Proteinske palice iz trgovine: Kako pravilno brati nalepko?

Prednji del obloga obljublja 20 g beljakovin. Na hrbtni strani piše 260 kalorij in je na seznamu dva ducata sestavin. Če stojite v prehodu, je pomembno samo, ali bara zasluži svoje mesto v vašem dnevu ali pa kupujete drago čokoladno ploščico s surovinami.

Odgovor je vedno na hrbtu. Nalepka s prehrano je tisti del embalaže, ki vam ne želi ničesar prodati in ga je potrebno prebrati približno 30 sekund.

Kaj lahko naredi ena bara?

Večina palic tehta 456060 g. Okrogla povprečja na bar, saj se med izdelki precej razlikujejo:

• Energija: 180250250 kcal
• beljakovine: 152020 g
• ogljikovih hidratov: 152525 g, od tega sladkorji običajno 110 g
• Vlakna: 28 g
• Telesna masa: 61212 g, ki je precej nasičen in prihaja iz premaza

Na 100 g je približno 350-420 kcal in 28-35 g beljakovin. Vedno preberi stolpec za črto. Stogramska plošča laska vsakemu štrucu na polici in nihče ne poje štruce po sto gramih.

Trije črt, ki odločajo.

Protein proti kalorijam. Ogromno pravilo: 1 g beljakovin na 10 kcal je primeren. Čokolada s 20 g beljakovin in 200 kcal pridobiva približno 40% energije iz beljakovin in opravlja svoje delo. Enak beljakovin z 320 kcal je sladica z dodatkom prahu.

Od kod prihaja beljakovina. Sestavine so navedene po teži, zato je največji delež tistega, kar je na prvem mestu. Če je prva sestavina sirup ali premaz in je proteinska mešanica tretja, to veliko pove. Sirotka, mleko in sojin beljakovin pokrivajo vse bistvene aminokisline. Kolagen ne vsebuje triptofana in je slab vir leucina, zato je palica, ki se naslanja predvsem na kolagen, šibka izbira za mišice, ne glede na to, kako veliko število je na sprednji strani.

Vrsta "od katerih polioli". Maltitol, sorbitol, ksilitol in eritritol nadomeščajo sladkor, tako pa je čokolada dobila svoj "brez dodanega sladkorja" blisk. Niso brez kalorij: Večina se šteje na 2,4 kcal na gram, z izjemo eritritol na dejansko nič. Problem je v tem, da odmerek 15-20 g poliolov v eni palici pusti veliko ljudi napihnjenih, z vetrom ali teče na stranišče, in maltitol je običajno najhujši storilca.

Kaj lahko pomenijo navedbe na sprednji strani pakiranja

Trditev o prehrani ni prosti tekst. Postavili so prage:

• "Izvor beljakovin" najmanj 12% energije izhaja iz beljakovin.
• "Vse beljakovine" najmanj 20% energije iz beljakovin.
• "Izvor vlaken" najmanj 3 g vlaken na 100 g.
• "Vse vezje" najmanj 6 g na 100 g.

V praksi "z visoko vsebnostjo beljakovin" na 250 kcal palici zagotavlja le 12,5 g beljakovin. Ta merilo je nižje, kot večina kupcev domneva. "Brez dodanega sladkorja" pomeni, da nihče ni dodal sladkorja, ne da ne bi bilo nobenega - - datli, grozdje in sadni pireji so sami in se pošteno pojavljajo v vrsti sladkorjev. "Prav" in "lahek" sploh ne pomenijo ničesar.

Vklopiti eno v dan.

Barsona zapira vrzel, ne nosi vaše prehrane. Če ni priložnosti, da bi se med zajtrkom ob sedmih in kosilom ob dveh sesti, 200 kcal bar z 20 g beljakovinami poskrbi za lakoto in kos dnevnega beljakovin.

Če trenirate, je dnevna količina beljakovin običajno okoli 1,6 g na kilogram telesne teže. Pri 80 kg je to 13017175 g, in ena palica pokriva morda 101515% tega. Preostanek mora priti iz obrokov in petminutni zajtrk s 30 g beljakovin To je cenejše in te hrani.

Pri treningu je bar resnično koristen, ko je naslednji pravi obrok več kot dve uri stran. Ni treba hitreje jesti v 30 minutah dokazi so močnejši za skupni dnevni protein in ne za natančen čas.

Komu je prav in komu ne.

Če potujete, delate na izmeni ali se poukate pozno in pridete domov ob enajstih. Prav tako vam ustreza, ko je realna alternativa pecivo iz pekarne: 20 g beljakovin za 220 kcal je boljša zamenjava.

Če je šanka dodatka na že polni dan in poskušaš shujšati, ti ne ustreza. 250 kcal se zlahka zmanjša in počasi odhaja. Tudi za občutljive črevesje ni primerno; polioli in inulin iz cikorijeve korenine so preveč. In ni dobro, da nahraniš obroke s šankami, ker izgubiš vlaknine in polnost, ki jih prinaša prava hrana. zeleno zelenjavo ob obroku-Prav.

Preproste kombinacije

• Pred usposabljanjem: Pol štruce in banana, 60 do 90 minut vnaprej.
• Takoj po usposabljanju: en kos mleka in 300 ml mleka, skupaj približno 30 g beljakovin.
• Pomanjkanje ob štirih: pol štruce s kavo ali beljakovinska kava za enak učinek pri manj kalorij.
• Namesto večernih sladkarij: -Bar z jogurtom. Samo bar vas ne bo dolgo držal.

Kar ne deluje je bar plus peščica orehi ali mandlji To je 500 kcal v dveh minutah brez sedenja.

Pogosta napačna mnenja

"Boljakovine pomenijo zdravo". Bar je predelan prigrizek z boljšo profilom kot slaščice. To je vse in to ne odpravi slabega dneva prehranjevanja.

Brez sladkorja pomeni brez kalorij. Maščobe in polioli še vedno prenašajo energijo. Obstajajo palice s komaj gramom sladkorja, ki imajo 280 kcal.

"Več beljakovin je vedno bolje". Če v enem sedenju presegnete približno 40 g, je dodaten učinek na mišice majhen, zato je čokolada, ki jo pojedete takoj po primernem obroku, večinoma presežna.

"Bar je boljša vrednost kot hrana". -Radoma. 200 gramov grškega jogurta daje približno 20 g beljakovin za 130 kcal; 100 g piščančje prsi približno 30 g za 120 kcal. Bar zmaga samo z eno stvarjo: da se prilega v žep.

Kdaj obiskati zdravnika

Če se po dveh tednih brez rešetk še vedno pojavi krč, napihnjenost ali razplaknjeni blazini, to ni več problem poliolov in je vredno, da se ga pregleda. Enako velja za kri v blatu, neobjasnjeno hujšanje ali vztrajno bolečino v trebuhu. Če ste imeli diagnozo ledvične bolezni, se pogovorite s svojim zdravnikom, preden povečate količino dnevnega beljakovin.

Na kratko.

• Preberite stolpec za bar, ne za 100 g.
• Cilj je približno 1 g beljakovin na 10 kcal in najmanj 15 g na bar.
• Preverite vir beljakovin; kolagen sam po sebi ni izbira za izgradnjo mišic.
• Več kot 15 g poliolov v enem črnilu pogosto pomeni nesrečen črevesje.
• Bars pokrivajo vrzeli; obroki še vedno počakajo na njih oves, jajca, jogurt, meso in zelišča.