Proteinov čia puding: recept z 35 g beljakovin na porcijo

Večina receptov za čia puding vsebuje od 8 do 10 gramov beljakovin na porcijo, kar jih naredi bolj za sladico kot za obrok. Ta različica doseže približno 35 g na porcijo z 10 minutami dela in nočjo v hladilniku. Edino, kar moraš narediti je razmerje semen do tekočine.

Čas priprave in obroki

Pripravite se. -Deset minut. Kuhanje: 0 minut Nič se ne segreje. Hladno. najmanj 4 ure, po možnosti čez noč. Sestavitev: 2. Vprašanje:

Odmerek, ki drži teksturo skupaj, je približno 1 del chia semena na 8 delov tekočine. Manj tekočine in dobiš pasto, ki jo pojediš s vilicami. Več in iztekne iz žlice.

Sestavine

• 60 g chia semen (približno 6 žličk)
• 500 ml polodeljenega mleka z 1,5% maščobe (deluje tudi nesladko rastlinsko mleko)
• 30 g beljakovin v prahu, vaniliji ali čokoladi (ena žlica)
• 200 g grškega jogurta, 2% maščobe
• 150 g malin, sveže ali zamrznjene
• 10 g medu (ena čajna žlička, izbirno)
• ščepek soli in, če želite, pol čajne žlice cimet ali nekaj kapljic valilnega ekstrakta.

Metoda

1. Protein v prahu in sol položite v veliko posodo in dodajte le približno 100 ml mleka. Zmešajte v gladko pasto brez klobukov s tem samim korakom se bo kasneje izognil skoraj vsem težavam z teksturo.
2. Vlijte še mleko in mešajte z jogurtom. Zmes mora ostati vlagljiva, približno kot tanek koktajl.
3. Dodajte chia semena in mešajte polnih 30 sekund, odkrastajte dno posode. Seme se zlije takoj, ko se raztopi, zato je prvo mešanje najpomembnejše.
4. Pustite ga na sobni temperaturi 10 minut, nato ponovno pomaknite in razbijte vse grmove, ki so se nastalile med drugim.
5. Razdelite med dve posodi ali skodelici, pokrijte in ohladite vsaj 4 ure, po možnosti čez noč.
6. Pred postreženjem mešajte. Če je preveč trd, ga sprostite z 20 do 30 ml mleka na porcijo in počakajte minuto.
7. Na vrhu z malinami. Če so zamrznjene, jih pustite 10 minut sedeti ali jih začasno ogrejte in v njih mešajte sok, ki ga sprostijo.

Hrana na porcijo

To so ocena na porcijo, izračunano iz zgornjih teži in razdeljeno na dve. Dejanska vrednost je odvisna od vašega beljakovinovega prahu in vsebnosti maščob v mleku in jogurtu, ki ga uporabljate.

• Kalorije: približno 450 kcal
• beljakovine: približno 35 g
• ogljikovih hidratov: približno 43 g (približno 11 g tega so vlakna)
• Telesna masa: približno 16 g

Več kot polovica maščobe prihaja iz samih semen, prav tako pa tudi večina vlaken. Zaradi te kombinacije je puding boljši od zajtrka z enakimi kalorijami na belem kruhu.

Spremembe in zamenjave

Brez beljakovinovega prahu. Odvrzi žlico, vzemi grški jogurt do 350 g in dodaj 15 g mletega mandlja. Za podoben kalorični delež je na porciji približno 27 g beljakovin. Enako trik jogurt namesto prahu vodijo beljakovinski koktajl brez beljakovinskega prahu-Prav.

Manj kalorij. Ne uporabljajte medu in uporabite 0,5% mleka. To je približno 40 kcal na porcijo in komaj dotikajo beljakovin. Če gremo v drugo smer, 15 g arašidovega masla na porcijo doda okoli 90 kcal.

Sadje. Maline da vam največje prostornino za najmanj sladkorja, ampak rezane jagode -Prav. Banana je sladka in dodaja približno 25 g ogljikovih hidratov v celoten recept.

Brez mlečnih izdelkov. Sojino mleko je edino rastlinsko mleko, ki ohranja beljakovine blizu začetnega mesta; mandlinsko mleko stane okoli 8 g po receptu. Grški jogurt zamenjate z jogurtom iz soje in uporabite rastlinski beljakovinski prah.

Če te tekstura odbija. Nekateri ljudje ne uspejo z chia semeni v ustih. Za isto vrsto zajtrka na drugačni bazi, poskusite oves z beljakovinami za nočitev-Prav.

Kdaj obiskati zdravnika

Chia semena hitro povečajo vnos vlaknin. Če običajno jeste zelo malo vlaknin, začnite z 30 g semen za celoten recept in pijte več vode; nekaj dni napihnjenosti je običajno. Vztrajna bolečina v želodcu, kri v blatu, znano stanje črevesja ali težave pri požiranju so vsi razlogi, da se pred vsakodnevnim obrokom posvetujete z zdravnikom. Nikoli ne jejte suhih semen. Ko se srečajo s tekočino, se napihnejo.

Skrajšana različica

60 g chia semena, 500 ml mleka, 200 g grškega jogurta in ena žlička beljakovin vam da dve porciji približno 450 kcal in 35 g beljakovin. Deset minut zvečer, zajtrk je urejen. Zjutraj, ko imaš lonec in petnajst minut, Oven in jajčne beljakovine palačinke -Prav. -Prav.