Гуллац од леће: Рецепт са 21 г протеина по порцији.

Питање које често чујем од људи који смањују месо је једноставно: Да ли један лон од поврћа може да пружи прилично протеина? Ова гуласа даје приближно 21 грам по порцији јер у њој има 75 грама сувих сочива по особи. То се кува у једном посуди, јефтино је и чува се четири дана у фрижидеру.

Време припреме и порције

Припрема 15 минута, кување 35 минута.Укупно око 50 минута. Рецепт даје 4 ранаСваки од њих је око 450 мл.

Бруна и зелена сочива задржавају облик и дају гулашу у којој се осећа зрно. Црвена соча се распада за 15 минута и добијете густу супу. - Није грешка, само је друго јело.

Састојци

• 300 г сувог брауна или зеленог соча (међувредно суво)
• 20 мл маслиновог уља (2 кашике)
• 150 г лука (1 већи)
• 150 г моркови (2 средње)
• 120 г црвено пиперце (1 комад)
• 10 г лука (233 чен)
• 400 грама пелета из конзерве, са соком
• 30 г концентрисаног томата (2 кашике)
• 8 г слатко-млињених пиперки (1 кашика)
• 2 г пушених пиперки (1 кашика)
• 2 г мљенег кима (1 кашика)
• 1 лист лаврова
• 900 мл воде или поврће основног
• 15 мл црвеног винокоса (1 шт.)
• сола и црни пипер у укусу
• 10 грама свежег персиња

Припремање

1. Очистио сам сочиву у чисту воду. Не мора се упити за браон леће, али ако се убави два сата, кување се скраћује за око десет минута.
2. Чија је боја? Чија је боја? Чишћење је потребно за да би се појавила појава.
3. У широком посуди, загрејте уље на средњој топлини и испеците лук, морковицу и пиперку 6-7 минута док лук не омекне и изгуби оштрину.
4. Додајте лук, слатки и димљени пипер и ким, и помешајте 30 или 40 секунди, све док се зачини. Млињана пиперка брзо гори, па уклоните кацкач са ватре ако је превише клицка.
5. Замешајте концентрисанто од томата и испеците још минуту, а затим додајте пелате и разбијајте их кашиком.
6. Унеси леће, лаврови лист и 900 мл воде или темеља. Пустите да провери, смањите ватру и кувајте затварање 25-30 минута уз повремену мешању.
7. Проверите леће. Треба да буде меко, али не и капусно. Ако је каша препуна, додајте 100 мл воде; ако је радна, кувајте још 5 минута без капира.
8. Унеси га са ватре, извади лавров и тек онда додај сирће, сољу и пипер. Сипар је на крају, јер у киселој течности сочива полако омекшавају. Спавајте са персином пре него што је нахраните.

Хранитељске вредности по порцији

Процена по порцији, израчунавана из горе наведеног количина и подељена у четири дела:

• Калорије: око 375 килокалорија.
• Протеини: око 21 г.
• Углохидрати: Око 61 г (од којих око 11 г влакана)
• Масти: око 6 г.

Бројеви зависе од величине поврћа и од количине уља и соли које заправо стављате, али одступање ретко прелази 10%. Возови су овде прави бонус: 11 грама је око трећине оног што је обично препоручено за одрасле током целог дана.

Варијације и замене

Ако вам је потребно више протеина без много калорија, на крају кувања додајте 200 грама куриће или паука. У овом случају, једна порција је око 32 грама протеина, а гула у томатном сосу је једнако добра за месо. пулењака у томатском сосу-Не, не.

Веганска верзија: 200 грама тврдог тофу, исеченог на коцке и печеног одвојено у кафу, додаје око 7 грама протеина по порцији. Ако замениш димљену капу са кимом, каријем и соком лимона, добијаш јело ближе индијском далу.

Немаш пелета? Иду и 400 грама свежих томата плус додатна кашика концентрата. Уместо црвене пиперке, можете гугум или 150 грама спанаке помешаних у последње две минута.

За прехрање је потребно охладити гулашу и разделити је на четири посуде. Не једите исти оброк пет дана за редом. Рис са туном и јајима или Паста са пилећем-Не, не.

Када је код лекара

У неким људима, пухлини изазивају надутост, посебно ако их ретко једу. Почети са пола радног дана и пити довољно воде; варење се обично навика за недељу до две. Ако сте имали јак бол у стомаку, крв у столици, непланирано губљење тежине или гаљење дужи од две недеље, то није проблем рецепта и потребно је да се обратите лекару.

Кратко.

Један лонац, 300 грама сувих сочива, 50 минута и четири порције са процењеним 21 грама протеина и 375 килокалорија. Лениса сама по себи има мање метионина од меса, али ако је узморите хлебом, рижем или млеком, недостатак престаје да буде тема. Ако вам је после тренинга потребна брза протеинска додатка са оброком као што је овај, добро седите и грчки јогурт са плодовима и орасима-Не, не.