Ceviz, badem ve kaju fındıkları: Kaloriler için ne alırsın?

Bir avuç ceviz size 200 kaloriye mal olur. Bu yaklaşık olarak bir banane ve yarım, sadece cevizler yarım dakikada kaybolur ve zar zor kaydedilir. Bu yüzden kilolarına dikkat eden insanlar yıllarca fındıkların iyi olduğunu söylenmesine rağmen fındıkları tamamen keserler.

Önemli soru ceviz, badem ve kaju fındığının sağlıklı olup olmadığı değil. Bu, gününüzde kaç kaloriye sığdığınız ve 150 ila 200 kalori karşılığında ne aldığınızdır.

Gerçekten yiyeceğin bir porsiyonun numaraları.

Gerçekçi bir porsiyon bir avuç, yaklaşık 30 gram. Aşağıdaki her şey yuvarlatılmış ortalama rakamlar çeşitlilik, fındıkların çiğ veya kızartılmış olup olmadığı ve eklenen tuz veya yağ ile değişir.

Cevizler

100 g başına: Yaklaşık 650 kalori, 15 gram protein, 65 gram yağ, 7 gram lif. 30 gramlık bir avuç, yaklaşık 14 yarı, yaklaşık 195 kalori, 4-5 gram protein ve 2 gram lif verir.

Cevizlerin farklı olduğunu gösteren şey, bitki formundaki omega-3 olan alfa-linolenik asit. Bir avuç 2.5 gram kadar besler, diğer diğer fındıklardan çok daha fazla. Bu gerçek bir avantaj, daha aşağıda bir uyarı var.

Bademler

100 g başına: Yaklaşık 580 kalori, 21 gram protein, 50 gram yağ, 12 gram lif. 30 gram bir avuç, yaklaşık 23 badem, yaklaşık 175 kalori, 6 gram protein ve 3,5 gram lif verir.

Bademler buradaki en iyi her yönlü anlaşma: en fazla protein ve kalori başına en fazla lif, ayrıca iyi miktarda E vitamini ve magnezyum. Derileri bırakın, çünkü liflerin büyük bir kısmı orada kalıyor.

Kazuyağları

100 g başına: Yaklaşık 550 kalori, 18 gram protein, 44 gram yağ, 30 gram karbonhidrat, 3 gram lif. 30 gramlık bir avuç, yaklaşık 18 fındık, yaklaşık 165 kalori, 5 gram protein ve sadece 1 gram lif verir.

Keçi ağacı üç ağacın en yumuşak ve tatlısıdır. En az yağ ve lif içerir. Bu bir zafer gibi geliyor. Ama 100 gramı atladığını fark edene kadar. Çünkü sana durmanı söyleyen hiçbir şey yok.

Gün içinde uyum sağlayacağız.

Parçaları tartın ve torbayı kaldırın. Fındıkların insanların kalori hedeflerini yok etmesinin tek nedeni doğrudan çantadan yemek. Ölçülmüş ve ölçülmemiş bir avuç arasındaki fark kolayca 150 kalori, ki bu tipik günlük eksikliğin üçte biri ile yarısı arasındadır.

Kalori sayan çoğu insan için günde 30 gram her zaman yeterlidir ve 60 gram bilinçli olarak bütçe yapmanız gereken tavan. Eğer yeterince yemek için mücadele ederken kilo alırsanız, aynı yoğunluk sorundan aletine geçer.

Protein olarak sakın yazma. Bir avuç badem 175 kalori için 6 gram protein verir; aynı protein de skyr veya quark 40 kaloriye mal oluyor. Fındıklar yağlı ve lifli bir gıdadır ve protein bir bonusdur.

Bir sorun var: Araştırmalar genel olarak tüm fındıklardan paket üzerinde listelenen tüm kaloriyi emmediğinizi gösteriyor çünkü bazı yağlar hücre yapısının içinde kilitli kalıyor. Etkisi gerçek ve en net olan tam bademler için, ama bu yüzde 10 ila 20 civarındadır. Küçük bir indirim, bedava bir geçiş değil.

Kime uygun, kime uygun değil.

Alternatif ofis makinesinden bir bisküviyse iyi uyuyorlar. Çoğunlukla bitkisel beslenirseniz ve beslenmenizle birlikte yağ ve minerallere ihtiyacınız varsa. Fasulye ve mercekYa da kalori almanızda zorluk yaşıyorsanız.

Eğer sert kesimdeyseniz ve bir avuçta duramayacağınızı biliyorsanız, eğer fındık alerjiniz varsa veya yağlı ve tuzlu versiyonları satın alırsanız, bu da bir avuçta 400-500 mg sodyum ekleyebilir. Bazı insanlar da daha büyük porsiyonlarda kaju fındığından dolayı şişkinlik hissederler. Bu yüzden 20-30 gramı makul bir sınır.

İşe yarayan kombinasyonlar.

• Bir kaşık doğranmış ceviz karıştırılmış . Kavun yağ ve kırışıklık yaklaşık 60 kalori.
• 150 gram skyr, bir kaşık badem, birkaç meyve. Yaklaşık 200 kalori ve 20 gram protein.
• Tavuklu yeşil salata ve kruton yerine bir avuç kaju.
• Tam tahıl ekmeği üzerinde badem ezmesi, bıçakla yemenin yerine kaşıkla ölçülür.

Genel olarak yanlış anlamalar

"Ham ham pişmişten iyidir". Kuru kızartma çok az değişir. Sorun tuz, şeker kaplamaları ve eklenen yağ, kızartmanın kendisi değil.

"Badem sütü aslında bademdir". Yakın değil. Tipik bir karton birkaç yüzde bademden oluşur ve 200 ml'de 1 g'den az protein sağlar. İçki olarak iyi, protein kaynağı olarak işe yaramaz.

"Hengemeler omega-3'ümü kaplıyor, böylece balık atlayabilirim". Vücut bitki omega-3'lerinin sadece küçük bir kısmını aslında ihtiyaç duyduğu EPA ve DHA'ya dönüştürür. Kanıtlar oldukça sağlam. Yani cevizler yan yana oturur. yağlı balıklar yerine koymak yerine.

"Fıstık deliliktir". Botanik olarak bir böğürtlen. Beslenme açısından aynı civardalar, biraz daha fazla protein ve daha az mineral ile, ama fıstık alerjisi ve fındık alerjisi aynı durum değil.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Dudakların, dilin veya boğazın şişmesi, kükürt veya fındık yedikten sonra nefes almanın zorluğu acil bir durumdur, bunu yapmadan durmak olmaz. Eğer zaten fındık alerjiniz varsa, küçük miktarlarda test yapmayın.

Ayrıca her porsiyonun devamlı şişlik veya mide ağrısı yarattığını ve böbrek hastalığınız varsa doktorunuza danışın.

Kısacası...

• 30 gramlık bir avuç: Ceviz ~ 195 kcal, badem ~ 175 kcal, kaju ~ 165 kcal.
• Bademler kalori başına en fazla protein ve lif verir.
• Cevizler en fazla bitki omega-3'ünü verir ama balık yerine geçmez.
• Kaju meyveleri en az lif içerir ve aşırı yemek en kolaydır.
• Porsiyonu tartın, torbayı kapalı tutun ve fındıkları protein yemeği olarak saymayın.