Protein tozu: Süprüntü, kazein veya bitki hangisini seçmek

Protein tozu bir ilaç veya "toptaki steroid" değildir protein çıkarılmış kuru süt veya bitki maddesi. Fiyatına, sindirilirliğine ve tadına göre seçersin, küvetin üzerindeki resme göre değil.

Türleri

Südemi konsantrasyonu (en yaygın)

%70~80% protein, geri kalanı biraz laktoz ve yağ. Paraya karşı en iyi fiyat, hızlı sindirilir. Laktoz sizi rahatsız etmezse, bu seçeneğiniz.

Istiridye izoleti

% 85~90 protein, neredeyse laktoz ve yağ yok. Fiyatı %30-50 daha fazla. Sadece laktoz intoleransı varsa ya da her kaloriyi değerlendiren sıkı bir diyet yapıyorsanız.

Kazein

Yavaşca sindirilir (355 saat). Gece sihirli değil, ama daha kalın ve daha dolu akşam "pudding" veya atıştırmalık gibi iyi.

Bitki (soya, bezelye, pirinç, kenevir)

Soya kalite açısından sütün en yakınıdır. Arı ve pirinç genellikle amino asit profilleri birbirini tamamladığı için karıştırılır. Vejansızlar için mükemmel sadece %10%20 daha fazla al.

Fiyatları nasıl doğru bir şekilde karşılaştırabilirsiniz?

Küvetin fiyatına bakma, küvete bak. Protein gramı fiyatı- Evet .

Paket fiyatı ÷ (gram × % protein) = protein gramı başına fiyat

Örnek: %75 proteinli 30 €'ya 2 kg'lık bir küvet = 30 ÷ 1500 = gram başına 0,02 €. Bunu tavukla karşılaştır: 1 kg tavuk (220 g protein) 6 € = gram başına 0,027 €. Toz genellikle daha ucuz bir kaynaktır.

Ne kadar alınacak?

• Bir kaşık (253030 g toz) 202525 g protein verir.
• Günde bir iki kaşık yeter. Geri kalanı yiyecekten.
• Eğer tozu günlük proteininizin yarısından fazlasını kaplıyorsa sorun tozu değil menüdür.

Etikette neyi kontrol etmelisiniz?

• 100 g'e protein % 70'in altında düşük bir değer.
• İçerik listesi protein, lezzet, tatlandırıcı, emülsif. Eğer 15 bileşen ve adında "matrix" kelimesi varsa, pazarlama için para ödüyorsunuz demektir.
• Amino ilave ölçülen nitrojeni şişirme için glisin veya taurin eklenmesi. Şimdi daha nadir, ama proteinin adı geçen kaynaktan geldiğini kontrol et.

İhtiyacın olmadığında.

• Eğer zaten gıdalardan 1,62.22,2 g/kg alıyorsanız.
• Eğer sütün şişmiş ve izole çok pahalı ise yerine yoğurt ve quark yiyin.
• Eğer toz, sonuç için gerekli bir şart olduğunu düşünen bir acemiysen. Hayır, yemek ve eğitim öyle.

Kısa versiyonu.

• Çoğu insan için seyreklik konsantrasyonu; sadece laktoz sorunları için izole edin.
• Gece kazen, eğer daha kalın isterseniz, veganlar için bitki proteini (+102020% doz).
• Her bir küvet için değil, her gram protein için fiyatı karşılaştırın.
• Toz bir yemeğin yerine geçiyor, her şeyin üstüne ek olarak değil.