Japrak: kalori, protein ve beslenme şekli

Japrak'ın her parçası ve porsiyonu için tam kalori ve protein sayısı ve doldurulmuş yaprakların kesim veya eğitim gününe nasıl sığdırılacağı.

Japrak kırmızı üzüm veya ekşi lahana yaprakları, bir minmiş et ve pirinç dolusu etrafında yuvarlanmış bir eksiklik içinde olan insanların, sayıları hiç kontrol etmeden, prensip olarak atladıkları yemeklerden biridir. Parçalara ayırın ve et, pirinç ve bir yaprak olur. Bu kendi başına bir sorun değil. Zarar neredeyse her zaman parça sayısından, yan tarafta kajmak ve tuzdan gelir.

Sayıları gerçekten ne yönlendiriyor?

Standart bir japrak, ekşi lahana yaprakları veya tuzlu üzüm yaprakları kullanır, minmiş sığır eti (genellikle kuzu etiyle karıştırılır), pirinç, soğan ve baharatlarla doldurulur. Neredeyse tüm kalori değişimi üç şeyden kaynaklanıyor: bifteklerin yağ içeriği- Evet . Soğan ne kadar yağla kızartılırve tütsü et veya kaburgaların tencereye girmesi- Evet . Yaprakların kendisi 5 ila 8 kcal'lik bir miktarda önemsiz.

Her parça ve porsiyon başına kalori ve protein

Ev yapımı bir rulo pişmişken 35-45 gram ağırlığında olur. Sığır eti 15~20% yağ ve 50:50 et/pişeh oranı varsayarak:

Bir parça (354545 g): 557575 kcal, 34 g protein, 35 g yağ, 45 g karbonhidrat
6 porsiyon (yaklaşık 240 g): 3504430 kcal, 202424 g protein
10 porsiyon (yaklaşık 400 g): 5807720 kcal, 334040 g protein
100 g başına: yaklaşık 15517175 kcal ve 910 g protein
Bir yemek kaşığı ekşi krema (20 g): 405050 kcal; bir yemek kaşığı kajmak (20 g): 1001130 kcal
Bir dilim ekmek veya somun (60 g): yaklaşık 15017170 kcal

İki yemek kaşığı kajmak ve iki dilim ekmek 500600600 kcal'ye geliyor, beş parçadan fazla japrak. Bu durumda defisit genellikle ortadan kaybolur, tabakın kendisinde değil.

Japrak iyi bir protein kaynağı mı?

İyi bir şey ama çoğu insanın sandığı gibi değil. Japrak yaklaşık olarak teslim ediyor. 100 kcal başına 566 g protein- Evet . Tavuk göğsü 100 kcal başına 19 g'a yakın ve Yunan yoğurtu yaklaşık 15 g'e yakın. Japrak' ı protein kaynağınız olarak değil de tam bir yemek olarak kabul edin: Sadece yapraktan 40 gram protein almak yaklaşık 700 kalori tüketmek demektir.

En ucuz çözüm yanlıştır. 200 g Yunan yoğurtu yaklaşık 130 kcal ve 182020 g protein ekler; normal 2.8% yoğurt yaklaşık 120 kcal ve 7 g ekler. İlk seçenek, tüm öğünün protein kalori miktarını neredeyse yarıya çıkarır.

Güne uyum sağlıyor.

Eğer kaldırırsanız, vücut ağırlığının her kilogramına 1,6 g 2,2 g protein hedefleyin. 80 kg ağırlıklı bir kaldırıcı için bu günde 13017175 g'dir. İki çalışılmış örnek:

Kesim günü, 1900 kcal civarında: 6 parça, ekmek yok, 300 g salata ve 200 g Yunan yoğurt 520 yaklaşık 520 kcal ve 40 g protein, kahvaltı ve antrenman sonrası yemek için 1400 kcal kalıyor.
Koruma veya hafif fazlalık, 2600282800 kcal: 10 parça, bir dilim ekmek ve 150 gram yoğurt 800 yaklaşık 800 kcal ve 45 gram protein. Bu bir öğün, bütün gün değil.

