Ton balığı ve yumurta pirinç öğü hazırlığı: Dört porsiyonlu bir tarif.

Aynı şey çoğu hafta oluyor: İş için alacak bir şey yok, bu yüzden öğle yemeği en yakın fırında satılan şey haline geliyor. Konserve ton balığı ve kaynatılmış yumurta ile pirinç, bu öğle yemeğinin üç veya dörtünü tek seferde halleder. Yarım saat pişirme, buzdolabında üç gün, porsiyon başına yaklaşık 38 gram protein. Ton balığı ve yumurta protein taşıyor, bu yüzden et için harcamak zorunda değilsiniz.

Hazırlık süresi ve porsiyonları

15 dakika hazırlık, 20 dakika pişirme, toplam 35 dakika. Tarif yaklaşık 350 gramlık 4 porsiyon yapar. Her biri dört kutu.

İçerikler

• 300 g uzun tanelerli pirinç, çiğ (kuru tartılmış)
• Kaynak suyunda 3 kutu ton balığı, yaklaşık 330 g boşaltılmış
• 6 yumurta (yaklaşık 330 g kabuğu)
• 150 g dondurulmuş bezelye
• 200 g kiraz domates, yarıya bölünmüş
• 100 g kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• 30 ml zeytinyağı
• 30 ml limon suyu (yaklaşık yarım limon)
• 10 g taze peterlin
• Tuz ve kara biber tadına göre.

Yöntem

1. Pirinci soğuk su altında suyu temizlenene kadar durulayın. Bu yüzey nişastasını yıkar. Bu yüzden taneler kutuda bir bloğa dönüşmek yerine ayrı kalır.
2. Pirinç, su emilene kadar 600 ml tuzlu suda, kapalı olarak 121515 dakika pişir. Ateşi çıkar ve 5 dakika daha örtün.
3. Pirinç pişerken, yumurtaları soğuk suya koyun, kaynatın ve sert bir sarısı için 8-9 dakika pişirin. 5 dakika soğuk suya koyun ve sonra kabuğunuzu soyun.
4. Erzakları 3 dakika kaynar suya bırakın, soğuk su altında boşaltın ve durmadan yeşil ve sert kalsınlar diye durun.
5. Tunaları düzgünce boşaltın. İçinde ne kadar az sıvı bırakırsan, tabak üç gün daha iyi kalır. Yapıştırmak yerine çatal ile iyi parçalara ayır.
6. Pişmiş pirinci geniş bir tepsi veya büyük bir tabağa yayın ve 10 dakika soğumasına izin verin. Sıcak pirinçle diğer her şeyi karıştırmak domatesleri ezir ve çokluğa karışır.
7. Pirinç, ton balığı, bezelye, soğan, domates ve peterlinleri birleştirin. Zeytinyağı ve limon suyu ekleyin, tuz ve biberle baharatlayın ve hafifçe katlayın.
8. Dört kutuya bölün. Yumurtaları yarıya ayırın ve kapağı kapatmadan hemen önce her bir porsiyonun üzerine koyun, böylece sarılar sağlam kalır.

Porsiyon başına beslenme

Bu rakamlar bir porsiyon başına tahmin, yukarıda belirtilen miktarlardan hesaplanır. Gerçek sayı yumurta boyutuna ve tüne boşaltıldıktan sonra ne kadar yağ kaldığına göre değişir.

• Kaloriler: 600 kcal civarında.
• Protein: 38 g
• Karbonhidratlar: 69 g
• Yağ: 18 g

Eğer 600 kcal bir oturma için çok fazlasa, aynı tavayı 4 yerine 5 kutuya bölün. Bu da yaklaşık 480 kcal ve porsiyon başına 30 g protein verir. Bu da günde 1800 kcal'da daha rahat bir şekilde oturur.

Depolama ve güvenlik

Pişmiş pirinç çoğu insanın yanlış hazırladığı yemek. Bir saat içinde soğut ve buzdolabına koy tavayı gece boyunca soba üzerinde bırakma, çünkü pişirmeye devam eden sporlar oda sıcaklığında hızlı bir şekilde çoğalır.

4 °C' de 3 güne kadar saklayın. Tek seferde tek bir porsiyon ısıtın ve tam ortasına kadar ısıtın. Ayrıca düyü salataları gibi soğuk da yiyebilir. Yani işte mikrodalga fırına ihtiyacınız yok.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Yemekten sonra kusma ve ishal 48 saatten fazla sürerse veya yüksek ateşin, dışkıda kanın veya susuzluk belirtilerinin (az idrar, baş dönmesi) görülürse doktora görünün. Hamileyseniz, küçük çocuklar ve yaşlı yetişkinler için daha erken yapın.

Değişiklikler ve değişimler

Su içinde ton balığı yerine yağlı ton balığı iyice boşaltın ve zeytinyağını tariften atlayın, aksi takdirde porsiyon 700 kcal'yi geçebilir. Konserve somon biraz daha fazla yağla aynı işi yapar.

Daha az karbonhidrat için pirinci 200 g'a düşürün ve başka 150 g bezelye veya pişmiş biber ekleyin. Fazladan kaloriye sahip olmadan daha fazla protein almak için iki yumurtanın yerine dört yumurta beyazı kullanın.

Kahverengi pirinç de bulgur veya kuskus gibi (25-30 dakika pişirme) çalışır. Eğer masada tek elle yiyebileceğin bir şey istiyorsan, aynı kombinasyon bir İş için ton balığı sarması- Evet . Balık yeme niyetinde olmadığın günlerde, Tavuklu makarna aynı seri mantığına göre çalışır ve sebze ve peynirli omlet. Eğitim sonrası hızlı bir akşam yemeği.

Kısa versiyonu.

Bir pirinç tavlası, üç kutu ton balığı ve altı yumurta yaklaşık 600 kcal ve 38 gram protein içeren dört öğün için dört teslimatın maliyetinin bir kısmını sağlar. Üçüncü günün hala yemek için değerli olup olmadığını iki detay belirler: Tunaları boşaltın ve karışmadan önce pirinci soğutun. Öğle yemeği hazır olduğunda kahvaltı kolay kısmıdır. Proteinli gecelik yulaf Önceki gece iki dakika ara.