Протеински смотић без протеина у праху: Рецепт са 29 г протеина

Ако вам протеински прах није добар за стомак или вам је једноставно превише трошкова, доручак се и даље може сместити на око 30 грама протеина по шољи. Овај протеински сладолед се састоји од грчког јогурта, млека и кикирикиног маслака, а бубастих крушица га одржавају густим и ситнијим. Рецепт је за две порције и готово је за пет минута, без шерпе и без рингле.

Време припреме и порције

• Препорука: Пет минута.
• Кување: 0 минута
• Порезије: 2 (око 400 мл по порезивању)

Састојци

• 300 грама грчког јогурта, 2% м.м.
• 300 мл млека, 2,8% м.м.
• 60 г малих зглобових зглобова
• 120 г банана (1 средња, оштрена)
• 150 г замрзнутих малиња
• 30 г креновацки маслац (состојба: 100% кренвир, без додатог шећера)
• 1/2 кашике цименте
• 3×4 коцке леда (само ако користите свеже уместо замрзнутих плодова)

Припремање

1. Зглобне зрна само се мешају у блендеру 20-30 секунди док не добијете груби брашно. Ако ти није на штету гранулозна текстура, можеш прескочити корак.
2. Налијте 300 мл млека и оставите да се одвоји 2 минута. Вилице апсорбују течност, тако да се касније не формирају лепљиве грудице.
3. Додај грчки јогурт, банану и кренер. Бледи 30 секунди на средњој брзини.
4. Убаците замрзнуте малине и камену, и блиндирајте још 30-45 секунди на највишем брзини док боја не постане једноставна.
5. Проверите густину. Ако је прегуст за пиће, додајте 30×50 мл млека или воде; ако је претан, додајте 20 г крушица или неколико ледова и блендирајте 15 секунди.
6. Покушај пре него што нешто засладиш. Зреле банане и малине обично раде; ако је потребно, кашика меда (7 грама) додаје око 21 килокалорије по сервису.
7. Налијте у две чаше и одмах пијте. Ако је за касније, чувајте у затвореним бочицама у фрижидеру не дуже од 24 сата и добро уздишите пре пића.

Хранитељске вредности по порцији

Бројеви су Укупна вредност, израчунати из количина наведеног горе. Истинске вредности зависе од масти у јогурту и млеку и од величине банана.

• Калорије: око 470 килокалорија
• Протеини: око 29 г.
• Углохидрати: Око 58 г (од којих око 7 г влакана)
• Масти: око 17 г.

Варијације и замене

Ако вам је 470 килокалорија превише за јутро, избаците крем од кикирики и пређите на млеко са 1,5% п.м. Тако је порција пада на око 380 килокалорија, а протеини остају близу 26 година. Да бисте се окренули на други начин - дану када вам недостаје калорија - додајте још 20 грама пиле у свакој порцији.

Волите да мењате плодове, али не треба да се бавите да су све једнаке у густини и шећеру. Маслине дају највише влакана са најмање калорија.Док, јагоде смотије чине ретка тако да им је потребно мање млека. Овуд је хладно плодо боље од свежег јер ради посао леда, а не разводњава пиће.

Без млека? Соја млеко је једина биљна супституција која држи протеине (око 3 г на 100 мл); бадемово и бобиново млеко сакупне протеине садрже за 78 г по рецепту. У том случају, повећајте јогурт на 400 грама или додајте 20 грама измешаног лана и конопљиних семена.

Замените квас млијечним маром са 30 грама бадема или 15 грама тахинија ако вам квас не одговара. Ако вам се свиђа принцип да протеини долазе из јогурта, исти трик ради и у чврстој храни. Пизза од грчког јогурта-Не, не.

Када је код лекара

Ако вам је после јогурта и млека редовно пуцао стомак или имате грчеве, то се обично ради на лактози и решава лактозним млеком. Али ако се појаве осип, отечени усни или тешко дисање након јела ораха, одмах престаните и обавестите се лекару. То више није ствар рецепта.

Кратко.

Грчки јогурт, млеко и кикирики путер заједно пружају око 29 грама протеина по порцији, што је приближно оно што добијете од једне мирине праха са водом. Разлика је у томе што се додаје и 7 грама влакана, тако да смотић заиста држи ситост два или три сата. Све мере на ваги барем првих неколико пута. Количина кикирикиног масла је једини састојак који се лако пролази за 100 килокалорија.