Yemekle ilgili mükemmeliyetçilik: Her gramı ağırlaştırmayı nasıl bırakabilirim?

Ölçüde 120 yerine 118 gram tavuk göğsü var. O yüzden bir parça daha kesip tekrar dene. Bu bana tanıdık geliyorsa, önemli olan disiplinin olup olmadığı değil. Bu iki gramın sana bir şey alması ve maliyetleri.

Neden bu ölçekler bu kadar rahatlatıcı geliyor?

Yiyecekleri tartmak, sizi hemen cevaplayan birkaç antrenman ve yemek bölümünden biridir. Bir seans iyi ya da kötü olabilir, uyku bozulur, vücut ağırlığı bir gecede bir kilo atlar hiçbir sebep olmadan. Mutfak ölçeğindeki numara her zaman orada ve her zaman tam.

Bu nedenle insanlar beslenme konusunda emin olmadıklarında nadiren daha fazla bilgi alarak tepki verirler. Daha fazla ölçerek tepki veriyorlar. Kısa vadede sinirleri yatıştırır ve dikkatinizi sonuçları değiştiren şeylerden sessizce saymak en kolay olan şeye doğru kaydırır.

Ölçüleriniz verilerinizden daha kesin.

Ölçüler gramına göre. O gramı bağladığın her şey çok daha bulanık.

Gıda etiketlerinde belirtilen değerlerden sapma izin verilir ve bu miktar gramın kırılımı değil yüzde olarak ölçülür. İzleme uygulamalarının veri tabanları çoğunlukla kullanıcılar tarafından doldurulur. Yani aynı yiyecek üç farklı numara ile üç giriş olarak ortaya çıkar. Bir elma Temmuz ve Kasım aylarında aynı değildir. Et pişirildiğinde su kaybeder, bu yüzden 150 g çiğ ve 150 g pişmiş aynı yemek değildir.

Toplayın ve 118 g ile 120 g tavuk arasındaki boşluk, yaptığınız her giriş için zaten yerleşik olan hatadan daha küçüktür. Daha dikkatli tartmak onu kaldıramaz.

Araştırmalar genellikle daha az rahat bir şey de gösteriyor: İnsanlar ne kadar yediğini küçümsüyor. Ölçüdeki yuvarlamalardan çok daha büyük bir farkla. Yanlış neredeyse asla 118 ile 120 gram arasında değildir. Hiç kaydedilmeyen yemek kaşığı yağı, yemek yaparken alınan yemekler ve uygulamada hiç görünmeyen hafta sonu.

Sayıyı gerçekten değiştiren yiyecekleri tartın.

Yiyecekler de aynı şekilde yanlış değerlendirilmez. Önemli olan kalori yoğunluğu yani küçük bir hacimde kaç kalori sığması.

• Her zaman ağırlıklandırın: Yağ, tereyağı, fıstık ezmesi, mayonez, krem. 100 gram başına 600 ila 900 kcal'de, bir yemek kaşığı kolayca planlamadığınız 100 kcal'dir.
• Gözün eğilinceye kadar tart. Fındıklar, tohumlar, peynir, granola, çikolata, kuru meyve. Bir porsiyon yerine bir avuç rutin olarak 150 kcal'dir.
• Bir kere kuru tart, sonra hatırla: Pirinç, makarna, yulaf kafası. Yemiş ağırlık su ile oynar, kuru ağırlık değil.
• Tahmin: Et, balık, yumurta, yoğurt, fasulye. 20 gram dışarıda olmak 20 ila 40 kcal'ye mal oluyor.
• Asla ağırlıklandırmayın: sebzeler, salata, otlar, baharatlar, limon.

Sadece ilk iki grubu tartın ve çabaların yaklaşık üçte biri için mevcut hatanın çoğunu kapsadınız.

Kendine üç hafta içinde tahmin etmeyi öğretmek.

Bir bölümü değerlendirmek bir beceri ve bunu ağır bir setin nasıl hissettirdiğini öğrendiğin gibi öğrenirsin: Tahmin et, kontrol et, tekrar et.

Yiyecek ölçeklere dokunmadan önce sayıyı yüksek sesle söyle. O zaman tart. İki rakamı da yaz. İlk hafta için yediğiniz şeyde hiçbir şey değiştirmeyin çünkü sadece kalibre ediyorsunuz.

