Iš parduotuvės įsigyti baltymų juostos: kaip tinkamai perskaityti etiketę

Priekinė pakuotės pusė pažada 20 g baltymų. Ant nugaros parašyta 260 kalorijų ir du duzinas ingredientų. Stoviu prie vartų ir vienintelis klausimas, kuris yra svarbus, ar juosta užsitarnauja savo vietą jūsų gyvenime, ar jūs perkate brangią šokoladą su išrūgštimi.

Atsakymas visada yra ant nugaros. Maisto ženklai yra vienintelė pakuotės dalis, kuri nieko nesistengianti parduoti, ir perskaityti ją užtrunka apie trisdešimt sekundžių.

Ką vienas baras iš tikrųjų teikia

Dauguma juostų sveria 456060 g. Apvalinti vidutiniai dydžiai už barą, atsižvelgiant į tai, kad jie labai skiriasi pagal produktus:

• Energija: 180250250 kcal
• Baltymai: 152020 g
• Angliavandenių kiekis: 152525 g, iš kurių cukrus paprastai 110 g
• Šviežiajai: 288 g
• Riebalų: 61212 g, didelė jo dalis sočiusi ir gaunama iš dangaus

100 g sudaro maždaug 350-420 kcal ir 28-35 g baltymų. Visada skaitykite eilutę. 100 g stulpelis papuošia kiekvieną lentelę, ir niekas nevalgo 100 g.

Trys linijos, kurios tai lemia.

Baltymai prieš kalorijas. Švelnia taisyklė: 1 g baltymų už 10 kcal yra pakankamai. 20 g baltymų ir 200 kcal turinčio juostoje apie 40% energijos gaunama iš baltymų ir jis atlieka savo darbą. Tas pats baltymas kartu su 320 kcal yra desertas su milteliais.

Iš kur atsiranda baltymai. Sudedamosios dalys išvardytos pagal svorį, todėl tai, kas yra pirmiau, sudaro didžiausią dalį. Jei pirmoji sudedamoji dalis yra sirupas ar danga, o trečias - baltymų mišinys, tai daug pasako. Rūgšties, pieno ir sojos baltymų sudėtyje yra visų esminių aminorūgščių. Kolagenas neturi tryptofano ir yra prastas leucino šaltinis, todėl strypas, paremtas daugiausia kolagenu, yra silpnas pasirinkimas raumenims, nesvarbu, koks didelis skaičius yra priekyje.

"iš kurių polioliai" eilutė. Maltitolis, sorbitolis, ksilitolis ir eritritolis pakeičia cukrų, todėl juosta tampa "be cukraus". Jie nėra be kalorijų: Dauguma jų yra 2,4 kcal/g, o eritritolis - praktiškai nulinis. Problema ta, kad dozė 15 1520 20 g poliolių viename strypelyje palieka daugybę žmonių užpuolius, vėjuojant arba bėgdami į tualetą, o maltitolis paprastai yra didžiausias nusikaltėlis.

Ką reiškia etiketės pateikta informacija

Maisto teiginiai nėra laisvas tekstas. Jie nustatė ribas:

• "Baltųjų medžiagų šaltinis" bent 12% energijos gaunama iš baltymų.
• "Prieš daug baltymų" bent 20% energijos gaunama iš baltymų.
• "Kietųjų medžiagų šaltinis" ne mažiau kaip 3 g skaidulų 100 g.
• "Prigimsta pluoštų" ne mažiau kaip 6 g/100 g.

Praktiškai "didelis baltymų kiekis" 250 kcal juoste garantuoja tik 12,5 g baltymų. Šis ribinis dydis yra mažesnis nei dauguma pirkėjų mano. "Nėra cukraus", tai reiškia, kad niekas nesugedo cukraus, o ne tai, kad nėra - datelės, razinos ir vaisių purė turi savo savybes ir atsiduria sąžiningai cukraus eilėje. "Suderinamas" ir "lengvas" visiškai nieko nereiškia.

Įsidėstymas į dieną

Baras uždaro spragą, jis neleidžia jums valgyti. Jei tarp pusryčių septintą ir pietų antrą valandą nėra galimybės sėdėti, 200 kcal baras su 20 g baltymų padeda ir iškilti alkanui, ir užtektinai suvalgyti kasdienį baltymą.

