Muz ve proteinli dondurma: Porsiyon başına 18 g protein

Bir muz ve protein dondurması alabilirsin: Bir porsiyonda yaklaşık 190 kcal ve 18 g protein, 10 dakikalık çalışma, makine gerekmiyor.

Muz dondurması hakkında dürüst sorular sormak gerekir. Dondurma gibi yumuşayacak mı yoksa iki dakika içinde soğuk bir karışıma mı dönüşecek? Kavurucu olur ama sadece muz mikserine donmuş olarak girer ve sıvıyı asgari seviyede tutarsak. Bu versiyonda her biri yaklaşık 18 gram protein içeren dört porsiyon yapılır ve yaklaşık on dakika gerçek iş gerektirir.

Hazırlama süresi ve porsiyonlar

Hazırlanın . - 10 dakika. Yemek pişirme: 0 dakikası (Hiç bir şey ısıtılmadı). Yemekler: 4. Bir şey.

Muzların en az 4 saat dondurucuda kalması gerekir, ideali gece boyunca, bu yüzden onları bir gün önce dilimleyin ve dondurun. Daha sıkı bir kaşık istiyorsanız, karıştırıldıktan sonra 30 ila 60 dakika daha ayarlama süresi bekleyin.

İçerikler

400 g, kabuğu soyulmuş, dilimlenmiş ve dondurulmuş muz (yaklaşık 3 orta büyüklükteki muz)
400 g eklenmemiş şekersiz düz skyr (yaklaşık% 0,2 yağ)
30 g vanilya proteini tozu (bir kaşık)
40 ml süt veya bitkisel içecek
5 ml vanilya özü
1 çimdik tuz (yaklaşık 1 g)

Yöntem

Muzları soyun. Daha önce Dondurup yaklaşık 1 cm kalınlığında disklere kesmek. Kırmızı bir muz, derisinde donmuşsa, kaybedilmiş bir dava olur.
Diskleri tek katman halinde kaplı bir tepsi üzerine yayın ve en az 4 saat dondurun.
Karıştırmadan beş dakika önce skyr'i buzdolabından çıkar. Buzdolabı soğuk skyr bıçağı durdurur ve sıvı eklemenizi ister.
Dondurulmuş muzları bir mikser veya yemek makinesine koyun ve kaba kırıntılar gibi görünene kadar 20 ila 30 saniye boyunca nabızlayın.
Skyr, protein tozu, vanilya ve tuz ekleyin. 60 ila 90 saniye karıştırın ve iki veya üç kez durarak kenarlarını bir spatula ile kazın.
Sütü birer birer yemek kaşığı ekleyin ve sadece karışım dönmeyi reddediyorsa. Her fazladan mililitre daha sonra sert buz kristalleri olarak geri gelir.
Karışım pürüzsüz ve parlak olduğunda durun. Kalın yumuşak servis gibi. Bu noktadan geçerek karışmak onu ısıtır ve ağlamaya başlar.
Hemen servis edin veya sığ bir kapta yayın ve 30 ila 60 dakika dondurun. Eğer üç saatten fazla oturursa, yemekten on dakika önce çıkarın.

Porsiyon başına beslenme

Bu rakamlar bir porsiyon başına tahmin Yaklaşık 215 g'lik, yukarıda belirtilen miktarlardan hesaplanmıştır. Gerçek sayı muzların ne kadar olgun olduğuna ve hangi protein tozu kullandığına göre değişir.

Kaloriler: Yaklaşık 190 kcal.
Protein: 18 g
Karbonhidratlar: 28 g (çoğunlukla meyve ve süt ürünlerinden gelen doğal şekerler)
Yağ: 1 g

Bu bir tatlı için iyi bir oran ama bir yemek için ince. Aynı malzemelerin sizi beslemesini istediğinizde, Meyve ve cevizli Yunan yoğurtları yemek olarak hazırlanmıştır. Bu daha iyi bir karar.

Değişiklikler ve değişimler

Protein tozu yok. Barutları bırak ve skyr'i 500 gram'a yükselt. Bir porsiyon daha keskin, daha sert bir lezzetle 15 g protein ve 175 kcal'ye ulaşır.

Çikolatalı versiyon. Skyr'e 10 gram şekersiz kakao ekleyin. Bu, porsiyon başına yaklaşık 6 kcal daha fazla ve daha koyu ve acı bir sonuç, bu yüzden yarım muz daha isteyebilirsiniz.

Kırmızı ama ağır. 40 g fıstık ezmesi dokuyu düzeltir ve dondurucudan doğrudan almak için daha kolay hale getirir, yaklaşık 60 kcal ve porsiyon başına 5 g daha fazla yağ.

Daha az şeker. 100 gram muz 100 gram dondurulmuşla değiştirin. ahududu- Evet . Bir porsiyonda yaklaşık 5 gram karbonhidrat kaybeder ve keskin, taze bir kenar kazanırsınız, ama karışım daha gevşek olur.

Sütsüz. 100 g'e en az 5 g protein ve bitkisel bir toz içeren bir soya yoğurt kullanın. Metodun başka hiçbir şeyi değişmiyor.

Donmak için çok yumuşayan kalan muzlar daha iyi harcanır. Muz ve yulaf proteinli kekler, ve bir kaşık ... Az şekerli ev yapımı granola Üstünde bir şeyler var.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Eğer skyr ve süt sizi şişmiş, kramplı veya tuvalete koşarak bırakıyorsa, bu bir reçetesi sorunu değildir ve haftalarca kendi başınıza deney yapmak yerine doğru şekilde kontrol etmeye değer. Aynı durum şeker hastalığınız varsa veya şeker alımınıza dikkat etmeniz söylenirse geçerlidir: Bir porsiyonda 28 gram karbonhidrat bulunur ve bu günlük planın içinde yer alır.

Kısacası...

Dondurulmuş muz dokuyu sağlar, skyr ve toz protein sağlar ve eklenen sıvı, çokluyu mahvedebilecek tek bileşen. Dört porsiyon, yaklaşık 190 kcal ve her biri 18 gram protein, 10 dakikalık çalışma ve hiç makine yok. En iyisi direkt olarak karıştırıcıdan çıkar; bundan sonraki her şey bir uzlaşma.