Peshku dhe fasulet e konservuara: proteina, fibra dhe pjesë të vërteta

Një kuti me piper të pjekur qëndron në dollap për muaj, hapet në më pak se një minutë dhe kalon krejtësisht natën e ngrohtë. Pyetja e dobishme është se çfarë ajo në të vërtetë vendos në pjatë nëse ajo llogaritet në proteina tuaj ditore ose vetëm mbush hapësirë.

Numrat janë të vërteta, por jo në mënyrën që njerëzit supozojnë. Pishina nuk janë mish në konserve. Ato janë një nga ushqimet e pakta që ofrojnë proteina të mira dhe shumë fibra në të njëjtën hapje, dhe kjo përzierje është e vështirë për t'u gjetur kudo tjetër.

Çfarë të jep një pjesë e vërtetë

Shifrat e mëposhtme janë mesatarë të rrumbullakosur për të drenuar Pishina dhe fasule. Ato ndryshojnë me markën, me sasinë e lëngut që i kapet dhe nëse po përdorni veshka, cannellini apo fasule borlotti.

• Peshkër, 100 g të drenuar: rreth 130 kcal, 7 g proteina, 67 g fibra, 20 g karbohidrate, 23 g yndyrë.
• Fasule, 100 g të drenuar: rreth 110 kcal, 7 g proteina, 6 g fibra, 17 g karbohidrate, më pak se 1 g yndyrë.

Një metali standard prej 400 gramësh drenon deri në rreth 24060260 gramë. Kjo kuti e tërë e qepës është rreth 320 kcal, 18 g proteina dhe 16 g fibra- Po. Gjysma e një lata, e cila është sasia më realiste pranë një vakti, rezulton në afërsisht 160 kcal, 9 g proteina dhe 8 g fibra.

Fibra është titulli i vërtetë. Rekomandimet kanë tendencë të qëndrojnë rreth 25-30 g në ditë, dhe shumica e njerëzve që stërviten mezi e zbatojnë 15. Gjysma e një kanaçeje mbulon një të tretën e saj pa ndryshuar asgjë tjetër në pjatë.

Kripa dhe lëngja në tenxhere

Lëngu i kripur është arsyeja pse balonat e konservuara kanë një reputacion të keq. Shkarkoni dhe lani përmbajtjen nën rubin për rreth 30 sekonda dhe largojeni rreth një të tretën e natriumit, ndonjëherë më shumë. Kontrolloni etiketin për një listë të shkurtër të përbërësve pulë, ujë, kripë. Kjo është ushqim i zakonshëm, jo një vakt i gatshëm.

Të përshtatet me ditën

Vendi më i lehtë është një drekë e paketuar. Një grusht me bushtra të drenuar shkojnë drejt në kuti pa përgatitje dhe ngrenë proteina dhe fibrat e një vakti që në rast tjetër do të ishte vetëm oriz dhe pula e njëjta logjikë prapa ndërtimi i një kuti dreke rreth proteinave dhe fibrave- Po.

Supë është shtëpia tjetër e qartë. Pëmbushët e konservuar janë të gatshëm, kështu që ata shkojnë për pesë minutat e fundit dhe mbajnë formën e tyre; këtu është supë pulli me hudhër që jep 36 g proteina në katër porcione- Po.

Për proteina, kombinoni në vend që të mbështeteni. Pulsat kanë më pak metioninë, drithërat kanë më pak lizinë dhe së bashku mbulojnë njëri-tjetrin Kinua dhe gruri i gjelbër funksionon mirë këtu, dhe kështu bën orizi i zakonshëm. Nëse duhet të arrini 30 g proteina në një seancë pa gatim, shtoni një burim të kafshëve: Tuna në konserva mbi bushtra e qepës e bën në dy minuta.

Kush i përshtatet dhe kush jo.

Ato i përshtaten kujtdo që ha në deficit. Proteina plus fibra ju mban të ngopur shumë më gjatë se të njëjtat kalori nga buka e bardhë, dhe një konserve është e lirë dhe nuk prishet.

Ato janë gjithashtu të përshtatshme për njerëzit që nuk hanë mish çdo ditë, pasi ky është një nga mënyrat më praktike për të rritur proteinat ditore pa kërkuar për shtesë.

Nuk i përshtaten orës para një sesioni të rëndë. Tetë gram fibra të ulura në stomak para se të bëni gjoksh është vërtet e pakëndshme, dhe diçka më e lehtë është zgjedhja më e mirë shikoni pjesën në banane para stërvitjes- Po. Njerëzit me sindromën e zorrëve të irritueshme ose me zorrë të ndjeshme në përgjithësi kanë tendencë të luftojnë edhe me porcione më të mëdha të drithërave.

Kombinimet e thjeshta

• 150 g hirsipë, gjysmë lata ton, domate të copëtuara, një lugë vaj ulliri 35 rreth 35 g proteina.
• 200 g fasule me 60 g oriz (peshë të thatë), qepë dhe piper around rreth 20 g proteina dhe 13 g fibra.
• Pishina të pjekura për 25 minuta në 200 °C me pak vaj dhe erëza një ushqim të lehtë në vend të patateve të skuqura, rreth 200 kcal për 150 g.
• Fasulja e përderdhur me jogurt dhe hudhër mjaft për dy sanduiç.

Koncepte të gabuara të zakonshme

"Mëngjesat e konservuara nuk kanë më ushqim". Përpunimi me nxehtësi kushton disa folate dhe vitaminë C, por proteina, fibra, hekuri, magneziumi dhe kaliumi mbijetojnë kryesisht të paprekur. Dallimi midis fasuleve të konservuara dhe fasuleve të gatuajura në shtëpi është i vogël.

"Lektinat në puls janë të rrezikshme". Lektinat shpërbëhen me gatimin, dhe çdo gjë në një kuti është gatuar tashmë. Ky shqetësim vlen për fasulet e papërpunuara ose të pakapërpunuara, jo për këtë.

"Kërpulla është proteina si mishi". Nuk janë. Një kuti e zbrazur plotësisht të jep 18 gram proteina, rreth asaj që qëndron në 70 gram gjoks pulë. Trajtojeni si një shtesë, jo një shkëmbim.

"Ata më mbingarkojnë, kështu që nuk mund t'i toleroj". Zakonisht ato janë baktere të zorrëve që nuk kanë pasur shumë fibra kohët e fundit. Filloni me 100 g në ditë, lani mirë dhe pini ujë të mjaftueshëm. Për shumicën e njerëzve, kjo e qetëson brenda dy ose tre javësh.

Kur duhet të vizitoni mjekun

Fryrja e trupit që zgjat më shumë se një muaj, dhimbjet e mprehta, gjaku në jashtëqitje, humbja e paplanifikuar e peshës ose ndryshimi i papritur i zakonit të zorrëve nuk janë probleme të zgjedhjes së ushqimit dhe duhet të trajtohen. Nëse keni sëmundje të veshkave ose ju është thënë të kufizoni kaliumin dhe fosforin, pajtohuni me një mjek ose dietolog për sasinë e pulës.

Me pak fjalë.

• 100 g qepë të drenuar: rreth 130 kcal, 7 g proteina, 67 g fibra. Fasulet janë të ngjashme me më pak yndyrë.
• Një 400 g qani rrjedh 24060260 g, afërsisht 18 g proteina dhe 16 g fibra.
• Duke spërkatur nën rubin, largohet rreth një e treta e kripës.
• Ato funksionojnë më mirë së bashku me drithërat ose proteinat e kafshëve, jo në vend të tyre.
• Mbajini porsionet më të mëdha larg një ore para stërvitjes.