Пуддинг од протеин од чиа: рецепт со 35 g протеини по порција

Повеќето рецепти за чиа пудинг имаат околу 8-10 грама протеини во порција, што ги прави десерт, а не оброк. Оваа верзија достигнува околу 35 грама по порција со десет минути работа и ноќ во фрижидер. Едно нешто што треба да го направите е да го изберете односот на семето на течноста.

Времето за подготовка и порциите

Подготви се. - 10 минути. Готвење: 0 минути Ништо не се загрева. Се смеам. најмалку 4 часа, идеално преку ноќ. Порции: 2. Да се биде добар.

Соотношението кое ја држи текстурата заедно е околу 1 дел од семето на чиа на 8 делови течност по тежина. Помало течност и добивате паста која ја јадете со вилица; повеќе и истекува од лажицата.

Состојки

• 60 g семена од чиа (околу 6 супени лажици)
• 500 ml полуодсушено млеко, 1,5% масти (работи и несладено растително млеко)
• 30 g протеински прах, ванила или чоколадо (една лажица)
• 200 g грчки јогурт, 2% масти
• 150 g малини, свежи или замрзнати
• 10 g мед (една чаена лажица, не е потребно)
• штит со сол и, ако сакате, половина лажичка канела или неколку капки екстракт од ванила

Метода

1. Ставете го протеинскиот прах и солта во голема чинија и додадете само околу 100 ml од млекото. Премешајте во гладка паста без грутки овој еден чекор ги спречува речиси сите проблеми со текстурата подоцна.
2. Влегувајте го остатокот од млекото и помешајте го грчкиот јогурт. Месечината треба да остане наливна, со конзистенција на тенок млечен шейк.
3. Додадете ги сирењата од чиа и помешајте ги цели 30 секунди, и натаму го отцртајте дното на чинијата. Семената се згрутат во моментот кога ќе ја земат течноста, па најважно е првото помешање.
4. Оставете го на собаска температура 10 минути, потоа повторно помешајте и разградете ги сите групови што се формирале додека правевте нешто друго.
5. Поделете ги на две тегли или садови, покријте ги и оледете најмалку 4 часа, по можност преку ноќ.
6. Премешајте пред да ја послужите. Ако е премногу цврста, опуштете ја со 20 до 30 ml млеко по порција и почекајте една минута.
7. На врвот со малини. Ако се замрзнати, оставете ги да стојат 10 минути или накратко да ги загреете и да го помешате сокот што го ослободуваат.

Храна по порција

Ова се проценка по порција, изработен од тежините погоре и поделен на две. Вистинската бројка зависи од вашиот протеински прах и од маснотените содржини на млекото и јогурот што ги користите.

• Калории: околу 450 kcal
• Протеини: околу 35 g
• Углехидрати: околу 43 g (околу 11 g од тоа се влакна)
• Маснотии: околу 16 g

Повеќе од половина од маснотјата доаѓа од самите семена, како и поголемиот дел од влакната. Оваа комбинација е причината зошто пудингот е подобар од појадок со исти калории изграден на бел леб.

Промени и заменети

Нема протеински прах. Фрлете ја лопата, земете ја грчката киселина до 350 грама и додадете 15 грама на млени бадеми. Ќе добиете околу 27 грама протеини по порција за сличен број на калории. Истиот трик со јогурт наместо прах води до протеински сладок направен без протеински прашок- Не можам да го видам.

Помалку калории. Оставете го медот и префрлете го на 0,5% млеко. Тоа зема околу 40 калории од секоја порција и едвај допира протеинот. Ако одиме во друг правец, 15 г накит масло по порција додава околу 90 kcal.

Фрукти. Малина да ви даде најмногу волумен за најмалку шеќер, но на парчиња јагоди И јас ќе ја работам работата. Бананата е слатка опција и додава околу 25 грама јаглехидрати во целата рецепта.

Без млечни производи. Сојовото млеко е единственото растително млеко кое го држи протеинот близу до местото каде што е започнат; бадемовото млеко чини околу 8 грама во рецептот. Замени го грчкиот јогурт со јогурт на соја и користи растителен протеин во прав.

Ако текстурата те одвраќа. Некои луѓе никогаш не се снаоѓаат со семе од чиа во устата. За истиот вид на појадок на различна база, обидете се да го направите тоа. Овс со протеини за ноќ- Не можам да го видам.

Кога да се види лекар

Семената на чиа брзо го зголемуваат внесот на влакна. Ако обично јадете многу малку влакна, започнете со 30 г семе за целиот рецепт и пијте повеќе вода; неколку дена надување е вообичаено. Постојана болка во стомакот, крв во столицата, познато заболување на цревата или било какви проблеми со голтање се причини да се консултирате со лекар пред да го правите ова секојдневен оброк. Никогаш не јадете сува семето. Се надува кога ќе се сретнат со течност.

Кратката верзија

60 грама чиа семе, 500 мл млеко, 200 грама грчки јогурт и една лажица протеини ви даваат две порции од околу 450 ккал и 35 грама протеини. Десет минути вечер, појадок уреден. На раните денови кога имате чинија и петнаесет минути, Панели од протеини од овес и јајца За да ја покриете истата работа.