Avocado: Hoeveel calorieën kost het en wanneer het de moeite waard is

Avocado is het voedsel dat je het meest waarschijnlijk voorbijgaat wanneer je calorieën bekijkt. Het ziet eruit als een groente, zit met het fruit in de winkel en gedraagt zich energiek als een handvol noten. Een half fruit kost ongeveer wat een eetlepel en een half olijfolie kost.

Dat maakt het geen probleem. Het betekent alleen dat je het moet registreren als een vetbron, niet als een onschadelijke garnering op een salade.

Wat een echte portie je geeft

Dit zijn afgeronde gemiddelden en ze verschuiven met variëteit, rijpheid en hoe je het bereidt, maar de schaal houdt. Per 100 g vlees, wat ongeveer een halve middelgrote avocado is:

• ongeveer 160 kcal
• 15 g vetwaarvan ongeveer 10 g enkelvoudig onverzadigd en ongeveer 2 g verzadigd
• 9 g koolhydraten, maar ongeveer 7 g daarvan is vezels
• 2 g eiwittenDat is eigenlijk niets .
• ongeveer 480 mg kalium, plus nuttige hoeveelheden vitamine K, foliumzuur en vitamine E.

Een gemiddelde avocado die in de winkel gekocht wordt weegt 200 tot 250 g met schil en steen, waardoor je 140 tot 180 g hebt. Dat is ... 220 tot 290 kcal per vrucht- Ik ben niet . De grote verwijderen 350 kcal zonder veel moeite.

Voor schaal: 100 g banaan is ongeveer 90 kcal, 100 g amandelen ongeveer 580, en een eetlepel olie ongeveer 120. Avocado staat in het midden, maar bijna niemand meet het zoals ze olie meten.

De vezels zijn het echte verhaal .

Zeven gram vezels in een half fruit is veel. Als u ernaar streeft 25 tot 30 gram per dag te eten, bedekt één avocado bijna de helft daarvan. Daarom wordt u ook meer verzadigd dan u zou verwachten van iets dat voornamelijk vet is.

Het in de dag passen.

De eenvoudigste regel: Aquaculture vervangt Een vet in de maaltijd in plaats van ermee samen te gaan. Als de salade al twee eetlepels olie-dressing bevat, kies dan er één. Als er boterbrood naast zit, is één van de twee over.

Een redelijke portie voor de meeste mensen is 50 tot 100 g, dus een kwart tot een halve vrucht per maaltijd. Een hele avocado met een inname van 2.000 kcal neemt 12 tot 15 procent van het dagelijkse budget in beslag en geeft 3 gram eiwit terug.

Het omgekeerde geldt als u moeite hebt om genoeg te eten. Dan is avocado echt nuttig, omdat het 150 tot 250 kcal toevoegt zonder veel massa toe te voegen. Zoals met olierige vis, betaal je calorieën voor vetkwaliteit, en die ruil is alleen logisch als het totaal nog steeds opkomt.

Wie het wel en niet doet.

Het is geschikt als je weinig vet inneemt, als je maaltijden droog zijn en je een uur later honger hebt, als je meer kalium wilt of als je beter doet met voedsel dat bij je zit. Het past ook in weken die zijn gebouwd rond granen en peulvruchten, waar vaak vet ontbreekt.

Het past je minder als je in een strak tekort zit en porties beoordeelt op het oog. Een half fruit versus een heel fruit is 150 kcal, en dat verschil komt over een maand aan. Het is ook minder geschikt als u op dezelfde dag walnoten, olie, kaas en pindakaas opneemt, omdat vet zich rustig op 40 procent van de inname zet.

En reken niet op het voor eiwitten. Dat is een taak die aan vlees, vis, zuivel en melkproducten toebehoort. bonen en linzen- Ik ben niet .

Combinaties die werken .

• Ontbijt: Twee eieren, 50 gram avocado, een stuk volkorenbrood. Ongeveer 320 kcal en 17 g eiwit. Als je wilt. 30 gram eiwitten voordat je het huis verlaat., voeg er een pot skyr naast.
• In plaats van mayonaise: een blikje tonijnpees met 40 g avocado en citroen. Ongeveer 180 kcal en 26 g eiwitten.
• Salad: kikkererwten, tomaten, rode uien en 50 g avocado. Vezels en vet in dezelfde kom, geen verband nodig.
• Na de opleiding: 200 g scheer, een halve avocado en cacao gemengd in een dikke room. Ongeveer 25 gram eiwit.

Veel voorkomende mythen

Avocado verbrandt vet. Dat is niet zo. Geen enkel eten doet dat. Vetverlies komt door het calorie tekort. Avocado helpt je alleen door je vol te houden.

Gezonde vetten tellen niet. Ze tellen. Vet is 9 kcal per gram, ongeacht de kwaliteit.

Avocado toast is een licht ontbijt. Twee snijden brood, een hele avocado en een druppel olie bevatten 550 tot 600 kcal. Het is een volle maaltijd met heel weinig eiwitten.

Het moet rauw zijn. Een korte hitte verpest het niet, maar lang koken verpest de smaak en kan het bitter maken. Doe het aan het eind in plaats van in de pan.

Guacamole is het calorieprobleem. Meestal is het niet zo. Het probleem is waar je het mee haalt: 100 g tortilla chips is ongeveer 500 kcal, ongeveer het dubbele van de guacamole ernaast.

Wanneer naar de dokter

Als uw mond jeukt of uw lippen of keel zwellen na avocado, banaan of kiwi, stop dan en spreek met een arts. Er is een erkende kruisreactie bij mensen die gevoelig zijn voor latex en het is niet iets om thuis te testen.

Als u een nierziekte heeft of u is verteld om kalium te beperken, controleer dan voordat u avocado's een dagelijkse gewoonte maakt, want het bevat een redelijke hoeveelheid. Aanhoudende spijsverteringsproblemen na de maaltijd zijn ook een vraag voor een arts in plaats van een reden om te beginnen met het afhaken van voedsel één voor één.

Kortom ...

Een halve avocado bevat ongeveer 160 kcal, 15 g vet en 7 g vezels, met slechts 2 g eiwitten. Het vet is goed en de vezels zijn uitstekend, maar het is een dure portie als je het uit het grootboek laat.

Het verdient zijn calorieën wanneer het olie, boter of mayonaise vervangt en de maaltijd meer verzadigend maakt. Het verdient ze niet als het boven alles op komt, want dan is het gewoon 250 kcal die je niet hebt opgemerkt.