Plakë me proteina nga drithëra: një recetë për dy porcione

Shumica e njerëzve që duan një mëngjes me proteina të larta, në fund hanë të njëjtën tas jogurt çdo mëngjes dhe ende nuk arrijnë në orën e drekës. Pankake me djegie e fiksojnë të dyja pjesët e kësaj: Peshkimi merr dy minuta për t'u përzier, gatua në një tenxhere të zakonshme, dhe një tas ju jep dy porcione. Më poshtë janë sasitë e sakta, metoda dhe një vlerësim i makrove.

Koha e përgatitjes dhe porcionet

Përgatitja: 10 minuta. Gjir: 15 minuta. Të gjitha: rreth 25 minuta. Bëj 2 porcione afërsisht katër krehpirë me rreth 12 cm në diametër për person.

Përbërësit

Të gjitha sasitë janë për dy porcione.

• 100 g drithë e rrotullosur ose e shpejtë
• 150 g skyr ose jogurt i trashë grek
• 2 vezë të plota (rreth 110 g pa guaskë)
• 100 g bardhë të vezëve (rreth 3 bardhë)
• 30 g pluhur të proteinave të vaniljes
• 100 ml qumësht gjysmë i skemë (2.8% yndyrë)
• 5 g pluhur buke
• 1 g kripë (një grimcë)
• 5 g vaj ose gjalpë për pjatë

Metoda

1. Shpërthini drithëra në një blender për 20-30 sekonda derisa të keni një miell të thyer. Peshku i madh ka nevojë për disa sekonda më shumë, dhe Pjesë e djathtë ndryshon sjelljen e pjekjes.- Po.
2. Vendosni skujin, vezët e plota, bardhë të vezëve, qumësht dhe proteina në pluhur në një tas. Push për 30 sekonda derisa të jetë e qetë, pa mbetur asnjë copë pluhuri.
3. Shtoni drithëra të skuqura, pluhur pjekës dhe kripë. Përzieni vetëm derisa të kombinohet. Përpjekja e tepërt e kësaj pjekjeje nuk bën asgjë të dobishme.
4. Lëreni të pushojë për 5 minuta. Aveta thith lëng dhe ajo thellon dukshëm. Nëse është shumë e ngurtë për t'u përhapur në tenxhere, lëkundeni me 20 ml më shumë qumësht.
5. Ngrojeni tenxherën mbi një tavolinë të mesme dhe fshini me vaj duke përdorur letër kuzhine. Fjala është për një film të hollë; më shumë yndyrë këtu të jep palaca të yndyrshme, jo të freskët.
6. Dy lugë mish për çdo krep. Gatuani për 2 3 minuta, derisa flluska të thyejnë sipërfaqen dhe skajet të mos duken më të lagura.
7. Kthehu dhe gatu për 1 2 minuta të tjera. Mos shtypni me spatula që i shtrydh ajrin duke i mbajtur të lehta.
8. Ngarkoni krepët e gatshme dhe mbuloni me një pjatë që të qëndrojnë të ngrohta ndërsa ju gatuajnë pjesën tjetër.

Ushqimi për porcion

Këto janë një vlerësimi për porsion, të përcaktuara nga sasitë e mësipërme. Shifrat e vërteta ndryshojnë me pluhurin specifik të proteinave dhe jogurtin që përdorni.

• Kaloritë: rreth 440 kcal
• Proteina: rreth 40 g
• Karbohidratet: rreth 37 g
• - Gjak: rreth 14 g

Për të gjithë recetën që vjen në afërsisht 885 kcal dhe 81 g proteina. Numëro topinjtë veçmas: Një lugë me mjaltë ka rreth 60 kcal, një lugë me gjalpë me kikiriku rreth 95 kcal.

Variacionet dhe shkëmbimet

Pa pluhur proteina. Hidhini 30 gramë pluhur dhe shtoni 100 gramë tjetër skujër. Një porcion pastaj përfundon në rreth 33 g proteina dhe afërsisht 30 kcal më pak. Zgjedhja e qumështit ka më shumë rëndësi sesa njerëzit presin Kyri dhe jogurti grek ndryshojnë në proteina dhe yndyrë për porcion- Po.

Versioni i shijshëm. Ndryshoji pluhurin e vaniljes me 30 gram djathë të ngurtë të grimcuar, plus qepë pranverore dhe piper të zi. Makrot qëndrojnë afër, vetëm natriumi ngjitet.

Më pak të verdhura. Mund t'i zëvendësoni dy vezët e plota me 200 g të bardhëve të vezëve, por mishja del më e thatë dhe më e bardhë, kështu që shtoni 10 g vaj. Nëse ke pyetur për kolesterolit, Numrat e vezëve janë më pak alarmante sesa sugjeron reputacioni.- Po.

Pa gluten. Vetë vaji nuk përmban gluten, por shpesh i mjaltizohen me pajisje të përbashkëta me grurin, prandaj blini një paketë të etiketuar qartë pa gluten.

Po e bëjmë përpara. Peshku e mban në frigorifer deri në 12 orë; përzieni pluhurin e bukës pak para se të gatuhet. Pëmbushjet e gatuara zgjasin dy ditë në frigorifer dhe ngrohen përsëri në një minutë në një tenxhere të thatë. Nëse edhe 25 minuta është shumë gjatë një dite të javës, ka disa arsye për të mos e lënë atë të jetë e lehtë. 30 g mëngjes me proteina që marrin pesë orë.- Po.

Kur duhet të vizitoni mjekun

Nëse drithërat e mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit të mishit. Flisni me mjekun tuaj testimi për sëmundjen celiake dhe intolerancën ndaj laktozës është rutinë. Mos e hiqni glutenin para se të bëni testin, sepse kjo mund të trondisë rezultatin.

Me pak fjalë.

100 g dhelpër, 150 g skujër, dy vezë, 100 g bardhë vezë, 30 g proteina në pluhur dhe 100 ml qumësht bëjnë dy porcione me afërsisht 440 kcal dhe 40 g proteina secila. Njëzet e pesë minuta nga fillimi deri në fund, pesë prej tyre i shpenzuan duke lënë të pushojë bateri, dhe një tenxhere e mesme mezi është ngjitur. Gjithçka pas kësaj është deri në toping.