Eğitim yakıtı olarak, 10 parça 455050 g karbonhidrat içerir. Eğer 233 saat önce yerseniz 60 ila 90 dakikalık bir seans için yeterlidir. Yağ mide boşalmasını yavaşlatır. O yüzden çömelmeden 45 dakika önce yemeyin. 5 adet 5 adet dolu mideyle yemek kötü bir zaman.

Hala japrak gibi tadı olan hafif bir versiyon.

% 20 yerine % 5'lik % 10 yağlı minik kullanın: Parça başına 203030 kcal veya 10 adet parti boyunca 200300300 kcal tasarruf eder.
Et ve pirinç oranını 60:40'a değiştirin: Bir parça için yaklaşık 1 gram daha fazla protein.
Soğanı üç (270 kcal) yerine bir yemek kaşığı yağında (90 kcal) terleyin ve biraz su ekleyin.
Kavanozu soğut ve katılaşmış yağı kaldır: Genellikle 204040 g yağ veya tüm partiden 180360360 kcal çıkarılır.
Doldurmadan önce tuzlu yaprakları soğuk suda 2 3 dakika durarak durulayın.
Kajmak ağırlığı: Gözlerdeki 40 g yerine 15 g, tabaktan 150 kcal alıyor.

Kendi numaranızı bulmak için pişmiş partiyi tencereyle tartın, tencereyi çıkarın ve parça sayısına bölün. Bunu bir kez yapın ve bu tarifin gelecek her partisi için kesin bir parça rakamına sahip olursunuz.

Tuz burada kalorilerden daha önemli.

Ekşi lahana ve tuzlu üzüm yaprakları yüksek sodyum içeriyor 250 tek bir yaprak 100250250 mg taşıyabilir. Tuzlu bir çorba ile birlikte 8 porsiyon kolayca 150020002000 mg sodyumu temizler, günde yaklaşık 5 g tuz olan 2000 mg altında kalmanın genel tavsiyelerine karşı. Japrak gününde, diğer her şeyi tuzsuz tut.

Bekle . Ertesi sabah ölçeğe 0,5 ila 1,5 kg daha fazla- Evet . Bu yağ değil su. Bir kilogram vücut yağının yaklaşık 7000 kcal fazlalığı gerekir. 2-3 gün içinde temizlenir.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Eğer yüksek tansiyonunuz varsa ya da bu rahatsızlık için ilaç kullanıyorsanız ve bir doktor tuz miktarınızı sınırladıysa, tuzlu yemekler rutin hale gelmeden önce belirli bir günlük sodyum miktarı isteyin.
Böbrek hastalığı ile, sodyum, potasyum ve protein alımının genel kılavuzlardan ziyade bireysel olarak planlandığı durumlarda.
Ayak bilekleriniz şişmişse, nefes darlığı geçirdiğinizde veya birkaç gün içinde 2 kg ağırlık kaydı yaşarsanız.
Gut'ta, eğer saldırılar minik etli yemeklerden sonra olursa.
Eğer yağlı yemekler düzenli olarak sağ kaburgaların altındaki ağrıyı veya geçmeyen bulantıyı getiriyorsa.

Bu, tabağın içeriği hakkında genel bir bilgi, sonuçlarınızı gören bir doktorun veya diyetisyenin tavsiyesinin yerini almaz.

Kısa versiyonu.

Bir parça: 557575 kcal ve 34 g protein; 6 porsiyon yaklaşık 390 kcal ve 22 g protein içerir.
100 kcal başına 566 g protein ile bir yemek, protein kaynağı değil 200 200 g Yunan yoğurtu 130 kcal için 1820 g protein ekler.
Kajmak ve ekmek 500600600 kcal ekler, beş parçadan fazla.
Daha ince dilimlenmiş, daha az yağ ve soğutulmuş yağın yağlanmasıyla tadında değişiklik olmadan tüm partiden 400-600 kcal azaltılır.
Tuz daha büyük bir sorun: Ölçümde gösteren 0,51.51,5 kg'ın ertesi gün su olduğu ve 23 gün içinde temizlendiği görülmektedir.