கடைகளில் வாங்கிய புரதப் பார்கள்ஃ எப்படி சரியான முறையில் லேபிளை படிக்க வேண்டும்

இந்த ஆவணத்தின் முன் பக்கம் 20 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. பின்புறத்தில் 260 கலோரிகள் என்று சொல்லப்பட்டுள்ளது மற்றும் இரண்டு டஜன் பொருட்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. வழிகாட்டியில் நின்று, ஒரே கேள்வி என்னவென்றால், உங்கள் நாளில் அந்த பட்டைக்கு தகுந்த இடம் கிடைக்கிறதா அல்லது அதில் மெல்லிய சாக்லேட் கலந்த ஒரு விலை உயர்ந்த சாக்லேட் பட்டை வாங்குகிறீர்களா என்பதுதான்.

பதில் எப்போதும் பின்னால் உள்ளது. ஊட்டச்சத்து குழு என்பது உங்களுக்கு எதையும் விற்க முயற்சிக்காத பேக்கேஜிங்கின் ஒரு பகுதியாகும், அதைப் படிக்க சுமார் முப்பது வினாடிகள் ஆகும்.

ஒரு பட்டி உண்மையில் வழங்குகிறது என்ன

பெரும்பாலான பார்கள் 456060 கிராம் எடையுள்ளவை. ஒரு பட்டைக்கு வட்டமான சராசரிகள், அவை தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் சற்று மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்வதுஃ

• எரிசக்திஃ 180250250 கிலோகாலரி
• புரதம்: 1520 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்ஃ 152525 கிராம், இதில் சர்க்கரைகள் பொதுவாக 110 கிராம்
• ஃபைபர்ஃ 28 கிராம்
• கொழுப்பு: 612 g, அதில் ஒரு நல்ல பங்கு நிறைவுற்றது மற்றும் பூச்சுகளிலிருந்து வருகிறது

100 கிராம் ஒன்றுக்கு 3504420 கிலோகலோரி மற்றும் 2835 கிராம் புரதம் கிடைக்கும். எப்போதும் ஒவ்வொரு பட்டை நிரலை படிக்க. 100 கிராம் பட்டுகள் ஒவ்வொரு பட்டுகளையும் கவர்ந்திழுக்கின்றன. யாரும் 100 கிராம் பட்டுகளை சாப்பிடுவதில்லை.

மூன்று வரிகள் அதை தீர்மானிக்கும்

புரதம் கலோரிகளுக்கு எதிராக. ஒரு கடுமையான விதிஃ 10 கிலோ கலோரிகளுக்கு 1 கிராம் புரதம் போதுமானது. 20 கிராம் புரதமும் 200 கிலோ கலரிகளும் கொண்ட ஒரு பட்டை அதன் ஆற்றலில் சுமார் 40% புரதத்திலிருந்து ஈர்க்கிறது மற்றும் வேலையைச் செய்கிறது. அதே புரதம் 320 kcal உடன் தூள் சேர்க்கப்பட்ட ஒரு இனிப்பு ஆகும்.

புரதம் எங்கிருந்து வருகிறது. பொருட்கள் எடை அடிப்படையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, எனவே முதலில் அமர்ந்திருப்பவை மிகப்பெரிய பங்கை உருவாக்குகின்றன. முதல் பொருட்கள் சிரப் அல்லது பூச்சு மற்றும் புரத கலவை மூன்றாவது என்றால், அது உங்களுக்கு நிறைய சொல்கிறது. மோர், பால் மற்றும் சோயா புரதம் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது. கோலாஜன் இல்லை tr இது டிரிப்டோபனைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் லெயூசின் ஒரு மோசமான மூலமாகும், எனவே முக்கியமாக கோலாஜனைச் சார்ந்த ஒரு பட்டை தசைக்கு பலவீனமான தேர்வாகும், முன்னால் எவ்வளவு பெரிய எண்ணிக்கை இருந்தாலும்.

"இதில் பாலியோல்கள்" வரி. மால்டிட்டோல், சோர்பிடோல், ஸைலிடோல் மற்றும் எரித்ரிட்டோல் சர்க்கரையை மாற்றுகின்றன, இது ஒரு பாருக்கு "சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாத" ஒளிச்சேர்க்கையை எவ்வாறு பெறுகிறது. அவை கலோரி இல்லாதவை அல்லஃ பெரும்பாலானவை ஒரு கிராம் ஒன்றுக்கு 2.4 கிலோகலோரி கொண்டவை, எரித்ரிட்டோல் விதிவிலக்குடன் பயனுள்ள பூஜ்ஜியத்தில் உள்ளது. ஒரு பாட்டில் 152020 கிராம் பாலியோல் அளவு நிறைய பேரை வீக்கம், காற்று அல்லது கழிப்பறைக்கு ஓடுகிறது, மற்றும் மால்டிட்டால் பொதுவாக மோசமான குற்றவாளி.

