Маслиново масло и диетални масти: колку навистина ти треба.

Ти го наливаш маслото во тенката со око, а потоа се прашуваш зошто броевите никогаш не се здружуваат. Две лажички на салата плус една во тенката е приближно 350 kcal приближно исто како и цела чинија паста.

Маслиновото масло не е лошиот човек. Тоа е едноставно најкалорично-густата работа во вашата кујна, и онаа која речиси никој не ја мери. Да почнеме со броевите.

Што ви дава една реална порција

На 100 ml, маслиновото масло е околу 890 kcal и 100 g масти- Не можам да го видам. Без протеини, без влакна, без јаглехидрати. Тоа е чиста масти плюс малку витамин Е и витамин К.

Никој не јаде 100 мл. Вистинската порција е лажичка:

• Една лажица (околу 13 g): околу 115 kcal и 13 g масти
• Една лажица (околу 4 г): околу 35 kcal
• Облекување за двајца: Обично 2 лажици, па околу 230 kcal поделена на двете чинии

Според профилот на масни киселини, маслиновото масло е приближно 73% мононенаситено, 11% полиненаситено и 14% заситено. Една лажица покрива околу 10-15% од дневниот витамин Е. Сето тоа се менува со разликата, со жетвата и со обработката и со тоа колку масло останува во тенката наместо на чинија. Сметајте ги бројките како заоблени просек.

За споредба, маслото има околу 720 kcal и околу 50 g наситени масти на 100 g: помалку калории по грам од маслото, значително повеќе заситени масти. Маслото од сончогледо и рапица е речиси идентично со маслиновото масло по калории; разликата е во маснотениот профил, а не во енергијата.

Колку масти ти припаѓаат во денот?

Две граници се доволни за практична употреба. Податокот е наоколу. 0,811 g масти на килограм телесна тежина- Не можам да го видам. За лифтер од 80 кг тоа значи 658080 g дневно, или 600720 kcal. Ако се под него долго време, започнува да се компромитира апсорпцијата на витамини растворливи во масти, а на подолги диети, хормоналната состојба.

Таванот е опуштен. Повеќето насоки се наоѓаат во 20335% од вкупните калории Далечен опсег. На 2500 kcal тоа е приближно 559595 g. Над тоа ништо лошо не се случува преку ноќ, но го јадете буџетот за јаглехидрати кој всушност ги гори вашите сесии.

Во рамките на тоа, маслиновото масло обично претставува 244 сувени лажици на ден, покрај маснотијата која веќе пристигнува преку месо, јајца, сирење и ореви.

Да го вклопиме во денот.

Најкорисна навика е да се мери со лажичка наместо да се налива од шишето. Разликата помеѓу "нешто" и "нешто повеќе" е лесно 100 kcal.

Втората е да се шири маснот во текот на оброците наместо да се троши на еден. Шолја масло на салатата, шепа бадеми или ореви Поподне и половина авокадо На појадок веќе ќе добиеш околу 50 грама масти пред да влезе месо во сликата.

Кога сечеш, маслото е првото нешто што треба да се сече. Со намалување од три на една и пол лажички се заштедуваат околу 170 калории на ден и чинија изгледа идентично. Кога добиваш и се бориш да јадеш доволно, работи на спротивно. Кашичка на готово јадење е најбрзиот начин да додадете калории без да додадете ситост.

На кого му одговара и кој треба да биде внимателен.

Тоа одговара на речиси сите. Ако јадете многу зеленчук, тој исто така го заработува своето место механички масноста го подобрува тоа колку добро ги апсорбирате каротеноидите од салата, па сувата, гола посуда не е подобра опција како што изгледа.

Времето е главниот улов. Маснотиите го забавуваат празното на желудникот, па затоа, богатата храна 45 минути пред тешки приселеници ретко се чувствува добро. Нешто изградено околу ориз Или овес со умерено масти работи подобро што е близу тренинг.

Луѓето со проблеми со жолчниот меур или рефлукс често не ги толерираат големите еднократни дози масти. Обично се прави со помали порции кои се растат во текот на денот, наместо да се намали масноста.

Едноставни комбинации

• Заврска од која нема да ти биде здодевно: една лажица масло, лимон, сол, пипер на нешто со вистински протеини во него, вака салата од булгур и пилешко- Не можам да го видам.
• Печени зеленчуци: една лажица за целата лажица, 200 °C, 25 минути. Повеќе масло не ти дава подобра кора.
• Масло на крајот: една лажичка со која се меша во готовата супа или зрно дава многу поголема аромата од истата количина додадена на почетокот на готвењето.

Општоприфатени митови

"Никогаш не смееш да го грееш маслиновото масло". Екстра девичко масло се користи за нормална домашна готвење пржење и печење до приближно 1902210 °C. Прање на висока топлина е подобро да се направи со нешто поевтино, но тоа е аргумент за трошоци, а не за безбедност.

"Здравите масти не се сметаат". Тие се важни. Девет калории по грам се однесуваат на маслиновото масло исто како и на маслото.

"Маснотиите се погустителни од јагленохидратите". Не преку некој специјален механизам. Тоа е поради вишокот калории, а масноста е најлесно да се потценува бидејќи зазема многу малку место на чинија.

"Кокосовото масло е суперхрана". Најчесто е заситена масти, и доказите за било каква посебна предност се ниски. Ова не е решено. Добро е повремено, нема причина да го правиш тоа по подразбирање.

"Ниско-маснотии секогаш победуваат алтернатива". Истражувањата обично покажуваат дека подходите со ниско ниво на масти и ниско ниво на јаглехидрати функционираат слично кога калориите и протеините се усогласени. Избери го оној на кој можеш да се придржиш.

Кога да се види лекар

Редовното болки под десните ребра по масно јадење, гадење, жолтење на кожата или ненадејно нова нетолеранција на масно храна не е проблем на прилагодување на исхраната. Истото важи и за лошите липиди и покрај разумната исхрана и постојаната обука. Овие одлуки припаѓаат на лекар, а не на статија.

Сократно.

Една лажица маслиново масло содржи околу 115 kcal и 13 g масти, без протеини или влакна. За повеќето луѓе 244 лажици на ден удобно се вклопуваат во цел од 0,81 г масти на килограм телесна тежина. Измери го со лажичка, рашири го на јадењето, и не се раширувај за шишето со масло прво кога сакаш да јадеш подобро раширувај го за првото кога сакаш да јадеш помалку.