Хлеб и обука: кој тип да го изберете и колку одговара

Прашањето што луѓето го поставуваат не е кој леб е најздрав. Тоа е дали лебот мора да замине ако сакаат да се види тренингот. Не е така. Но, повеќето луѓе јадат многу повеќе од тоа отколку што би претпоставиле.

Слизот тежи од 30 до 40 грама, што е 80 до 100 калории. Големиот плоски леб од околу 180 г има 450 до 500 калории сам по себе пет или шест парчиња во една седница. Тоа е празнината во која јадењето парче леб тивко се претвора во една петина од дневните калории.

Бројките на 100 g и на парче

Бројките се движат со рецептот, брашно и печење, па третирајте ги како заоблени просек по 100 г готовен леб:

• Бела пченица: околу 260 kcal, 899 g протеини, 50 g јаглехидрати, 23 g влакна
• Целозрнежна пченица: околу 250 kcal, 101212 g протеини, 45 g јаглехидрати, 67 g влакна
• Црно жлебо: околу 250 kcal, 899 g протеини, 68 g влакна
• Белиот кисели тесто: ефикасно исто како белото, околу 260 kcal и 23 g влакна
• Тостење на леб: околу 280 kcal на 100 g, но парчевите се потенки (253030 g), па 708585 kcal парче

На чинија што значи две парчиња целноцременото јадење имаат околу 180 kcal, 7 g протеини и 45 g влакна. Две парчиња бела земја со слична калорична вредност со околу 6 g протеини и 2 g влакна. Разликата во калориите е мала. Разликата во влакната и колку долго секој од нив те држи, не е.

Еден број кој ретко се спомнува: сол. Хлебот обично содржи од 1 до 1,3 грама сол на 100 грама. Јадете 200 грама леб на ден и ќе ја потрошите солината пред да го зачините нешто.

Има протеини во лебот, но пченицата е слаба со лизин, па сама по себе не е особено добар протеин. Тоа престанува да има значење во моментот кога ќе има месо, јајца, млечни производи или луковици некаде во истиот ден.

Да го вклопиме во денот.

Ако следите калории, бројте парчиња наместо да размислувате во нејасни количини. Три или четири парчиња на ден, па 100 до 140 грама, се наоѓа удобно во повеќето планови. Шест парчиња плус леб со ручек е поинаков разговор.

Во тренинг, лебот е совршено добар извор на јаглехидрати: Брзи, евтини и лесни за стомакот, се додека не е полн со масти. Две парчиња бела вода 90 минути пред сесијата ќе ти помогнат како и нешто поскапо. Разговорот се совпаѓа. белиот против кафеавиот ориз- Да. помалку влакна во близина на сесијата, и понатаму надвор престанува да биде фактор.

На појадок, лебот работи само со протеини покрај него. Слиз со џем има 150 калории кои ќе те држат еден час и ќе те остават гладен до десет. Ако утрото е тесно, Петминутен појадок со 30 грама протеини е подобра почетна точка од уште едно парче, и јаглен се разумна замена кога ви треба нешто што трае подолго.

На кого му одговара, а на кого не.

Ти одговара ако креваш или трчаш и ти требаат јаглехидрати кои се лесни за јадење и брзо се варат. Исто така, ви одговара ако е тешко да ги достигнете калориите. Хлебот е една од најлесните храна за тоа.

Не ти одговара ако брзо се гладуваш и ти е тешко да ги држиш порциите. Хлебот доаѓа со секое јадење и е најлесно јадена храна без воопшто да ја регистрирате. Кога дневникот за храната никогаш не се состои, лебот е првото место каде што треба да се погледне.

Ако имате целиахична болест или потврден проблем со глутен, пченикот, ржот и јачемот се надвор, и нема средина за тоа. Хлебот без глутен обично е помал во влакна и протеини, па влакната мора намерно да доаѓа од некое друго место.

Едноставни комбинации

• Две парчиња целно зрно, две јајца и домат: околу 340 kcal и 19 g протеини
• Слиз рж, 100 грама кварк и чаена лажица мед: околу 200 kcal и 15 g протеини
• Две парчиња тост, 100 грама пилешко и горчица: околу 330 kcal и 35 g протеини, ручек готов.
• Слиз од леб со чинија од сочупи од јаглен или од јаглен од јаглен пченицата и бобовите ги покриваат слабите аминокиселини една на друга
• Две парчиња, половина од една. авокадо и јајце: Заситен појадок, но буџет околу 400 kcal

Често погрешни сфаќања

Хлебот те прави дебела. Прекомерните калории се. Хлебот е едноставно храната од која е најлесно да се јаде премногу, бидејќи оди со сè.

Целосното жито е опцијата за исхрана. Калорија за калорија е речиси идентична со белата. Предноста е влакна и полнота, а не помалку калории.

Киселото тесто е помалку со јаглехидрати. Не е. Ферментацијата го менува вкусот, текстурата и до одреден степен како се ваде, но калориите и јаглехидратите остануваат близу до белиот леб.

Потемниот леб значи целозрнце. Бојата често доаѓа од слад или карамел. Прочитајте ги состојките: Целозрнеста брашно треба да биде на листата, и да биде на листата во близина на врвот.

Углехидратите ноќе се складираат како масти. Нема час по кој лебот се претвора во телесна масти. Сета сума е она што е важно.

Без глутен е поздраво. Само ако имаш причина да го избегнуваш глутенот. Инаку обично е трговија: помалку влакна и протеини за исти калории.

Кога да се види лекар

Ако лебот доведува до подување, дијареа или болка, или сте изгубили тежина без да се обидете, не го исклучувајте глутенот сами. Тестот за целјака се прави додека сеуште јадете глутен. Ако го исфрлите претходно, резултатот може да биде лажно чист. Истото важи и за постојани осипки, истакната анемија или замор кој не се крева.

Сократно.

• Слизот е 304040 g и 80100100 kcal; голем плоски леб е пет или шест слизи.
• Целосното брашно и ржот даваат 688 g влакна на 100 g, белите 23 g, со речиси исти калории.
• Три до четири парчиња на ден се во ред со повеќето планови.
• Белиот леб пред тренинг не е грешка; чувајте ги влакната за оброци подоцна од сесијата.
• Хлебот сам по себе нема да те храни. Без протеини математиката не работи.
• Проверете ги состојките и солта, а не бојата на кора.