Eiwitkoffie: Het recept en hoeveel eiwit het echt geeft.

Eiwitkoffie wordt als maaltijd verkocht en wat meestal in het glas terechtkomt is koffie met een spuitje melk en een halve scheel poeder. Hieronder is het recept met de exacte hoeveelheden, plus de rekenkunde van wat je daadwerkelijk krijgt. Bijna alle eiwitten komen uit het poeder en de melk de koffie draagt niets bij.

Voorbereidingstijd en porties

- Voorbereiden . Vijf minuten. Kook (koffie brouwen): Drie minuten. Porties: 1. de verdeling van de inkomsten.

Het schaalt schoon. Voor twee mensen betekent dat alles verdubbeld moet worden en een grotere shaker gebruikt moet worden.

Ingrediënten

• 60 ml espresso of 200 ml filterkoffie, gekoeld
• 150 ml halfgeschonken melk (1,5% vet)
• 25 g eiwitpoeder (suikervloeistof, vanille of ongearomatiseerd) ongeveer één lepel
• 100 g ijs, ongeveer 4 tot 5 kubussen
• 1 g kaneel, ongeveer een kwart theelepel (optioneel)
• 2 tot 3 druppels calorievrije zoetstof (facultatief)

Metode

1. Breng de koffie te koelen en laat het ten minste 10 minuten afkoelen, of giet het recht over twee ijsblokjes om het te versnellen.
2. Giet 150 ml koude melk in een shaker.
3. Voeg de 25 g poeder toe tot de melk, nooit rechtstreeks in hete koffie.- Ik ben niet . Warme vloeistof vangt het poeder in klonters die je later niet meer uit kunt schudden.
4. Sluit de shaker en schud gedurende 15 tot 20 seconden totdat de vloeistof volledig glad is.
5. Giet de gekoelde koffie langzaam in en roer met een lepel in plaats van opnieuw te schudden dat houdt het schuim onder controle.
6. Voeg de 100 g ijs toe, plus kaneel en zoetstof als u ze gebruikt.
7. Drink het binnen 10 tot 15 minuten op. Het ijs water het af en het poeder begint zich op de bodem te vestigen.

Voeding per portie

• Calorieën: ongeveer 175 kcal
• Eiwitten: 25 g
• koolhydraten: 9 g
• Vet: 4 g

Dit zijn een schatting per portie, berekend op basis van de hierboven genoemde hoeveelheden. Je werkelijke hoeveelheid hangt af van het poeder de etiketten verschillen met maar liefst 5 g eiwit per lepel.

De verdeling gaat als volgt: Het poeder bevat ongeveer 20 g, de melk ongeveer 5 g en de koffie minder dan een halve gram. De koffie is er voor smaak en cafeïne, niets anders. Bestel een versie in een café gemaakt met een halve lepel en 50 ml melk en je drinkt realistisch 12 tot 13 g, niet 25.

Voor de meeste mensen die trainen, een 25 gram hit dekt een van de drie of vier eiwit voeding in de loop van de dag. Als een zelfstandig ontbijt is het dun 175 175 kcal zal je niet naar de lunch brengen, dus combineer het met fruit of iets vast.

Variacties en swaps

Een hete versie. Meng het poeder eerst met 50 ml koude melk in een dikke pasta en laat het vervolgens in de hete koffie druppen terwijl u voortdurend roert. Whey zal gedeeltelijk koelen bij echte hitte, maar dat is een textuurprobleem de aminozuren zijn ongewijzigd en je lichaam gebruikt ze op dezelfde manier.

Zonder zuivelproducten. Sojadrank bevat ongeveer 3,3 g eiwitten per 100 ml en komt het dichtst bij koemelk. Amandel drank is minder dan 1 gram, waardoor het poeder al het werk doet. De wiskunde is hetzelfde voor plantaardige recepten zoals: veganistische bananen-eiwit pannenkoeken- Ik ben niet .

- Een beetje romerig. Vervang 50 ml melk voor 60 g skyr en meng het met een stickblender. Je krijgt een dikkere drank en ongeveer 4 g meer eiwitten dezelfde truc achterin Banana en skyr eiwit ijs- Ik ben niet .

Geen poeder. Meng 150 g skyr met 100 ml koffie en 100 g ijs. Dat is ongeveer 17 gram eiwitten: minder handig, maar geen aanvulling nodig.

Om mee te nemen. Maak het de avond ervoor zonder ijs, hou het afgesloten in de koelkast en schud het 's ochtends. Het sluit in een vijfdaagse maaltijdvoorbereiding zo gemakkelijk als zelfgemaakte eiwitbars zonder bakken- Ik ben niet .

Wanneer naar de dokter

Een dubbele espresso bevat ongeveer 120 tot 160 mg cafeïne. De aanbeveling voor gezonde volwassenen ligt over het algemeen rond de 400 mg per dag en de helft daarvan tijdens de zwangerschap. Als je hart raakt, je trilt of je slapeloos bent en het wekenlang aanhoudt, moet je de dosis verminderen en laten controleren.

Bij een diagnose nierziekte wordt de eiwitinname eerder met een arts gepland dan op een online recept. Hetzelfde geldt als melk je opgebogen of kramp laat krijgen die wordt onderzocht, niet getolereerd.

Kortom:

Een glas dat op deze manier wordt gemaakt, geeft ongeveer 25 g eiwitten voor ongeveer 175 kcal, en bijna allemaal komt uit het poeder en de melk. Meng het poeder altijd in koude vloeistof voordat de koffie erin gaat en reken niet op de koffie voor iets anders dan de cafeïne.