Пилећа супа са либелијама: Рецепт за 4 порције и 36 грама протеина.

Питање које често добијамо у супи: Да ли једна посуда може да замени прави оброк, или је то само топла течност која ће те у року од сат времена поново обесхрабрити? Са пилећем и лебелијама, може. Ова верзија даје око 36 грама протеина по порцији, кувана у једном посуди, а други дан је укуснији од првог.

Време припреме и порције

Препорука: 15 минута. Кување: 30 минута. Укупно: 45 минута. Порезије: 4 (око 450 мл по порцији).

Ако се пилетина исече док су лук и моркови у зачепљивању, припрема се зауставља док је кацка већ у покрету, што је укупно око 35 минута.

Састојци

• 500 г коштаних и кожених пилићих груди, исечене на коцке од 2 цм
• У кухињи се не користе пилули.
• 1,2 литра кокошких основа са мање соли или воде
• 120 г лука (1 медан), у парчицама
• 150 г моркови (2 средње), на ролицима
• 100 г целине (2 стабљице), исечене
• 8 г лука (2 чене), исечено
• 200 г паштених томата
• 20 мл маслиновог уља (2 кашике)
• 5 г мљене кумине (1 кашика)
• 5 г слатко-млињених пиперки (1 кашика)
• 20 мл сока од лимона (сок од пола лимона)
• 10 грама свежег персиња
• сола и црни пипер у укусу

Припремање

1. Загрејте маслиново уље у великом посуди на средњој ватри. Додајте лук, морковицу и целину и заварите 6 до 7 минута, уз повремену мешање, док лук не омекне и постане стаклени.
2. Додајте лук, кумин и слатки пипер. Миксите око 60 секунди, само док се замирје не оштре. Ако се запали, цео суп ће бити горчиви.
3. Унесите коцке пилетине и испеците их три или четири минута док месо не умре. Не морате да га кувате до краја, он ће завршити у течности.
4. Успели смо са томатним парема, помешали и оставили да се запече 2 минута да би изгубио оштру киселост.
5. Додајте темељ и испечену, добро опрану капу. Појашајте ватру до кишења, а затим смањите на тихо грчање.
6. Узимите 18-20 минута без капи. Пилетина је готова када се лако распадне на влакна испод виле.
7. За густу супу извуците коцку од капуле са мало течности, извуците је вилицом и вратите у лонац. То се густи без брашна и без павола.
8. Овлачи огањ и помеши сок од лимона, сол, пипер и исечен першун. Лимон иде на крај. У дугој кувања губи свежину.

Хранитељске вредности по порцији

Бројеви су Укупна вредност, израчунати са горе наведеном количином и подељени на четири. Истинска вредност варира у зависности од тога колико је пилетина масна и колико основа и соли користите.

• Калорије: око 345 килокалорија.
• Протеини: око 36 г.
• Углохидрати: Око 26 г (од којих око 7 г влакана)
• Масти: Око 9 г.

За 345 калорија, то је веома добар однос: протеини носе скоро половину енергије у оброку. Ако сте циљали 1,6 до 2,2 грама протеина по килограму телесне масе дневно, једна супа покрива између петине и трећине дневне потребе особе од 75 килограма.

Варијације и замене

Пилићна нога уместо груди: додаје око 5 грама масти и 45 калорија по порцији, а протеини се смањују за око три године. Месо остаје сочно ако се шурпа више пута загреје.

Без меса: Избаци пилетину, удвостручи димензију (480 грама одцепљеног) и додај 150 грама црвеног сочива. Протеини се тада смањују на око 18 грама по порцији, па се са посудом носи кашичак хлеба са скоттом или јаје.

Уместо лебеде користе и беле грануле или и квину и хелдУправо као и у кувину, додаје се последњих 15 минута да се не распадне у кашу.

Радост: Полећи кашик огорчене пипки са осталим зачинама. Кремјевије: 100 грама грчког јогурта помешајте у посуду, не у посуду.

Соп издржи три дана у фрижидеру и око два месеца у фрижидеру. Ако вам је потребно да једу на посао, а не да се загревају, то је практичније. салат од бульгура са пилећем-Не, не.

Кратко.

Један кацка, 45 минута, четири порције од око 36 грама протеина и 345 калорија. Пилић носи протеине, лажије влакна и ситост, а лимон на крају држи целу ствар од избацања. Када вам је потребан сличан профил, али суви и бржи оброк, посао се одвија. пилетина из ваздушног фриера са ризомА за слађи део дана је ту протеински пудинг од гриза-Не, не.