İkinci hafta, kalori yoğun yiyecekleri tahmin edip tartın ve diğer her şeyi sadece tahminle yapın. Üçüncü haftada, haftada üç kez ölçümleri kural olarak değil, kontrol olarak çıkarın. Çoğu insan bu noktada %10 ila %15 arasında yer alıyor. Bu da her halükarda veri tabanının gürültüsünün içinde.

Ölçüsüz günler boyunca, elleriniz işi yapar: Elden parmak çıkarsa bir parça et ya da balık, yumrukla bir parça pirinç ya da makarna, başparmak bir parça yağ. Kalibrasyon için üç hafta yeterlidir; yeni rutinin kendiliğinden çalışması ne kadar sürer, ayrı bir soru ve Alışkanlık oluşumu ile ilgili rakamlar Popüler rakamların gösterdiğinden daha da karışık.

Alışkanlık sona erdiğinde .

Bir alet zihinsel alanı korurken yerini kazanır. Bir kere harcamaya başladığında artık bir araç değil.

• Bir arkadaşın evinde ya da bir restoranda yemek yemeyi reddediyorsun çünkü tabağın içindekileri ölçemiyorsun.
• Aynı yemeği iki kez tartarsın, pişirmeden önce ve pişirdikten sonra, emin olmak için.
• Bir yolculukta ölçeği unuttuğun zaman ya da başka birinin pişirdiği zaman sinirlenirsin.
• Bir öğün ölçülmemiş yemek , Tüm haftanın mahvolduğu hissi.- Evet .
• Yiyecek, aç bile olmadığınızda düşüncelerinizi saatlerce kaplar.

Sürekli ölçüm yapmak da nadiren sayılan zihinsel bir bedel gerektirir. Bir uygulama aracılığıyla yönlendirilen her gıda kararı, antrenman, iş veya insanlar için harcayacağınız dikkatin bir parçasını alır. Ve bu tür bir yorgunluk fiziksel türle karıştırılması kolaydır. Bu yüzden Zihinsel ve fiziksel yorgunluğu ayırt etmek. Göründüğünden daha önemli. Erkeklerde tüm bu kalıp genellikle kendilerinin nasıl göründükleri ile bağlantılıdır. Kesinlik hoşlanmadıkları bir şeyi kontrol etmenin bir yolu haline gelir. Erkeklerde zayıf vücut görüntüsü- Evet .

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Yiyecekleri tartmak kendi başına bir sorun değil. Yemek yemesi gerekmediği yerleri kaplamaya başladığında bir olur.

Eğer istemeden kilo veriyor, aylarca sosyal yemeklerden kaçınıyor, baş dönüyor veya bayılıyor, adetiniz durdu veya yemekten sonra kusma, müshil veya ceza kardiyotesi ile telafi ediyorsanız, doktorunuzla veya bir psikologla konuşun. Aynı şey, günün çoğunu yiyecekle ilgili düşüncelerle geçirirsen ve bunları kapatamazsan da geçerlidir.

Bunların hiçbiri irade sorunu değil ve hiçbirisi daha iyi bir yemek planı ile çözülmez. Beslenme bozuklukları erken tespit edildiğinde tedaviye iyi cevap verir ve en zor kısmı genellikle ilk konuşmadır.

Kısa versiyonu.

• Ölçüler gramına kadar okunuyor ama etiketler, veritabanları ve gıdaların kendisi yüzde olarak ölçülen hatalar içerir, bu yüzden iki gramlık bir farkın bir önemi yoktur.
• Yağı, fıstık ezmesini, fındıkları, peyniri ve çikolatayı tartın; et, yumurta ve yoğurtları tahmin edin; asla sebzeleri tartmayın.
• Önce tahmin ederek, sonra tartarak ve her iki sayıyı kaydederek kalibre edin; iki ila üç hafta içinde çoğu insan tahmininin yüzde 10 ila 15'ini yapar.
• Elin, yumruk ve başparmak kontrol edemediğin yemekler için yeterli bir referans.
• Ölçü yapamamanız başkalarıyla yemek yemeyi reddetmenize neden oluyorsa veya ölçekleriniz olmadan endişeli kalıyorsanız, araç sizin için çalışmayı bıraktı ve bir profesyonelle konuşmaya değer.