Avokado: Ne kadar kaloriye mal oluyor ve ne zaman buna değer?

Avokado, kaloriye baktığınızda en çok gözünüzden kaçan gıda. Bir sebze gibi görünüyor, dükkanda meyvelerle birlikte oturuyor ve bir avuç fındık gibi enerjik davranıyor. Bir meyvenin yarısı yaklaşık olarak bir yemek kaşığı ve yarım zeytinyağı ile aynı fiyatta.

Bu bir sorun yaratmaz. Sadece yağ kaynağı olarak kaydetmen gerektiği anlamına geliyor, salata için zararsız bir süs olarak değil.

Gerçek bir porsiyonun sana verdiği şey

Bunlar yuvarlak ortalamalar ve çeşitlilik, olgunluk ve nasıl hazırlandığına göre değişir, ama ölçek tutar. Her biri için 100 g et, yaklaşık olarak orta bir avokadonun yarısı:

• 160 kcal civarında.
• 15 g yağ, yaklaşık 10 g tek doymamış ve yaklaşık 2 g doymuş olanlardan
• 9 g karbonhidrat, ama yaklaşık 7 g ' i lif .
• 2 g proteinBu da aslında bir şey değil .
• Yaklaşık olarak. 480 mg potasyum, ayrıca faydalı miktarlarda K vitamini, folat ve E vitamini

Orta boylu bir mağazadan alınan avokado, deri ve taşla birlikte 200 ila 250 gram ağırlığında kalır. Bu sayede 140 ila 180 gram kalır. Bu da... Meyve başına 220 ila 290 kcal- Evet . Büyük olanlar fazla çaba harcamadan 350 kcal temizler.

Ölçek için: 100 gram muz yaklaşık 90 kcal, 100 gram badem yaklaşık 580 ve bir yemek kaşığı yağ yaklaşık 120 kalori içerir. Avokado ortada duruyor, ama neredeyse kimse onu petrol ölçtüğü gibi ölçmüyor.

İp gerçek hikaye.

Yarım meyvede yedi gram lif çok fazla. Eğer günde 25 ila 30 gram almayı hedefliyorsanız, bir avokado bunun neredeyse yarısını kaplar. Bu da, çoğunlukla yağlı olan bir şeyden beklediğinizden daha fazla doyurmanızın nedeni.

Güne uyum sağlıyor.

En basit kural: Avokado Yerine geçiyor. Yemeğe katılmak yerine, yemeğe yağ eklemek. Eğer salata zaten iki yemek kaşığı yağlı sos içerirse, birini seç. Yanında tereyağılı tost varsa, ikisinden biri fazla.

Çoğu insan için makul bir porsiyon 50 ila 100 gramdır, yani her öğünde çeyrek ila yarım meyve. 2000 kcal'lik bir avokado, günlük bütçenin yüzde 12 ila 15'ini alır ve 3 gram protein verir.

Yeterince yemek için mücadele ediyorsanız tersine geçerlidir. O zaman avokado gerçekten yararlıdır, çünkü fazla miktarda eklemeden 150 ila 250 kcal ekler. Aynı şekilde yağlı balıklar, yağ kalitesi için kalori ödüyorsunuz ve bu ticaret sadece toplam hala toplanırsa mantıklı.

Kime uygun ve kime uygun değil.

Eğer yağ alımınız düşükse, yemekleriniz kuruysa ve bir saat sonra aç bırakırsa, daha fazla potasyum istiyorsanız veya yanınızda duran yiyeceklerle daha iyi yapıyorsanız size uyar. Ayrıca yağ sık sık azalırken tahıl ve fasulyelerin etrafında kurulmuş haftalara da uymaktadır.

Eğer sıkı bir defisitteyseniz ve porsiyonları gözle yargılarsanız size daha az uygun olur. Bir meyveye karşı yarım meyve 150 kcal'dir ve bu fark bir ay boyunca ortaya çıkar. Aynı gün ceviz, yağ, peynir ve fıstık ezmesi dahilse de daha az uygun olur çünkü yağ sessizce alımın yüzde 40'ına yüklenir.

Ve protein için ona güvenme. Bu iş et, balık, süt ve süt ürünlerine ait. Fasulye ve mercek- Evet .

İşe yarayan kombinasyonlar.

• Kahvaltı: İki yumurta, 50 gram avokado, bir dilim tam tahıl ekmeği. Yaklaşık 320 kcal ve 17 gram protein. Eğer istersen. Evden çıkmadan önce 30 gram protein., yanında bir kap skyr ekle.
• Mayonez yerine: 40 gram avokado ve limonla püre edilmiş bir kutu ton balığı. Yaklaşık 180 kcal ve 26 g protein.
• Salata: biber, domates, kırmızı soğan ve 50 gram avokado. Aynı kasede lif ve yağ, sargı gerekmiyor.
• Eğitimden sonra: 200 g. - Kır, yarım avokado ve kakao kalın bir kremaya karışmış. Yaklaşık 25 gram protein.

Yaygın efsaneler

Avokado yağ yakar. - Hayır. Hiçbir yiyecek yapmaz. Yağ kaybı genel kalori açlığından kaynaklanır ve avokado sadece içini doyurarak yardımcı olur.

Sağlıklı yağlar sayılmaz. Sayılıyorlar. Yağlar her gramda 9 kcal'dir.

Avokado tostu hafif bir kahvaltı. İki dilim ekmek, bir avokado ve bir damla yağ, 550 ila 600 kcal arası rahat bir şekilde, çok az protein içeren tam bir yemek.

Çiğ olmalı. Kısa süreli sıcaklık onu mahvetmez, fakat uzun süre pişirmek tadını bozar ve acı hale getirebilir. Tencereye değil, sonuna koy.

Guacamole kalori sorunu. Genelde değil. Sorun neyle alacağın: 100 gram tortilla patatesleri yaklaşık 500 kcal, hemen hemen yanında guacamole'in iki katı.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Avokado, muz veya kivi yemekten sonra ağzınız kaşınırsa veya dudaklarınız veya boğazınız şişirse, durun ve bir doktorla konuşun. Lateks duyarlılığı olan kişilerde tanınan bir çapraz reaksiyon vardır ve evde test edilecek bir şey değildir.

Böbrek hastalığınız varsa ya da potasyumu sınırlamanız söylendiyse, avokadoyu günlük bir alışkanlık haline getirmeden önce kontrol edin, çünkü yeterli miktarda içerir. Yemekten sonra sürekli sindirim rahatsızlığı beslenmeyi birer birer kesmeye başlamak için bir neden değil, bir hekime sorulan bir sorudur.

Kısacası...

Yarım avokado yaklaşık 160 kcal, 15 g yağ ve 7 g lif içerir ve sadece 2 g protein içerir. Yağ iyi ve lif mükemmel, ama defterden çıkarırsanız pahalı bir porsiyon.

Yağ, tereyağı veya mayonez yerine getirdiğinde kalori kazanır ve yemeği daha doyum verici yapar. Diğer her şeyin üstüne düştüğünde onları kazanmaz çünkü o zaman fark etmediğiniz 250 kcal.