Orezki, mandlji in kašijevi orehi: Kaj dobiš za kalorije?

Številka orehov stane okoli 200 kalorij. To je približno banana in pol, razen če orehi izginejo v pol minute in komaj zabeležijo. Zato ljudje, ki pazijo na svojo težo, pogosto končajo z celotno izrezanjem orehov, kljub temu, da jim že leta govorijo, da so orehi dobri za njih.

Koristno vprašanje ni, ali so orehi, bademi in kašuji zdravi. To je koliko kalorij lahko vnesete v dan in kaj dejansko dobite v zameno za 150 do 200 kalorij.

Številke za del, ki bi ga res pojedli.

Realni odmerek je peščica, približno 30 g. Vse spodaj je zaokroženo povprečje številke se spreminjajo glede na vrsto, ali so orehi surovi ali praženi ter če so dodane sol ali olje.

Orijščki

Na 100 g: 650 kalorij, 15 g beljakovin, 65 g maščob, 7 g vlaknin. 30 g peščice, približno 14 polovic, daje približno 195 kalorij, 4-5 g beljakovin in 2 g vlaknin.

Odlična od drugih je alfa-linolenska kislina, rastlinska oblika omega-3. Ena peščico daje približno 2,5 g, kar je veliko več kot katerikoli drug navaden oreh. To je resna prednost, z eno omejitvijo.

Almeđi

Na 100 g: približno 580 kalorij, 21 g beljakovin, 50 g maščob, 12 g vlaknin. 30 g peščice, približno 23 mandljev, daje okoli 175 kalorij, 6 g beljakovin in 3,5 g vlaknin.

Mandlji so najboljši dogovor. največ beljakovin in več vlaknin na kalorijo, poleg tega pa tudi dostojno količino vitamina E in magnezija. Kožo pustimo na sebi, ker je tam velik del vlaken.

Kašujeva drevesa

Na 100 g: približno 550 kalorij, 18 g beljakovin, 44 g maščob, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin. 30 g peščene oreške daje okoli 165 kalorij, 5 g beljakovin in samo 1 g vlaknin.

Kašujevi sadje je najbolj mehko in sladko od treh, z najmanj maščob in vlaknin. To se sliši kot zmaga, dokler ne opaziš, da si prešel 100 g, ker ti nič ne govori, da bi moral ustaviti.

Prilagoditev na dan

Iztehni del in odlož torbo. Jedel naravnost iz vreče je edini razlog, zakaj orehi uničujejo cilje ljudi kalorij. Razlika med izmerjeno in neizmerjeno peščico je enostavno 150 kalorij, kar je ena tretjina do polovica tipičnega dnevnega primanjkljaja.

Za večino ljudi, ki štejejo kalorije, je 30 g na dan vedno dovolj in 60 g je zgornja meja, za katero bi morali namerno proračunati. Če dobivaš in se boriš, da bi jedel dovolj, se ista gostota spremeni od problema do orodja.

Ne vpišite jih pod beljakovine. Številka mandljev daje 6 g beljakovin za 175 kalorij; isti beljakovin iz skyr ali kvark Strošek je približno 40 kalorij. Orijki so hrana z maščobami in vlakninami, beljakovine pa so še bonus.

Ena prava hrup: Raziskave kažejo, da ne absorbiramo vseh kalorij iz orehov, ker se nekaj maščob zadrži v celični strukturi. Učinek je resničen in najbolj jasen za cele mandlje, vendar je v razponu od 10 do 20 odstotkov - majhen popust, ne brezplačen prehod.

Komu ustrezajo in komu ne.

Dobro se ujemajo, če je alternativa piškot iz pisarniškega aparata, če jedo večinoma rastlinsko in potrebujejo maščobe in minerale poleg svojega fižol in leča, ali če vam je težko doseči kalorij sploh.

Ne ustrezajo vam, če ste v agresivnem rezalu in veste, da se ne morete ustaviti pri eni ročici, če imate alergijo na orehe ali če kupite slane in oljne različice, ki lahko dodajo 400-500 mg natrija na ročici na vrhu maščobe. Nekateri ljudje dobijo tudi opazno napihnjenost od večjih porcij kešovih plodov, zato je 20-30 g razumna omejitev.

Kombinacije, ki delujejo.

• Žlička narezanih orehov mešana v žita maščobe in kruha za približno 60 kalorij.
• 150 g skira, žlica mandljev, nekaj jagod. Približno 200 kalorij in 20 g beljakovin.
• Zelena solata s piščancem in peščico kašijevcev namesto krutonov.
• Mandlinsko maslo na polnozrnem kruhu, merjeno s žlico, ne pa z nožem.

Pogosta napačna mnenja

"Rav je vedno boljši od pečenega". Suho praženje zelo malo spremeni. Problem je v soli, sladkorju in olju, ki so dodani, ne pa v praženju.

"Mandlinsko mleko je v bistvu mandl. " Ni blizu. Običajni karton vsebuje nekaj odstotkov mandlov in vsebuje manj kot 1 g beljakovin na 200 ml. Dobro kot pijača, neuporabna kot vir beljakovin.

Orezki pokrivajo moje omega-3, zato lahko preskočim ribe. Telo pretvori le majhen del rastlinskega omega-3 v EPA in DHA, ki jih dejansko potrebuje. Dokazi so dokaj trdni. oljne ribe Namesto da bi jo zamenjali.

"Srčkani so nori". Botanološko so leguminozne. Hrana je enaka, z malo več beljakovinami in manj mineralov, vendar alergija na arašide in alergija na orehe niso isto stanje.

Kdaj obiskati zdravnika

Oteklina ustnic, jezika ali grla, kopriva ali težave z dihanjem po zaužitju orehov je nujen primer, ki ga ne smemo kar tako ignorirati. Če že imate alergijo na orehe, ne preskušajte majhnih količin sami.

Če imate zaradi vsakega odmerka nenehno nadlaženje ali bolečine v želodcu in če imate ledvično boleznijo, se posvetujte tudi z zdravnikom.

Na kratko.

• 30 g peščico: orehi ~195 kcal, mandlji ~175 kcal, kašijevi ~165 kcal.
• Mandlji dajejo največ beljakovin in vlaknin na kalorijo.
• Ořehi so največji vir omega-3, vendar ne nadomestijo rib.
• Kašuje imajo najmanj vlaknin in so najlažje prejedene.
• Težite, zaklenite vrečo in ne štejte orehov kot beljakovinskega obroka.