Cevapi: Kaloriler, Proteinler ve Onları Beslenme Düzenlemeniz

Cevapi'nin düz ekmek ve kajmak ile kalorisi ve protein sayısı ve bir porsiyonun nasıl tahmin etmeden kesileceği.

Cevapi, insanların aynı anda yüksek proteinli ve sağlıksız olarak adlandırdığı yiyeceklerden biridir. Hangisinin doğru olduğu neredeyse tamamen etin kendisiyle değil, porsiyon boyutuna ve yanlarına gelenlere bağlıdır. İşte gerçek rakamlar ve onları bir şey mahvetmeden haftanıza sığdırmanın birkaç yolu.

Cevapin neyden yapılır?

Standart karışım, bazen kuzu veya kuzu etiyle karışık, tuz, sarımsak, su ve çörek soda. Kalori sayısını gerçekten etkileyen tek değişken, öğütülmüş etin yağ yüzdesi.

Ev yapımı % 10 yağlı sığır eti: 100 gram pişirildiğinde yaklaşık 200 kcal.
Tipik restoran cevapi, %15 ila %25 yağ: 100 g başına 240 ila 280 kcal.
% 25'ten fazla yağlı karışımlar: 100 g başına 300 kcal veya daha fazla.

Grilling biraz yağ döküyor ama insanların tahmin ettiğinden daha az. Yüzde beşten on'a kadar bekle, üçte biri değil.

Gerçek rakamlar

Tek başına Cevapi

Bir pişmiş cevap 22 ila 30 gram ağırlığında; çalışma rakamınız olarak 25 gram kullanın. 100 gram pişirildiğinde yaklaşık 260 kcal, 18 gram protein, 20 gram yağ ve 1-3 gram karbonhidrat elde edersiniz.

5 parça (yaklaşık 125 g): 300 ila 350 kcal, 22 ila 24 g protein.
10 parça (yaklaşık 250 g): 600 ila 700 kcal, 44 ila 48 g protein.
15 parça (yaklaşık 375 g): 900 ila 1.050 kcal, 65 ila 72 g protein.

Yatay ekmek ve yanları

Somun düz ekmeği, 150 g: 380 ila 420 kcal, 12 gram protein, 78 gram karbonhidrat.
Kajmak (kokuşmuş krem), 30 g: 100 ila 130 kcal, neredeyse tümü yağ.
Ajvar, 50 gram: 50 ila 80 kcal.
Çiğ soğan, 50 g: 20 kilocalor.

Klasik . Kajmakla düz ekmekle on tane. 1.100 ila 1.250 kcal ve yaklaşık 60 g protein içerir. Çoğu insan için bu, yemek yemesi on beş dakika süren bir öğünde yarım günlük kalori.

Cevapi gerçekten iyi bir protein kaynağı mı?

Kullanılabilir ölçüm 100 kcal başına gram protein.

Cevapi: 100 kcal başına yaklaşık 7 g protein.
Derisi olmayan tavuk göğsü: Yaklaşık 20 gram.
% 5 yağlı ezilmiş sığır eti: Yaklaşık 15 gram.
Yumurta: 8 gram civarında. Yüzde iki Yunan yoğurt: Yaklaşık 10 gram.

Yani cevapi Kötü bir protein kaynağı değil, ama pahalı bir protein kaynağı.- Evet . Fazla bir şeyde, bu önemli değil. Defizitte öyle.

Onları bir kesik içine yerleştirmek

Eğer günlük hedefiniz 1900 ila 2100 kcal ise, cevapi hala haftada bir kez uygun. Bu sırayla:

10 yerine 5 parça sipariş et ve ekmeğin yarısını ye. Bu yaklaşık 550 kcal 1200 yerine.
Kajmak atlayın, soğanı bırakın, 150 gram lahana veya yağsız yeşil salata ekleyin.
Günün geri kalanında protein miktarını yüksek ve yağ miktarını düşük tutun: Kahvaltıda 4 yumurta beyazı ve 1 yumurta, öğleden sonra 200 gram yağsız yoğurt.
Daha önce aç kalıp kalori tasarrufu yapmayın. Yemek yemeden sekiz saat sonra gelen insanlar on beş parça yerler.

Gerçekten büyük porsiyon istediğinizde, bacak veya sırt antrenman gününe koyun ve diğer yemeklerden 300 ila 400 kcal çekin. Aynı şey . Bir gün, bir sonraki gün değil.

Bir topluya yerleştirmek.

Fazla cevaplar gerçekten kullanışlı: Kalori yoğun ve yemek kolay. 10 adet ekmek, 3,500 kaloriyi hiç çabalamadan yiyen birinin günlük ihtiyacının yaklaşık üçte birini karşılar. Sadece her gün ana protein kaynağınız olmasına izin vermeyin, çünkü her porsiyonda çoğunlukla doymuş yaklaşık 50 gram yağ da bulunur.

Tuz, kan basıncı ve sindirim

10 parça ekmekle birlikte 10 gram tuz içerir ve genel tavsiye gün boyunca 5 gram tuzdan daha azdır. Bu yüzden ertesi sabah ölçek bir kilogram daha yüksek. Su, yağ değil ve 2-3 gün içinde temizlenir. Haftada bir kereden fazla cevapi yerseniz, diğer yemeklerinizde tuz tüketmeyi kesin ve o gün ekstra 500 ml su için.

Ne zaman doktora gitmelisiniz?

Dinlenme zamanındaki tansiyonunuz 140/90' dan fazla.
Etli yemeklerden sonra büyük ayak parmağı ekleminde keskin ağrı ve şişlik hissederseniz, bu gut olabilir ve bir urik asit testi gerektirir.
Eğer yağlı etlerden sonra düzenli olarak kramp, şişlik veya ishaliniz varsa.
Eğer zaten yüksek LDL kolesterol seviyeniz varsa ya da böbrek hastalığınız varsa, tahmin etmek yerine tuz ve protein miktarınızı doktorunuzla konuşun.

Kısa versiyonu.

100 g pişmiş cevapi yaklaşık 260 kcal ve 18 g protein içerir; bir parça yaklaşık 25 g içerir.
Düz ekmek ve kajmakla 10 parça 1.100 ila 1.250 kcal ve yaklaşık 60 gram protein içerir.
Bu oran 100 kcal başına yaklaşık 7 g protein, tavuk göğsünden üç kat daha kötü.
Kesim sürümü: 5 parça, yarım ekmek, kajmak yok, salata. Yaklaşık 550 kcal.
Ertesi sabah ölçeğin üzerindeki fazla kilo yağ değil 3 ila 5 gram tuzlu sudur.