Appels: calorieën, vezels en wanneer het zinvol is om er een te eten

Hoeveel calorieën en vezels geeft een appel je eigenlijk, waar past het bij training, wie past het minder goed en welke beweringen zijn niet waar.

Een appel duurt drie minuten om te eten en wordt bijna nooit in de dag geteld. Maar als je calorieën bijhoudt of je blijft tekort schieten aan vezels, helpt het om te weten wat een stukje eigenlijk levert en waar het zijn plaats verdient.

De cijfers voor een realistisch deel

Dit zijn afgeronde gemiddelde hoeveelheden voor een rauwe appel die met de schil gegeten wordt. Variëteit, grootte en rijpheid verschuiven de dingen met ongeveer tien procent in beide richtingen, en voorbereiding verschuift ze nog veel meer.

100 g: De meeste van deze producten bevatten ongeveer 52 kcal, 14 g koolhydraten (ongeveer 10 g van die suiker), 2,4 g vezels, 0,3 g eiwitten, bijna geen vet.
Middelgrote appel, ongeveer 180 g: ongeveer 95 kcal en 4 g vezels.
Grote appel, ongeveer 250 g: ongeveer 130 kcal en 6 g vezels.

Twee dingen vallen op. Er zit in wezen geen eiwit in, dus een appel is een aanvulling op een maaltijd in plaats van een maaltijd. En ongeveer 85 procent van het gewicht is water, dat is precies waarom het je zo weinig calorieën geeft.

Vezels zijn de belangrijkste reden om je te storen. De meeste volwassenen hebben tussen de 25 en 30 gram per dag nodig en kunnen er amper de helft van gebruiken. Een appel bedekt ongeveer 15 procent van dat doelwit en een groot deel daarvan zit in de schil.

Voorbereiding verandert het beeld meer dan variatie:

Gepeeld: Je verliest ongeveer een derde van de vezels terwijl de calorieën vrijwel hetzelfde blijven.
gedroogd: ongeveer 240 kcal per 100 g, omdat het water is weg. Een handvol gedroogde ringen past gemakkelijk bij twee verse appels.
Saad: ongeveer 45 kcal per 100 ml en bijna geen vezels. Een glas van 250 ml bevat ongeveer 115 kcal die je maag nooit registreert. Een boekzak van vloeibare calorieën- Ik ben niet .
Gebaard, niets toegevoegd: Bijna vers. Met suiker, honing of een topping klimt het precies op wat je erin stopt.
Gevriesde plakjes: De meeste van de vruchten worden door de vrucht geconsumeerd. bevroren groenten en fruit in het algemeen- Ik ben niet .

Waar het past in de dag

Er is geen goed of slecht moment voor een appel. De enige vraag is waar het het meest voor je werkt.

Als snack tussen de maaltijden. Ongeveer 95 kcal voor iets dat echt kauwen en tijd kost om af te maken. Als je gewoonlijk niet luncht en 's avonds te veel eet, is dit een goedkope manier om de lijn te houden.

Voor de training. Voor een gemakkelijke sessie is 30 tot 60 minuten vooruit prima. Als uw maag gevoelig is, laat dan 60 tot 90 minuten zitten, omdat vezels de maaglediging vertragen. Als je snel brandstof wilt vlak voor je begint, Een banaan is de praktischere optie. iets meer koolhydraten, aanzienlijk minder vezels.

Na de training. Alleen doet het weinig: Ongeveer 20 g koolhydraten en geen eiwitten. Gepaard met: skyr of Griekse yoghurt Het wordt een goede herstellingsmaaltijd.

's Avonds. Als je voor de tv snackt, is een appel de goedkoopste ruil. Het idee dat fruit dat laat gegeten wordt, je doet aankomen, is niet de basis van het idee het dagelijkse totaal is wat telt.

Een praktische opmerking: De kloof tussen een kleine en een grote appel is bijna 60 kcal en is moeilijk te zien met het blote oog. Dat is het onthouden waard. We beoordelen de porties vaak verkeerd.Vooral als we er nog nooit één hebben gewogen.

Wie past er beter en wie minder?

Het werkt goed als u een tekort aan calorieën heeft en weinig voedsel hebt, als uw stoelgang moeilijk en zelden is of als u iets nodig heeft dat geen voorbereiding vereist en een dag in een sportsak kan overleven.

Het past in sommige gevallen minder comfortabel. Mensen die gevoelig zijn voor FODMAP-koolhydraten krijgen vaak opgeblazenheid en krampen van appels, die zowel fructose als sorbitol bevatten. Halverwege een lange, harde sessie veroorzaakt de vezel meer problemen dan de suiker oplost. En als je moeite hebt om aan te komen, vult een appel je maag precies op het moment dat je ruimte nodig hebt voor calorieën.

Een ander geval is de allergie voor berkpollen, waarbij rauwe appel jeuk kan veroorzaken op de lippen en keel. Gekookte of gebakken appel wordt gewoonlijk zonder enig probleem verdragen.

Eenvoudige combinaties

Appel met 25 g amandelen of walnoten: ongeveer 250 kcal in totaal, met vet dat de volheid uitstrekt.
Appel gesneden in 200 g Griekse yoghurt: ongeveer 220 kcal en bijna 20 g eiwitten.
Appel met 15 g pindakaas: Ongeveer 185 kcal, een verstandige snack voor een middag sessie.
Appel gesneden in pap met kaneel: vervangt een lepel honing zonder toegevoegde suiker.
Appel met 30 g harde kaas: ongeveer 210 kcal, vezels en eiwitten samen als je geen tijd hebt om te koken.

Gewone vorderingen die niet gelden

Een appel op een lege maag reinigt het lichaam. Geen enkel voedsel ontgift iets. Je lever en nieren doen hetzelfde werk, ongeacht wat je als ontbijt hebt gegeten.

Appels hebben negatieve calorieën. Dat geldt niet voor voedsel. De spijsvertering gebruikt een klein deel van wat je eet, nooit meer dan het hele.

Groene appels bevatten veel minder suiker, dus ze zijn beter voor vetverlies. Het verschil is ongeveer 1 tot 2 g per 100 g. Over een dag dat is lawaai eet de variëteit die je echt geniet.

Je moet appels schillen vanwege het sproeien. Grondig wassen onder stromend water verwerkt het meeste en schillen kost een derde van de vezels. Was beter dan schillen.

Appelsap is hetzelfde als een appel. Zonder vezels en zonder kauwen is de volheid veel zwakker terwijl de calorieën stijgen.

Wanneer naar de dokter

Praat met een arts als fruit op betrouwbare wijze tot ernstige krampen, diarree of opgeblazenheid leidt die urenlang aanhoudt, als u zwelling van de lippen of tong of ademhalingsproblemen opmerkt of als u zonder te proberen afvalt. Als u diabetes heeft of als u een diagnose van prikkelbare darmsyndroom heeft, moet u met een arts of een voedingsdeskundige over de hoeveelheid en het soort fruit praten in plaats van alleen te experimenteren.

Kortom ...

Een middelgrote appel: 95 kcal, 4 g vezels, verwaarloosbaar eiwit.
De huid bevat ongeveer een derde van de vezels, dus laat het aan tenzij je een reden hebt om dat niet te doen.
Sap en gedroogde appel bevatten veel meer calorieën per hap dan vers fruit.
Geen magische timing; gebruik het waar het de honger verdrijft of een maaltijd afbouwt.
Met yoghurt, noten of kaas wordt het een goede snack. Alleen blijft het een zijnoot.