Skyr ali grški jogurt: Kaj ti lahko ustvari ena lončica?

Stojiš pri hladilniku z loncem v vsaki roki. Skyr na levi, grški jogurt na desni, skoraj ista cena, oba kričijo o beljakovin, in številke na hrbtni strani se razlikujejo za gram ali dva.

Kratka različica: primerjajte možnosti brez maščob in skyr dobi približno 1 g beljakovin na 100 g. To ne bo spremenilo tvojega tedna. To, kar spremeni matematiko, je količina maščobe v konkretni lonči, ki jo vzamete, in ali je kdo dodal sladkor.

Kaj piše na etiketi, na 100 g

To so zaokrožena povprečja. Spreminjajo se med proizvajalci in so odvisni od tega, kako močno je bil izdelek napolnjen, zato ima nalepka na loncu vedno zadnjo besedo.

• Skyr: približno 11 g beljakovin, 606565 kcal, 4 g ogljikovih hidratov, manj kot 0,5 g maščob
• Grški jogurt z 0% maščobami: približno 10 g beljakovin, 556060 kcal, 4 g ogljikovih hidratov
• Grški jogurt, 2% maščobe: približno 9 g beljakovin, 708080 kcal
• polnomasni grški jogurt (910%10%): približno 61407 g beljakovin, 130140140 kcal

Tudi vlaknine nimajo nič gramov, karkoli kaže na sprednji strani lončka. Sol je zanemarljiva na približno 0,1 g na 100 g, zato to ni hrana, ki postavlja vaše dnevni balans natrija in kalija-Prav. Kalcij je približno 120-150 mg na 100 g; s prečiščanjem se z njim odpravi del sirotke, zato je kalcija nekoliko manj, kot kaže debelina.

Realni del.

Skoraj nihče ne poje točno 100 g. Standardna lonca je 15017170 g:

• 150 g skira: približno 17 g beljakovin, 95 kcal
• 150 g 0% grškega jogurta: približno 15 g beljakovin, 88 kcal
• 150 g polnomasnega grškega jogurta: približno 10 g beljakovin, 200 kcal

Najlažja primerjava je beljakovine na 100 kcal. Skyr in grški jogurt brez maščob sta blizu 17 g na 100 kcal; poln maščobna različica pade na približno 5 g. Enak znesek velja za vse mlečne proizvode in Lahko ga sami uporabljate na kateri koli znamki. Ne zaupam trženju na pokrovu.

Prilagoditev dneva.

Če želite doseči 1,62.22,2 g beljakovin na kilogram telesne teže, je za dvigalca 80 kg dnevno potrebno 13017175 g. Ena lonca pokriva približno desetino tega. Prijazen za nekaj, kar ješ v dveh minutah, ampak to je dodatek, ne obrok.

Bolj koristno je razmišljati na obrok: 25-40 g beljakovin, trikrat ali štirikrat na dan. 150-gravni lonček sam ne doseže tega, zato ga pripravite jajce ob zajtrku, žlico semen, žlico prahu ali preprosto 250-gravno porcijo.

Kazen predstavlja približno 80% mlečnih beljakovin in se prebavi počasi, zaradi česar je vsak izdelek primeren večerni prigrizek. Ne spremeni tega v pravilo. Dokazi so najmočnejši za skupni dnevni vnos, ki je pomemben veliko več kot le čas.

Komu je prav in komu ne.

Priporočljivo je, če se pri tem, ko hranite beljakovine, zadržujete kalorije običajno položaj, ko ste v stanju, da se ne vnetite. Rezanje z dejanskimi številkami za udarec-Prav. Prav tako je primeren za vse, ki se trudijo doseči cilj beljakovin, ker ne želijo veliko mesa.

Z razpršenjem se nekaj laktoze odstrani, kar je približno 344 g na 100 g, manj kot v mleku. Veliko ljudi z rahlo občutljivostjo bolje prenaša lonček kot kozarec mleka, čeprav je to bolj nagnjenost kot zagotovilo.

Če imate alergijo na beljakovine kravjega mleka - ki je nekaj drugega kot nestrpnost do laktoze - vam ne ustreza, zato se s stresom ne odpravite. Če dobivate na masi in vam je težko jesti kalorij, vam 90 kcal ne koristi; bolj smiselne so polne maščobe ali peščena oreška. V loncih na rastlinski osnovi je običajno 144 g beljakovin na 100 g, razen če so na osnovi soje, in velja isto pravilo kot pri izbiri med: mlečno mleko in rastlinska pijača(v nadaljnjem besedilu: Preberi zadnji del, ne sprednji.

Preproste kombinacije

• Zajtrk: 150 g skira, 30 g ovsa, ena banana okoli 22 g beljakovin, 315 kcal, 5 g vlaknin
• Po usposabljanju: 200 g 0% grškega jogurta, 20 g mandljev, žlica medu 24 približno 24 g beljakovin, 300 kcal
• Sladkorno: 150 g grškega jogurta s česnom, kumaro in črno papriko poleg piščanca doda 15 g beljakovin namesto 200 kcal omake
• Izmenjava: uporaba grškega jogurta namesto kisle smetane v omaki prihrani 100150150 kcal na porcijo

Pogosti nesporazumi

Skyr vsebuje posebno vrsto beljakovin. Ne bo. Skyr je tehnično svež sir iz posnetega mleka, kar ga približuje beljakovinske izdelke, na katerih ste že prebrali nalepke kot karkoli eksotičnega. Za vaš dnevni znesek se obnaša kot jogurt.

Grški jogurt in jogurt v grškem slogu sta enaka. -Niso. Grški stil je pogosto zgoščen z mlečnim prahom ali škroba namesto prečiščenega in lahko vsebuje 466 g beljakovin na 100 g. Preverite številko, ne ime.

Sadna različica je v bistvu enaka. V loncih za aromatizirane in sadne izdelke je običajno 101414 g sladkorja na 100 g. V loncu s 150 g sladkorja je 152020 g sladkorja in 5070 kcal več kot v navadni različici.

Več beljakovin pomeni hitrejše rezultate. Če smo že čez 2,2 g na kilogram na dan, dodatni beljakovin ne pomagajo mišice. Pod tem, kalorije in trening delajo težje delo.

Kdaj obiskati zdravnika

Če po vsakem obroku z mlečnimi izdelki pride do nenehne driske, napihnjenosti ali bolečine, če po mlečnih izdelkih pride do izpuščaja, otekanja ali težav z dihanjem, kar je podobno alergiji namesto laktozi, ali če imate diagnozo ledvične bolezni in nameravate povečati količino beljakovin, se morate oglasiti. Neobjasnjeno hujšanje ob črevesnih simptomih je dogovorjen z zdravnikom, ne jogurtom.

Na kratko.

• Skyr ima približno 11 g beljakovin na 100 g, grški jogurt brez maščob približno 10 g. Razlik je trivialen.
• V polnem grškem jogurtu je približno polovica beljakovin in dvakrat več kalorij. To je prava odločitev, ki jo sprejmete.
• Realna lonca s 150 g daje 151717 g beljakovin in 9095 kcal brez vlaken.
• V obliki sadja se na lonček doda 152020 g sladkorja.
• Izberite tistega, ki vam je všeč in ga boste redno jedli. Vse ostalo je podrobnosti.