Tastice s konzerviranimi paradižniki in tunom: 80 g suhe testenine, ena plošča vsake, približno 32 g beljakovin in 450 kcal. Preostali del da bi se testenine ujemale v tvoj dan. Gre za velikost obroka, ne omako.
• Čikane v škatli za kosilo. Sedite dobro poleg Bulgur in piščančja solata Ko kuhaš v seriji.

Pogosta napačna mnenja

Tinka uničuje hranilne snovi. Proteini, minerali in vlakna dobro prenašajo toploto. Izgublja se nekaj vitamina C in vitamina B, kar je malo pomembno, če tudi jeste sveže pridelke.

-Skroge so polne konzervancev. Ohrani se zaradi toplote in zaprte posode, ne dodatkov. Kar se običajno doda je sol in sladkor v konzerviranih sadjih.

Tuna v olju je bolj zdrava zaradi omega-3. Vnaprejšnje olje je običajno rastlinsko olje in nima omega-3 kislin. Ko jo izpraznite, nekaj ribjega olja odide z njo, zato je različica v vodi lažje šteti.

Bisfenol v obloge je razlog, da se izognete pločevinam. Ta ni urejena, izpostavljenost zaradi hrane je nizka in mnogi proizvajalci so se preselili na drugačne obloge. Če vas moti, lahko spremenite vire - nekaj svežega, nekaj zamrznjenega, nekaj konzerviranega.

Tekočina iz zrezkov je treba zavrniti. Ni nujno, da je, ampak nosi sol. Če ga uporabljate v juhu, ne solite na njem.

Kdaj obiskati zdravnika

Vse pločevine, ki so izbokle, puhajo, zarjavile po šovu ali pa se pri odprtju razbijajo in razpršijo, zavrzite in jih ne poskusite. Enako velja za čuden vonj ali barvo.

Če po sumljivem znaku opazite dvojno ali zamegljeno vidjenje, padejoče očesne veklice, suho usta, težave pri požiranju ali govorjenju ali mišična šibkost, ki se širi navzdol, se z njo spopadite kot s nujno situacijo in takoj poiščite pomoč, ne pa čakati do jutra. Pri visokem krvnem tlaku, ledvičnih bolezni ali nosečnosti se dogovorite o omejitvi soli in omejitvi količine tuna z zdravnikom.

Na kratko.

• Konzerva tuna v vodi daje približno 20 g beljakovin za približno 90 kcal eden najboljših razmer v omari.
• 400 g konzerve zleglavcev daje približno 17 g beljakovin in 14 g vlaknin.
• Odvodite in izpljuni: Približno tretjina soli gre v umivalnik.
• Pasteti in mesni spreadi vsebujejo več maščob kot beljakovin; obdržite jih kot izjemo.
• Preverite pločevinko, preden jo odprete in nikoli ne poskusite ničesar, kar je videti slabo.