Омлет од белића који није без укуса: Рецепт од 31 г протеина

Ако сте икада оставили половину омлета од белог омела јер је био гумени и без укуса, проблем обично није у белим омелима већ у томе што је све што има укус избачено из рецепта. Жвака, масти и соли раде већину посла, а бели кок само доноси воду и протеин. Овај рецепт враћа довољно масти и зачина да би омелет био заиста једљив, а да би порција остала на око 310 калорија и 31 г протеина.

Време припреме и порције

Препорука: 10 минута. Кување: 10 минута. Број порција: 2.

Ради се у једној чисти са дијеметром од 24 до 26 цм, пожељно са непривлачним облогом. Ако имате мању посуду, пеците два одвојеног омлета. Превише мешавине у уским посудама значи сурову средину и спаљено дно, и то је други најчешће причу о томе зашто је омелет од белића лош.

Састојци

• 400 г белињака (око 12 белињака или 400 мл пастеризованих из кутије)
• 2 жутице (око 34 г)
• 60 г. пете сир, измешано
• 120 г черери тумаца, исечени у пола
• 80 грама свежег шпината
• 30 грама црвеног лука, пољесно исеченог
• 10 мл маслиновог уља
• 5 г Дион синап (једна кашика)
• 2 г пушених слатких пиперки
• 3 г соли
• свежа измешана црна пиперка, по укусу
• 5 г свежег волаха или першуна

Припремање

1. Налијте белицу у посуду, додајте и жужње, стерву, димљену капу, сол и пипер. Замешајте са пеном 30 секунди, док се мешавина не постане равномерно жута и мало пенна. Мустаф не осећа као мустаф, већ повећава соленост и држи мешавину компактнијом.
2. Загрејте посуду на средњој топлоти и додајте маслиново уље. Чекајте да се уље загреје пре него што унесете нешто, око 30 секунди.
3. Унесите лук и испеците га 2 минута. Додајте черери томат и испекајте још 2 минута док се шкура не почне да пуца.
4. Додајте шпинат и помешајте 1 минут, само док се не окупи. Пребаците поврће на чинија и исчистите течност која се скупља. Увлаженим поврћем је главни разлог за водени омлет.
5. Сманите ватру на средњу слабост. Врати тен на ренгл, сипај јајећу смешу и остави да се не диже 60 секунди.
6. Повуците ребра о средину и нагините посуду да би се груда смеша напутила на ослобођено место. Поновите 3 до 4 минута, док површина не буде влажна, али не и течна.
7. Посредно распоредите печене поврће и раздробљеног фетуса. Завршите посуду и оставите 2 до 3 минута док се сир не омекне.
8. Попрецијте омлет преко филе, уклоните посуду са ватре и оставите 1 минут да се средина заврши. Упијте се са властером и поделите га на две порције.

Хранитељске вредности по порцији

Бројеви су Укупна вредност, израчунати из наведених количина и подељени у две порције.

• Калорије: око 310 килокалорија.
• Протеини: око 31 г.
• Углохидрати: око 6 г.
• Масти: Око 16 г.

Највећи део масти долази из фити, жутине и уља. Ако избаците фетуса, порција пада на око 230 килокалорија и 27 грама протеина, али губите добар део укуса, па је боље смањити фетус на 30 грама него да га потпуно избаците.

Варијације и замене

Ако рачунате макронутријенте строже, избаците један жут и додајте 30 грама пушне турке. Укупна количина је око 300 калорија, а протеини трају 33 године. Ако вам је потребно више енергије за тренинг, додајте и чишћење од integralне хлеба.

Фетта се добро мења са 60 грама гречког сира за печење или са 40 грама зрелог какавиља. Бели сирење са малим мастима ради посао, али је то нежељи, па онда повећајте димене пипке на 3 грама и додајте прст на љут пипер.

Можете заменити шпинат са 100 грама печене губице, 80 грама печене пиперке или 60 грама броколице. Хлебове користите само ако их прво испечете само четири до пет минута у посуди, јер иначе пусте превише воде.

За доручак који се припрема раније, омлет се чува у фрижидеру до 48 сати и греје у посуди 2 минута, а не у микровалу. Ако припремате недељу оброка унапред, ова омелет је добар. Рижа са туном и јаја за прехрање оброкаА на дане када не желите да радите грчки јогурт са плодовима и орасима као пуни оброк-Не, не.

Кратко.

Омлет од белића није без укуса по природи, већ зато што се обично прави без масти, без соли и са превише воде од поврћа. Две кашике, кашика смирфе, димене капи и 60 грама фите решавају то без великог трошкова калорија.

Похрана даје око 31 г протеина за 310 калорија, што је солидан доручак или лагане вечере након тренинга. Ако вам је потребно јаче јело истог дана, то је добро. пуни батат са пилећем, а слатка жеља можете покрити са протеински десерти без печења-Не, не.