Прехрана за пет дана: Три оброка и листа за куповину.

Недељанско поподне, два сата у кухињи, и питање је увек исто: Шта је то што треба да се припреми да би се одржало до петак, а да се не исцрпи до среде? Ево три јела која се праве у истој серији: пилетина из пећи, чили са бобама и рисом и кашале од каштала. Све количине су извучене, листа за куповину је укупна, а бројеви на крају су процене израчунате из тих количина.

Време припреме и порције

Препорука: 50 минута. укупно (15 минута за пилетину, 15 за чили, 20 за квас). Кување: 75 минута., али се преклапа док пилетина пече, чили се креће на шпарцету, а кваска се креће на крају. Реално време у кухињи је око 2 сата и 15 минута.

15 порција Пето плус пет плус пет. То је ручак и вечера за пет дана за једну особу, плус пет порција које одмах иду у фризер. Доручак није укључен. Он се може решити одвојено. протеинске муфтине од банана и зуба који се пеку у истој пећи.

Састојци

Храна 1 пилетина из пећи са малим кромпир и брокола (5 порција)

• 1000 г кокошних паковања без кости и коже
• 1200 г папуша
• 600 г брокола (свеже или замрзнуте)
• 40 мл маслиновог уља
• 4 чена лука
• 10 грама слатко-млињених пиперки
• Соса, пипер, сушено оригано

Храна 2 чили са бобицама, бобицама и пиринцем (5 порција)

• 800 г мљене коњчице (око 10% масти)
• 2 конзерве црвене бубачице (2 × 400 г, осетљено око 480 г)
• 2 конзерве пелата (2 × 400 г)
• 250 г сувог рижа
• 250 г лука (2 главе)
• 150 г црвено пиперце (1 комад)
• 3 чена лука
• 20 мл уља
• 10 г измешаних пиперки, 5 г кумина, 2 г љутљивих пиперки (опционално)

Јело 3 кикирице у томатном сосу са укусом (5 порција)

• 900 г мљене култури
• 1 јаје (60 г)
• 60 грама прелепе
• 120 г лука (1 глава)
• 2 чена лука
• 700 грама паштених томата
• 300 г косуса, сувог
• 20 мл маслиновог уља
• Соса, пипер, сушено оригано

Куповина листа, све укупно.

• Месо: 1000 грама кокошних патрона, 800 грама мљене маљчице, 900 грама мљене тркавице
• Овоће: 1200 грама компири, 600 грама броколаке, 370 грама лука, 1 црвена пиперка, 1 глава лука
• Конзервирани: 2 × 400 г црвене бубреже, 2 × 400 г пелета, 700 г пржени томати
• Суво: 250 грама риже, 300 грама кус-куса, 60 грама прелепе
• Остало: 1 јаје, 80 мл маслиновог уља, зачини (слатка капић, кумин, оригано, сос, пипер)

Припремање

1. Загрејте пећ на 200 °C. Матули сесе на кубике од око три центиметра, брокола на цвеће, папе сесе у пола ако су велике.
2. Постави пилетину и кромпир у велику трапезу, сипај 40 мл уља, додај пресочене луке, слатке пипке, сољу и пипер. Печете 25 минута.
3. Додајте брокола у тепсију, помешајте и пеците још 15 минута. Пилетина је готова када је сок просветљен, а месо се лако одваја.
4. Док се то пече: У широком шерпану загрејте 20 мл уља и испеците исечене луке и пиперке 5 минута. Додајте лук и мљене овце, размаши са кашиком и испеци 8 минута док не изгуби црвену боју.
5. У шарпу додајте пелат, зачепљене бобе, пиперку, кумин и 200 мл воде. Заврши 25 минута на тихом огњу, поправи на крају.
6. Кувајте 250 грама риса према упутствима на паковању и држите га одвојен од чилија тако да не испари до четвртак.
7. Мет: Миксирујте тикву, јаје, прелепе, ситно исечене луке, сол и пипер и формирајте 20 кваса од око 50 година. Спремите их у кафу са 20 мл уља за 5 минута, сипајте на њих пастериране падиће и лук, затворите и запечете 20 минута. Кос-кос, сипајте једнаку количину кључале воде и затварајте 5 минута.
8. Хладите храну на собу на температуру не дуже од сат времена, а затим је раздвојите у 15 посуда. 10 у фрижидер, 5 у фрижидер. На свако посуде ставите датум.

Хранитељске вредности по порцији

Све што следи је Укупна вредност, израчунати из горе наведених количина. Неколико процената одступања је нормално јер масти у млинском месу и величина патова нису увек исти.

Пилетина са малим кромпир и брокола.

• Калорије: око 540 килокалорија.
• Протеини: 45 г
• Углохидрати: 48 грама
• Масти: 17 г.

Чили са бобама и рижем

• Калорије: око 650 килокалорија.
• Протеини: 44 г.
• Углохидрати: 67 г
• Масти: 21 г

Цвијет од турке са укусом-кусом

• Калорије: око 645 килокалорија.
• Протеини: 47 г
• Углохидрати: 63 г
• Масти: 20 г.

Варијације и замене

Ако вам је 650 килокалорија превише за један оброк, смањите рису и кус-кус од 50 до 35 грама по порцији и поделите уље у чили. То ће вам смањити око 100 килокалорија, а протеини остају неповређени. Ако вам је потребно више, додајте 30 грама сира или кашику маслиновог уља приликом сервирања.

У чилију можете заменити јагње са измешаном тркавицом, а цео јело без меса. кашу од сочива сачува се исто тако добро и има сличан профил угљених хидрата. За дан када желиш нешто лакше, уместо пилеће тепсице, куши. салон из пећнице са поврћемАли свежа и истог дана, јер риба није храна која се храни четири дана.

Желиш четврти оброк без додатне кувања меса? Рижа са туном и јајима саставља се за 10 минута од ствари које и даље имате у кући.

О чувању: у фрижидеру на 4 °C све три држи три до четири дана, у фрижидеру месец дана. Загрејте до топлог, а не до мека, и не враћајте размрзнуту порцију назад у фризер. Ако јело смрди чудно или је посуда надута, баци је без размишљања.

Када је код лекара

Голуња и повраћање након оштећеног хране обично пролазе за дан или два са течношћу. Погледајте лекара ако траје дуже од 48 сати, ако имате крв у столици, ако имате високу температуру или знаке дехидрације - мало мокра, вртоглавица, јака слабост.

Кратко.

Три оброка, један трговачки, два сата и 15 минута рада и 15 оброка са 44 до 47 грама протеина по оброку. Кључне ствари које људи пропуштају: Држите рижу и слатке слатке од соса, охладите храну пре него што затворите посуде и одмах замрзите пет порција уместо да их ставите у фрижидер до петак.