Restoran Menüsünde Kalorileri Nasıl Sayılır?

Birçok restoran fiyatın yanında kaloriyi yazıyor ama bu sayı nadiren düşündüğünüz gibi anlam ifade ediyor. Bazen katıdır, bazen 300 kcal eksiktir ve genellikle masanıza düşen şeylerden farklı bir şey anlatır. İşte nasıl okunacağı ve hiç numara olmadığı halde bir plakayı nasıl tahmin edeceğimiz.

Öncelikle sayının neyi temsil ettiğini kontrol edin.

Listelenen değer, restoranın tanımladığı porsiyonu açıklar, önündeki tabağı değil. Üç yaygın tuzak:

• 100 g değerleri. Eğer menüde 100 gram başına 250 kcal yazıyorsa ve 300 gram biftek alırsanız, bu 250 değil 750 kcal.
• Yolu ayrı sayılır. 320 kcal'lık bir tavuk göğsü, 200 g patates kızartması (yaklaşık 620 kcal) ve iki yemek kaşığı sos (yaklaşık 150 kcal) eklenene kadar harika geliyor.
• Yemekleri paylaştık. Pizza, tabaklar ve karışık ızgaralar için, sayı bazen tüm şey için bazen dilim veya kişi başına. Aradaki fark kolayca ikiye katlanır.

Bu rakamlar ne kadar doğru?

Araştırmacılar restoran yemeklerinin aslında ne içerdiğini ölçtüğünde, sonuçlar genellikle Yüzde 15-25 arasında listelenen değerden daha düşük ve daha sık yüksek. En kötü suçlular, yağlı yemekler, kızarmış yiyecekler ve makarnalar çünkü yağ ve porsiyon boyutu aşçıdan aşçıya değişir.

Uygulama kuralları: Yaklaşık ekle. Yüzde 20 Menüde ne yazıyorsa. 600 kcal gösteriyorsa 6007750 kcal planlayın. Eğer gününüze uygunsa sipariş edin.

Menüde numara yokken

Sonra el ile tahmin ediyorsun. Kesin değil ama yüzde 10'la 15 arasında düşüyor ki bu da karar vermek için yeterli.

Her zaman yanında taşıdığın ölçüm aletleri.

• Parmakları olmayan avuç. = 100120120 g et veya balık = 150250 kcal kesme ve pişirme yöntemine bağlı olarak.
• Çanakkale el = yaklaşık 150 g pişmiş pirinç veya makarna = yaklaşık 200 kcal.
• Başparmak. = yaklaşık 30 g peynir veya tereyağı = 10030130 kcal.
• Yemek kaşığı Yağ (15 ml) = 120 kcal; mayonez = yaklaşık 90 kcal; ketçap = yaklaşık 20 kcal.

O zaman pişirme yöntemine bak. Aynı tavuk ekmekli ve kızarmış . 150250250 kcal daha fazla - Kızarmış. Kremli, kırmızı, camlı, boğulmuş ve kırılmış gibi kelimeler ek yağ veya şeker anlamına gelir.

Kafana takmaya değer rakamlar

• Standart restoran peynirli burger: 7509950 kcalPatates kızartması yapmadan önce .
• Büyük bir porsiyon patates kızartması, 200 g: 6006650 kcal
• 32 cm peynir ve jambonlu pizza: 1100141400 kcal
• 150 g ızgara tavuk, salata ve 200 g kaynatılmış patates: 4505550 kcal
• Sezar salatası ve sos: 550800800 kcal, sadece sargı genellikle 250-400 kcal
• Bir litre bira 2002220 kcal, 200 ml şarap yaklaşık 170 kcal, büyük bir latte 180250250 kcal

Bütün akşam matematik yapmadan nasıl sipariş verilir?

1. Bütçe belirleyin Daha önce Menüyü açarsın: Normal bir yemek için 500-700 kcal, günün ana yemeği ise 800-900 kcal.
2. Önce proteini seç. 150200200 g et, balık veya deniz ürünleri 355050 g protein verir ve sizi 344 saat boyunca doyururur.
3. Yan tarafta sos ve sos iste. Beş yerine iki yemek kaşığı, başka bir değişiklik yapmadan 150-300 kcal tasarruf eder.
4. Yanını değiştir. Patates kızartması, pirinç veya salata 250-400 kcal tasarruf eder.
5. İçkileri su veya tatlandırılmamış çayla sınırlayın. Yemekle birlikte iki bira 400 kaloriyi aşar. Fark etmezsin bile.

Eğer antrenman yaparsan

Bir lokanta yemeği hiçbir şeyi geri çevirmez. Eğer günde 4 öğün yemek yerseniz, bu haftada 28 öğün demektir; bunlardan biri 1000 kcal'de haftalık ortalamanızı günde 305050 kcal'ye değiştirir. Sorun, dışarıda yemek yemenin haftada 3 4 kez yapıldığı zaman başlar çünkü bu 1500 2500 kcal fazla.

Bir yemek bir haftayı mahvetmez. Sipariş verme alışkanlığı öyle.

Yemek bir seansın yakınında oturursa, 304040 g protein ve orta derecede yağ içer ve dolu bir barın altına girmeden en az 2 saat önce bırakın.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

• Sen de öyle . Şeker hastalığı veya insülin kullanmak: Karbonhidrat sayımı kalori sayısından daha önemlidir ve bir doktorla veya diyetisyenle ayarlanmalıdır.
• Sen de öyle . böbrek, karaciğer veya tiroid hastalığı, veya hamileyseniz: günlük ihtiyaçlarınız ve sınırlamalarınız genel tavsiyelerden farklıdır.
• Sayım bir şey haline geliyor. takıntılılık- Evet . Dışarı çıkmayı önler, yemekten sonra suçluluk hissedersin ya da daha fazla egzersiz yaparak ya da temizlik yaparak telafi edersin. Bu bir doktor ya da psikologun işi, hesap makinesi değil.
• Denemeden kilo veriyorsunuz. 6 ayda vücut ağırlığının %5'i.- Evet .

Kısa versiyonu.

• Sayının 100 g'e, porsiyon başına veya tüm bir yemek için olup olmadığını kontrol edin.
• Listelenen değere yaklaşık yüzde 20 ekleyin ve bunun etrafında plan yapın.
• Sayılar olmadan elini kullan: Et avuçları 100120120 g, kaplı el 150 g, yemek kaşığı 120 kcal yağ.
• Yan tarafta sos ve yan tarafta bir değişim yemekten vazgeçmeden 300600600 kcal tasarruf eder.
• Haftalık ortalama değerlendirin, tek bir tabak değil.