Ово је дијета сопа од пилетине и поврћа: Рецепт од 31 г протеина

Ако сте на дијети и желите топлу храну која ће вам испунити стомак и појести мало калорија, суп од поврћа са пилећем је један од најплаћенијих избора. Порука од око 600 мл садржи око 260 калорија и 31 г протеина, а тај однос мало је које јело које је припремљено може да поврати. Рецепт је да се направи четири порције, да се кува у једној шерпи и да се држи у фрижидеру три дана.

Време припреме и порције

• Препорука: 15 минута.
• Кување: 30 минута.
• Укупно: 45 минута.
• Порезије: 4 (око 600 мл по порезивању)

Састојци

• 500 г кокошних груди без коже и костију
• 1,5 л воде или неслађеног пилећег основа
• 200 г моркови (2 средње)
• 150 г целине, стабљица или корени
• 120 г лука (1 већи)
• 200 г губице (1 средња)
• 150 г црвене пипљице (1 кома)
• 200 г томата (2 комаде или пелати без додатног шећера)
• 150 г папуша (1 средњи)
• 10 мл маслиновог уља (1 шт.)
• 6 г лука (2 чена)
• 1 лаврово листо
• 15 грама свежег персиња
• 15 мл лимуновог сока
• сола и црни пипер у укусу

Припремање

1. Опрајте поврће и исеците: моркови и целина на колаче дебелине око 5 мм, лук и лук на парчици, губавице, кабаре и патпе на кубке од око 1,5 cm. Томате се одражу и избацују или замењују пелатима.
2. У великом шерпу нагрејте 10 мл маслиновог уља на средњој топлоти и загрејте лук 3 минута док не омекне. Додајте лук и помешајте још 30 секунди.
3. Кокошка грудица исецајте на парчеве од око три центиметра и ставите их у шерп. Запекните три или четири минута, само док се не извуче; унутра остају сирови и исцрпеће у течности.
4. Додајте морковину, целу и кромпир, налијте 1,5 литра воде, додајте лавров лист и поправите. Пустите да провери, па смањите ватру и кувајте 12 минута.
5. Унеси кабаче, лутке и томаты. Кувајте још 10-12 минута док се мацке не опустију под вилицом и остало поврће не задржи облик.
6. Извуци лавров лист и провери пилетину. Кости треба да буду бели до средине, без ружичастог. Ако нису, кувајте још три минута.
7. Овлачи са ватре, помеша 15 мл лимуновог сока и исечену першуну, и досади и побриши. Остави га затворено пет минута пре сервисања, јер ће се укус опустити.

Хранитељске вредности по порцији

Бројеви су Укупна вредност, израчунавано из горе наведеног количина и подељено на четири порције. Истинске вредности варирају са величином поврћа и количином масти на пилећи.

• Калорије: око 260 килокалорија.
• Протеини: 31 г
• Углохидрати: 22 г.
• Масти: 6 г

То је оброк који се лако уклапа у дан од 1600 килокалорија. У сасићењу помаже и то што је у порцији око 5 грама влакана и пуно воде, што је практичан разлог зашто супа траје дуже од истог броја калорија као и сендвич.

Варијације и замене

Треба ти више протеина: Подигнете пилетину на 700 грама и насухрану је 40 грама протеина са 300 калорија. Исту трик ради и са торком, па ако ти одговара тај профил, добро се уклапају и пулењака у томатском сосу као други оброк у недељи.

Мање угљених хидрата: Избацимо матуле и додамо још 150 грама губица или капуља. Додаци се смањују на око 220 калорија и 16 грама угљених хидрата.

Више калорија за тренинг дана: Додајте 80 грама сувог сочива заједно са морковима и кромпирма, и још 300 мл воде. Добијате око 70 калорија и 5 грама протеина више по порцији. Ако ти се свиђа ова комбинација, кашу од сочива је густија верзија истог принципа.

Без пилеће: 400 грама конзервиране слатке сланина даје око 15 грама протеина по порцији, што је пола мање. То је разлика коју је вредно знати пре него што је замените, јер биљна верзија није аутоматски исти оброк. За биљни оброк са више протеина боље пролази салат са сланином и феталом-Не, не.

За оброк, преп супу охлади за сат времена и подели у четири посуде. У фрижидеру је то 3 дана, у фрижидеру је то 2 месеца, али губице се омекшавају када се огреју, па их додајте свеже када се загреју ако вам не допада текстура. Ако од исте смере кувања желите још један оброк, Рижа са туном и јајима припрема се паралелно.

Када је код лекара

Ако сте на дијети и осећате стално вртоглавицу, губитак косе, пропуштање менструације или осећате да вам пулс не престаје да тече, то није проблем рецепта већ превелики дефицит калорија и треба вам лекар. Исто је и ако имате бубрежне болести или узимате диуретике, јер унос соли и течности из супа у тим случајевима није неутралан.

Кратко.

Четири порције, 45 минута, једна шерпа. Похрана је око 260 калорија, 31 грам протеина и 22 грама угљених хидрата, што је довољно протеина да се оброк рачуна и довољно калорија да се упадне у дефицит. Кукурушицу кувајте укупно највише 15 минута да би остала сочна, а лимуну и першун додајте тек на крају.