Млеко и билки: колку протеини и калциум добивате

Стоите пред ладилник и избирате помеѓу кравето млеко и пет растенини кои изгледаат еднакво здрави на пакотот. Корисното прашање е тесно: кој од нив всушност носи протеини и калциум, а кој е главно вода со вкус и малку шеќер?

Кратката верзија е дека јазот помеѓу растителните пијалоци е поголем од јазот помеѓу млекото и сојата. Соја и бадемово пијалоци седат една до друга на полицата и немаат речиси ништо заедничко во однос на хранливата вредност.

Што ви дава чаша од 250 мл.

Ова се заоблени просек. Тие се менуваат со марката, со содржината на масти и дали пијалокот е засилен, па етикетата секогаш победува во расправата.

• Подесечно одмазано краве млеку: околу 8 г протеини, околу 300 мг калциум, околу 120 kcal.
• Целосно млеко: Исто протеини и калциум, околу 150 kcal.
• Сојана пијалка: околу 7 g протеини, околу 300 mg калциум, 90110110 kcal.
• Воден со јаглен: околу 2 g протеини, 10030130 kcal, 1520 g јаглехидрати.
• Незасладена бадемонова пијалка: околу 1 г протеин, 304040 kcal.
• Питие од ориз: под 1 г протеин, околу 120 kcal.
• Кокосов пијалак: под 1 g протеин, 406060 kcal.

На 100 ml тоа е околу 3,3 g протеини за млеко и соја, околу 0,8 g за овес и околу 0,4 g за бадеми. Купувањето на бадемово питие е главно купување вода содржината на бадеми обично е неколку проценти.

Калциумот доаѓа од богатината, а не од растението

Млекото природно содржи околу 120 mg калциум на 100 ml. Растителните пијалаци немаат речиси ништо свое; незасилената соја достигнува околу 25 mg. Ојаснатите верзии го надополнуваат до истите 120 mg, што ги става вистински на ниво со млекото. Истражувањата обично покажуваат дека додадениот калциум се апсорбира исто како и калциумот во млекото.

Еден практичен детал повеќето луѓе го прескокнуваат: Додаден калциум се оседа на дното на кутијата. Ако не го трскаш, останува добар дел од него.

Млекото исто така содржи јод, витамин В12 и рибофлавин. Во растителните пијалаци се тие само ако некој ги стави таму, а домашните верзии немаат ништо од тоа.

Да го вклопиме во денот.

На возрасен човек му треба околу 1.000 mg калциум на ден. Две чаши млеко или обогатено пијалоци покриваат околу 600 mg, а остатокот лесно доаѓа од јогурт, сирење, сусам, луковици и зеленчук Броколи и темно листовито зеленчук Довлече повеќе тежина од она што луѓето го очекуваат.

За протеинот, обуката обично значи да се цели на околу 1,62.22,2 г по килограм телесна тежина. Една чаша млеко носи 8 грама од тоа, а најевтиното место за да го ставите е готвењето што веќе го правите: каша направен со млеко наместо вода ги собира тие 8 грама без ниту еден дополнителен чекор.

Ако сакате овесен или бадемов пијалак, протеинот мора да доаѓа од некое друго место - јајца, јогурт, скир, каша прах. Постојат три брзи опции во делото на Петминутен појадок со 30 грама протеини- Не можам да го видам.

На кого му одговара, а на кого не.

Млекото има смисла ако го толерирате и сакате густ извор на протеини и калциум без да размислувате за тоа. Осум грама протеини за 120 kcal е добар однос, а млечните протеини 80 околу 80 проценти казеин, 20 проценти суроваца се наоѓаат во врвот за квалитет.

Соја е единствената растителна пијачка која сериозно се натпреварува и по количината на протеини и по аминокиселините. Ако сте веган или едноставно не сакате млеко, обогатената соја е замена која не треба да се компензира на друго место.

Оушното пијалоци се добро пенливи и добро се однесуваат во кафе, но тоа е поблиску до течен јаглехидрат отколку извор на протеини. Бадемоновото питие е најлесното од сите и е совршено добро кога се што сакаш е ароматизирана течност.

Со нетолеранција на лактоза одговорот не е автоматски растително пијалоци млеко без лактоза ги задржува истите протеини и калциум. Аллергијата на кравјо млеко е поинаква. Избегнувањето мора да биде целосно и тоа му припаѓа на докторот. Пиењето со ориз, поради природниот арсен, генерално не се препорачува како главна пијачка на мало дете.

Едноставни комбинации

• 250 ml млеко или соја пијалок + 50 g овес + лажичка на кикирики масло: околу 20 грама протеин.
• Соја напиток + банана + 20 g протеински прах, мешано: околу 27 грама протеин да ги земете со вас.
• Во кафето има овесен пијалак, 150 грама грчки јогурт: Пената што ја сакаш плус протеинот што питието не може да ти го даде.
• Ако целосно ги прескокнете млечните производи, изградете протеин околу Тофу и темпе и сок од јаглен- Не можам да го видам.

Општоприфатени митови

Растенината значи помалку калории. Пиењето со ориз и пиењето со сладен овес имаат исто калории како млекото и не даваат речиси ниту еден протеин.

Бадемоновото питие е како шепа бадеми. Не е. Повеќето од протеините и маснотии никогаш не стигнаа во кутијата.

Сојата го намалува тестостеронот. При мажите кои пијат обични количини, доказите обично не покажуваат таков ефект. Фитоестрогените не се исто што и хормоните.

Млекото предизвикува слуз и воспаление. кај луѓе без алергија, тоа не е поддржано.

Додаденот калциум не се апсорбира. Тоа е, доколку го разтресеш од дното.

Кога да се види лекар

Редовното надување, грчеви или дијареа по млеко е поважно да се разговара за тоа отколку самодијагнозата и трајната забрана. Коприва, отечени усни или тешкотии во дишењето по млечен производ се итни случаи. Исто така, разговарајте со некој ако долго време сте избегнувале млечни производи без замена на зајакнати и имате фрактура или имате остеопороза во семејството.

Сократно.

• Млеко: околу 8 g протеини и 300 mg калциум по чаша, околу 120 kcal.
• Сојана пијалка: Доволно е исто, за малку помалку калории.
• Овс, бадеми, ориз и кокосови јагоди: 022 g протеин по чаша, калциум само ако е додаден.
• Преку излевање, разтресете ги напојените пијалоци.
• Ако го прескокнете млекото, планирајте протеини и калциум наместо да ги земате како претпоставка.