Protein yulaflı krepler: İki porsiyonluk bir tarif.

İki porsiyon için protein yulaf krepi tarifi, tam miktarlar, adım adım bir yöntem ve porsiyon başına yaklaşık 40 g protein tahmin edilmektedir.

Yüksek proteinli bir kahvaltı isteyen çoğu insan her sabah aynı kase yoğurt yiyor ve öğle yemeğinde hala eksik kalıyor. Yulaflı krepler her iki yarısını da düzeltir: Hamur karışması iki dakika sürer, sıradan bir kızartma tavasında pişirilir ve bir kase iki porsiyon verir. Aşağıda makronun tam miktarları, yöntemi ve bir tahmini bulunmaktadır.

Hazırlık zamanı ve porsiyonlar

Hazırlanın . - 10 dakika. Yemek pişirme: 15 dakika. Toplam: Yaklaşık 25 dakika. 2 porsiyon yaklaşık 4 pancake yapar. Her kişiye yaklaşık 12 cm.

İçerikler

Tüm miktarlar iki porsiyon için.

100 g yuvarlanmış veya hızlı yulaf
150 g skyr veya kalın Yunan yoğurtu
2 tam yumurta (kavşaksız yaklaşık 110 g)
100 g yumurta beyazı (yaklaşık 3 yumurta beyazı)
30 g vanilya proteini tozu
100 ml yarı yağsız süt (2,8 % yağ)
5 g fırın tozu
1 g tuz (bir kırpma)
Tavlana 5 g yağ veya tereyağı

Yöntem

Yulafları bir karıştırıcıda 20-30 saniye harman haline gelene kadar hızlıca karıştırın. Jumbo yulafları birkaç saniye daha fazla bekler. Yulaf kesimi hamurun davranışını değiştirir.- Evet .
Bir kaseye göbekli, yumurta, yumurta beyazları, süt ve protein tozu koyun. Kuru tozu bırakmadan, pürüzsüz olana kadar 30 saniye fırçalayın.
Yulaf, ekmek tozu ve tuz ekleyin. Sadece karışık fazla çalışmak bu hamuru işe yaramaz kadar karıştırın.
5 dakika dinlenmesine izin verin. Yulaf sıvıyı emer ve çok yoğunlaşır. Eğer tavaya yaymak için çok sertse, 20 ml sütle gevşet.
Tencereyi orta boylu bir soba üzerinde ısıtın ve mutfak kağıdı kullanarak yağla silin. Yani, bu ince film; burada daha fazla yağ yağlı krepler verir, kırmızı değil.
Her krep için iki yemek kaşığı hamur. 2 3 dakika pişirin, kabarcıklar yüzeyi kırıncaya ve kenarları ıslak görünmeye başlayıncaya kadar.
Dönüp bir iki dakika daha pişirin. Sıvı tutmak için spatula ile basmayın.
Bitmiş krepleri yığın ve geri kalanı pişiririrken sıcak kalsınlar diye bir tabakla kapatın.

Porsiyon başına beslenme

Bunlar bir porsiyon başına tahmin, yukarıda belirtilen miktarlardan elde edilmiştir. Gerçek rakam kullandığınız protein tozu ve yoğurt ile değişir.

Kaloriler: Yaklaşık 440 kcal.
Protein: Yaklaşık 40 g.
Karbonhidratlar: Yaklaşık 37 g.
Yağ: yaklaşık 14 g.

Tüm bu tarif için yaklaşık 885 kcal ve 81 gram protein. Toplamaları ayrı say: Bir yemek kaşığı bal yaklaşık 60 kcal, bir yemek kaşığı fıstık ezmesi yaklaşık 95 kcal.

Değişiklikler ve değişimler

Protein tozu yok. 30 gram toz bırakın ve yerine 100 gram skyr ekleyin. Bir porsiyon yaklaşık 33 gram protein ve yaklaşık 30 kcal daha az. Süt ürünleri insanların beklediğinden daha önemli skyr ve Yunan yoğurtları hem protein hem de yağ olarak farklıdır.- Evet .

- Lezzetli versiyon. Vanilya tozuyla 30 gram yumuşak peynir, bahar soğanı ve kara biber değiştirin. Makros yakın kalır; sadece sodyum tırmanır.

Daha az sarısı. İki yumurtayı 200 gram yumurta beyazı ile değiştirebilirsiniz ama hamur daha kuru ve solgun çıkıyor, bu yüzden 10 gram yağ ekleyin. Eğer sormanın sebebi kolesterolse, Yumurtaların sayısı ünün gösterdiğinden daha az endişe verici.- Evet .

Glutensiz. Yulafın kendisi glutensiz olsa da, genellikle buğdayla aynı ekipmanda öğütülür, bu nedenle açıkça etiketlenmiş bir paket alın.

İleriye doğru ilerliyoruz. Hamur 12 saate kadar buzdolabında kalır; pişirmeden hemen önce ekmek tozu karıştırılır. Pankekler iki gün boyunca buzdolabında kalır ve bir dakika sonra kuru bir tava içinde ısıtılır. Eğer 25 dakika bile bir hafta günü çok fazlaysa, 30 g proteinli kahvaltılar 5 gün sürer.- Evet .

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Eğer yulaf veya süt ürünleri sizi şişmiş, kramplı veya tuvalete koşarak bırakıyorsa, bu bir lif yan etkisi olarak zorlanmamalıdır. Doktorunuzla konuşun Seliyaci hastalığı ve laktoz intoleransı için test rutindir. Testten önce glüten tüketmeyi kesmeyin çünkü sonuçlar bozulabilir.

Kısacası...

100 g yulaf, 150 g skyr, iki yumurta, 100 g yumurta beyazı, 30 g protein tozu ve 100 ml süt yaklaşık 440 kcal ve her biri 40 g protein içeren iki porsiyon yapar. 25 dakika başlıyor bitmek için, beşleri bateri dinlenmesine izin verildi ve orta boylu bir tava zar zor yağlandı. Ondan sonraki her şey üstü kadar.