Jei treniruojatės, kasdienis baltymų kiekis paprastai yra maždaug 1,6 g/kg kūno svorio. 80 kg - tai 13017175 g, o viena juosta padengia 101515% jo. Likusi dalis turi ateiti iš valgio ir penkių minučių pusryčiai su 30 g baltymų Tai yra pigiau ir padidina jūsų saujumą.

Pratant treniruotę, baras yra tikrai naudingas, kai kitą valgyti reikia daugiau nei dvi valandas. Nereikia skubėti valgyti per trisdešimt minučių įrodymų stipriausia yra kasdienis baltymų kiekis, o ne tiksli laikas.

Kam tai tinka, kam ne

Tau tinka, jei keliaujate, dirbate pamainomis ar vėlai traukitės ir grįžti namo vienuolika. Taip pat tinka, kai realu alternatyva yra kepyklos mėsa: 20 g baltymų už 220 kcal yra geresnis keitimasis.

Jei jums nepatinka, jei juosta yra papildoma už jau pilno dienos ir jūs bandote numesti svorio 250 250 kcal lengvai sumažėja ir lėtai išeina. Tai taip pat netinka jautrioms žarnynoms; polioliai ir cikorijos šaknies inulinas yra daug reikalaujama. Ir niekam nepakaks pakeisti valgio saldainiais, nes prarandate skaidulų ir pilnatvės, kurias suteikia tikras maistas, tokį, kokį gaunate iš maisto produktų. žalios daržovės kartu su maistu- Ne.

Paprasti deriniai

• Prieš mokymąsi: Pusė juostos ir bananų, 60−90 minučių iš anksto.
• Tučtuojau po treniruotės: 1 baras ir 300 ml pieno, apie 30 g baltymų kartu.
• Ketvirtos valandos nuosmukis: pusė lauko su kava arba baltymų kavos už tą patį poveikį su mažiau kalorijų.
• Vietoj vakarienės saldumynų: Barą su jogurtu, nes vien tik baras ilgą laiką neužteks.

Kas neveikia, tai baras ir kelios Rūgštiniai riešutai arba migdolai Tai 500 kcal per dvi minutes, nesėdint nieko.

Paplitusios klaidingos nuomonės

"Baltiniai reiškia sveikus". Baras yra perdirbtas užkandis, kurio profilį gerina už saldainius. Tai viskas, ir tai neatima blogos dienos valgymo.

"Nesūkeris reiškia be kalorijų". Riebalai ir poliolai vis dar neša energiją. Yra juostelės, kuriose yra vos gramas cukraus, kurių kalorijos yra 280 kcal.

"Daug baltymų visada geriau". Kai per vieną kartą užsikrečiate apie 40 g, papildoma nauda raumenims yra maža, todėl šokoladas, valgomas iš karto po geros valgio, dažniausiai yra perteklius.

"Barai yra geresnė vertė nei maistas". - Retai. Dvi šimtai gramų graikų jogurto sudaro apie 20 g baltymų per 130 kcal; 100 g vištų krūtinės sudaro apie 30 g per 120 kcal. Baras laimės tik dėl vieno dalyko - jis pateks į kišenę.

Kada kreiptis į gydytoją

Jei po dviejų savaičių be strypių lieka spazmai, patinimas ar laisvas išmatas, tai jau nėra poliolinių medžiagų problema ir verta patikrinti. Tas pats pasakytina ir apie kraują išmatose, nepaaiškinamą svorio netekimą ar nuolatinį pilvo skausmą. Jei diagnozuota inkstų liga, prieš didinant kasdienį baltymų kiekį pasitarkite su gydytoju.

Trumpai tariant.

• Skaitykite stulpą už stulpą, o ne 100 g stulpą.
• Siekite maždaug 1 g baltymų per 10 kcal ir bent 15 g per barą.
• Patikrinkite baltymų šaltinį; kolagenas pats savaime nėra pasirinkimas raumenų stiprinimui.
• Daugiau nei 15 g poliolių viename juoste dažnai reiškia nepatenkinamą žarnyną.
• Baras uždaro spragas; valgis vis dar yra ant stalo Avys, kiaušiniai, jogurtas, mėsa ir leguminos.