Omleta z 31 g beljakovinami, ki ima okus po nekaj.

Posledičen recept za omleto z jajčnimi belincami z natančno količino, približno 31 g beljakovin na porcijo in majhnimi popravki, ki preprečujejo okus nič.

Če ste kdaj pustili na krožniku pol omlete z jajčnimi belincami, ker je bila gumijasta in nežna, potem ni bilo res problem pri belih. Če odstranite rumene žulke, maščobe in sol, odstranite skoraj vse, kar ima okus. Ostaja voda in beljakovine. Ta različica vsebuje dovolj maščob in začimb, da je vredno jesti, medtem ko je en obrok še vedno približno 310 kalorij in 31 g beljakovin.

Čas priprave in obroki

Pripravite se. -Deset minut. Kuhanje: -Deset minut. Sestavitev: 2. Vprašanje:

Uporabite eno 24 do 26 cm nelezkalno pecivo. Če je vaš manjši, gajte namesto tega dva omeleta. Če preobremenite ozko posodo, boste dobili surovo sredino in zgoreli temelj, kar je drugi najpogostejši način, da ta jedi gre narobe.

Sestavine

400 g beljakov jajc (približno 12 beljakov jajc ali 400 ml iz kartona)
2 jajčnih rumenčkov (približno 34 g)
60 g feta, raztrgana
120 g češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
80 g svežega špinače
30 g rdeče čebule, finko narezane
10 ml oljčnega olja
5 g Dijonove gorčice (ena čajnika)
2 g kadi sladke paprike
3 g soli
sveže zdrobljena črna paprika, po okusu
5 g svežega čebulja ali peterčevja

Metoda

Vstavite beline v skodo in dodajte oba rumena, gorčico, dimljeno papriko, sol in papriko. 30 sekund piščamo, dokler mešanica ne postane enakomerno rumena in rahlo penasta. Sladica ne bo okusila kot gorčica; to osterja sol in pomaga mešanici, da se bolj trdno.
Pecivo segrejte na srednji pečici in dodajte oljčno olje. Daj mu 30 sekund, da se vrne na temperaturo, preden gre kaj noter.
Dodajte čebulico in kuhite 2 minuti, mešajte. Dodajte češnjeve paradižnike in kuhite še 2 minuti, dokler se lupine ne začnejo razdeliti.
Dodajte špinačo in mešajte eno minuto, dokler ne zbledne. Zelenjavo položite na krožnik in izlijte tekočino. Mokra zelenjava je glavni razlog, da so omleti vodni.
Ogrevanje na srednje nizko. Ponovno vrnite lonček, vlijte jajčno mešanico in jo pustite popolnoma samega 60 sekund.
Z špaco povlecite robove proti sredini in nagnite lonček tako, da surova mešanica preide v vrzeli. Nadaljujte 3 do 4 minute, dokler vrh ni vlažen, vendar ni več tekoč.
Pri kuhanih zelenjavi in raztrganem fetaju razporedi na polovico. Nalijte pokrov in pustite 2 do 3 minute, da se sir mehka.
Omleto zložite nad napravo, posode odstranite iz ognja in jih pustite 1 minuto, da se središče konča. Na vrh razpršite čips in ga razrežite na dve obroki.

Hrana na porcijo

Te številke so ocena na porcijo, izračunano iz zgornjih količin in razdeljeno za dve.

Kalorije: približno 310 kcal
beljakovine: približno 31 g
ogljikovih hidratov: približno 6 g
Telesna masa: približno 16 g

Večina maščob prihaja iz feta, rumenih rumenjakov in olja. Če se popolnoma znebite feta, bo porcija približno 230 kcal in 27 g beljakovin, vendar boste izgubili veliko okusa, zato je ponavadi boljša zamenjava, če jo zmanjšate na 30 g.

Spremembe in zamenjave

Če se šteje makro, izločite en rumenjak in dodajte 30 g dimljene purnitve prsi. Delnica ostane blizu 300 kcal in beljakovine se dvigajo nad 33 g. Če potrebujete več goriva za trening, ga postrežite s kosom ali dvema kruhom s polnim žitom.

Feta se dobro zamenja za 60 g halloumija ali 40 g zrelog cheddarja. Nizko maščobni sir z kevom deluje, vendar je veliko bolj blagi, zato dvignite dimljeno papriko na 3 g in dodajte ščepek čilija, da bi to nadomestili.

Namesto špinače poskusite 100 g pečene kukulje, 80 g pečene paprike ali 60 g brokolijevih cvetlic. Če jih najprej pražite same za 4 do 5 minut, uporabite le gobe, sicer se v lonček vliva preveč vode.

Za zajtrk, pripravljen vnaprej, omeleta ostane do 48 ur v hladilniku in se ponovno segreje v suhi lonči v 2 minutah namesto v mikrovalovni pečici. Če ste graditi teden obrokov, je dobro sedel poleg Tuna in riž z jajci za pripravo obrokaIn zjutraj, ko ne moreš gledati na lonček, je tam... Grški jogurt s sadjem in orehi kot poln obrok-Prav.

Na kratko.

Jajčna belina ni po naravi nezanesljiva. Ničesar ne okusijo, ko jih kuhamo brez maščob, brez soli in z zelenjavo, ki je ni bilo izsušeno. Dva rumena, čajna žlička gorčice, dimljena paprika in 60 g feta to popravijo za zelo malo dodatnih kalorij.

Ena porcija vsebuje 31 g beljakovin za 310 kalorij, kar pomeni, da je to dober zajtrk ali lahka večerja po treningu. Če želiš kaj težjega pozneje, sladki krompir s piščancem Dobro se prilega in sladko hrepenenje pokriva ta. beljakovinske sladice brez pečenja-Prav.