Омелет од јајца со 31 грам протеин кој всушност има вкус на нешто.

Ако некогаш сте оставиле половина омлет од јајца на чинија затоа што е гумени и бледо, тогаш белите не се проблем. Извадете ги жолците, маснотијата и солта и отстранувате речиси се што носи вкус, оставајќи вода и протеини. Оваа верзија има доволно масти и зачини за да биде вредно да се јаде, додека една порција сеуште има околу 310 калории и 31 грам протеини.

Времето за подготовка и порциите

Подготви се. - 10 минути. Готвење: - 10 минути. Порции: 2. Да се биде добар.

Користете една нелепка од 24 до 26 cm. Ако твоето е помало, направи два одделни омлета. Преоптоварувањето на тесна чинија дава сурово средината и изгорена основа, што е вториот најчест начин на кој овој оброк не е добро.

Состојки

• 400 g белца од јајца (околу 12 белца или 400 ml од една кутија)
• 2 жолци од јајца (околу 34 g)
• 60 g фета, скршена
• 120 g черешови домати, намалени на половина
• 80 g свеж спанак
• 30 g црвен лук, фино исечен
• 10 ml маслиново масло
• 5 g дижонска горчица (една ниска лажичка)
• 2 g пушена слатка паприка
• 3 g сол
• свежо изместено црно пиперче, по вкус
• 5 g свежи пилиња или петрушка

Метода

1. Налејте ги белите во чинија и додадете и двата жолца, горчицата, пушената паприка, солта и пиперот. Висковирајте 30 секунди додека смесата не стане еднаква жолта и малку пенлива. Не ќе го вкусите горчицата како горчица; таа ја остре солта и помага мешавината да се зацврсти.
2. Загрејте ја тенката на средна височина и додадете маслиново масло. Дајте му 30 секунди да се покачи на температура пред да влезе нешто.
3. Додадете лук и гответе 2 минути, мешајќи. Додадете ги и черешовите домати и гответе уште 2 минути, додека не почнат да се распаѓаат лушпите.
4. Додадете го спанакот и помешајте 1 минута, само додека не се избрише. Наметнете ги зеленчуците на чинија и исцедете ги течностите. Водните зеленчуци се главната причина зошто овие омлети стануваат водени.
5. Спушти ја топлината на средно ниска. Вратите ја чинијата, излејте јајце и оставете ја сама 60 секунди.
6. Превлечете ги работните страни кон центарот со шпатула и наклонете ја тенката така што суровата мешавина ќе влезе во празнините. Продолжете со ова 3 до 4 минути, додека горниот дел не стане влажен, но не и течен.
7. Попрскајте ги варените зеленчуци и фетната на половина. Ставете капач и оставете 2 до 3 минути да се омекне сирењето.
8. Склопете го омлетот над пълнежот, извадете ја тенката од топлината и оставете ја да почива 1 минута за да заврши центарот. Распалете ги лубениците на врвот и исечете ги на две порции.

Храна по порција

Овие бројки се еднакви со проценка по порција, изработен од погоре споменатите количини и поделен со две.

• Калории: околу 310 kcal
• Протеини: околу 31 g
• Углехидрати: околу 6 g
• Маснотии: околу 16 g

Повеќето масти доаѓаат од фетата, жолчиците и маслото. Целосно да ја исфрлите фетата и порцијата ќе падне на околу 230 ккал и 27 грама протеини, но ќе изгубите многу од вкусот со неа, па намалувањето на 30 грама е обично подобра трговија.

Промени и заменети

Ако ги броите макросите, оставете еден жолтик и додадете 30 г пушена пуканка. Порцијата останува близу 300 kcal и протеинот се искачува над 33 g. Ако ви треба повеќе гориво за време на тренинг, сервирајте го со парче или две леб од целозрнце.

Фетото е добро заменет за 60 грама халуми или 40 грама зрели чедар. Сирењето со намалено количество масти е добро, но е многу полесно, па пушената паприка треба да биде на 3 грама и да се додаде малку чили за да се компензира.

Наместо спанак, пробајте 100 грама печена тиква, 80 грама печени пиперки или 60 грама флорети од броколи. Користете ги само ако ги испечете сами за 4-5 минути, инаку ќе пуштаат премногу вода во тенката.

За појадок подготвен однапред, омлетот се чува до 48 часа во фрижидер и повторно се загрева во сува чинија за 2 минути наместо во микробранова печка. Ако сте градење на недела на оброци, тоа седи добро покрај Туна и јајцериз за подготовка на оброциИ наутро кога не можеш да се соочиш со тенка има Грчки јогурт со овошје и ореви како полно јадење- Не можам да го видам.

Сократно.

Белите од јајца не се досадни по природа. Тие не имаат вкус кога се готвени без масти, без сол и со зеленчуци кои не се исцедени. Две жолчиња, чаена лажичка горчица, пушена паприка и 60 грама фета го решат тоа за многу малку дополнителни калории.

Една порција ви дава околу 31 грам протеини за 310 калории, што го прави солиден појадок или лесна вечера по тренингот. Ако сакаш нешто потешко подоцна во денот, сладок компир полн со пилешко добро се вклопува, и слатка желба е покриена со овие протеински десерти без печење- Не можам да го видам.