தொகுப்பின் முன் குறிப்புகள் என்ன அர்த்தம் என்று அனுமதிக்கப்படுகிறது

ஊட்டச்சத்து கூற்றுக்கள் இலவச உரை அல்ல. அவர்கள் வரம்புகளை நிர்ணயித்துள்ளனர்:

• "புரோட்டீன் ஆதாரம்" குறைந்தது 12% ஆற்றல் புரதத்திலிருந்து வருகிறது.
• "பருத்திச்சத்து நிறைந்த" குறைந்தது 20% ஆற்றல் புரதத்திலிருந்து.
• "பருத்தி மூல" 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறைந்தது 3 கிராம் இழை.
• "உருளைச்சத்து நிறைந்தது" 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறைந்தது 6 கிராம்.

நடைமுறையில், 250 கிலோ கலோரி கொண்ட ஒரு பாரில் "புரோட்டீன் நிறைந்த" உணவு 12.5 கிராம் மட்டுமே புரதத்தை உத்தரவாதம் செய்கிறது. பெரும்பாலான வாங்குபவர்கள் நினைப்பதை விட அந்த தரம் குறைவாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது. "சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை" என்பது யாரும் சர்க்கரை சேர்க்கவில்லை என்று அர்த்தமல்ல, தேதிகள், முந்திரி பழங்கள் மற்றும் பழ புரியே எதுவும் இல்லை என்று அர்த்தமல்ல.

ஒரு நாளைக்கு பொருத்துதல்

ஒரு பார்க் ஒரு இடைவெளியை அடைக்கிறது; அது உங்கள் உணவை எடுத்துச் செல்லாது. காலை உணவு ஏழு மணிக்கும் மதிய உணவு இரண்டு மணிக்கும் இடையில் உட்கார வாய்ப்பு இல்லையென்றால், 20 கிராம் புரதத்துடன் கூடிய 200 கிலோகலோரி பாரி பசியையும் ஒரு துண்டு தினசரி புரதத்தையும் கையாளுகிறது.

நீங்கள் பயிற்சி செய்தால், தினசரி புரதம் பொதுவாக ஒரு கிலோ உடல் எடையில் 1.6 2.2 கிராம் வரை இருக்கும். 80 கிலோவில் இது 13017175 கிராம் ஆகும், ஒரு பட்டை 101515% வரை அதை உள்ளடக்கியது. மீதமுள்ளவை உணவுகளிலிருந்து வர வேண்டும். 30 கிராம் புரதத்துடன் ஐந்து நிமிட காலை உணவு அதை மிகவும் மலிவாக செய்து உங்களை முழுமையாக்கி வைக்கிறது.

பயிற்சியின் போது, அடுத்த சரியான உணவு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கும்போது ஒரு பட்டி உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக இருக்கும். முப்பது நிமிடங்களுக்குள் சாப்பிட விரைந்து செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை exact சரியான நேரத்தை விட மொத்த தினசரி புரதத்திற்கான ஆதாரம் வலுவானது.

யாருக்கு இது பொருந்துகிறது, யாருக்கு அது பொருந்தாது

நீங்கள் பயணம் செய்தால், மாறி மாறி வேலை செய்தால் அல்லது தாமதமாக ரயில் பயணம் செய்தால், 11 மணிக்கு வீடு திரும்பினால் அது உங்களுக்கு பொருந்தும். இது உங்களுக்கு பொருந்தும், ஆனால் யதார்த்தமான மாற்றாக பேக்கரிக்கு ஒரு பேஸ்டி இருக்கும்போதுஃ 220 கிலோ கலோரிக்கு 20 கிராம் புரதம் சிறந்த பரிமாற்றமாகும்.

நீங்கள் ஒரு முழுமையான நாளின் மேல் கூடுதலாக இருந்தால், நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால் அது உங்களுக்கு பொருந்தாது 250 250 kcal எளிதில் குறைகிறது மற்றும் மெதுவாக வெளியேறுகிறது. இது உணர்திறன் கொண்ட குடல்களுக்கும் பொருந்தாது; பாலியோல்கள் மற்றும் சிகோரி ரூட் இன்யூலின் ஆகியவை அவர்களிடம் அதிகம் கேட்கப்படுகின்றன. உணவை பார்களால் மாற்றுவது யாருக்கும் பொருந்தாது, ஏனென்றால் உண்மையான உணவைக் கொண்டு வரும் நார்ச்சத்து மற்றும் நிறைவை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள், நீங்கள் பெறுவது போன்றது உணவுடன் சேர்த்து பச்சை காய்கறிகள். . . . . . . . . . . . .

எளிய கலவைகள்

• பயிற்சிக்கு முன்ஃ அரை பட்டை மற்றும் ஒரு முந்திரி, 60 90 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே.
• பயிற்சியின் பின்னர்: ஒரு பட்டை மற்றும் 300 மில்லி பால், சுமார் 30 கிராம் புரதம் சேர்ந்து.
• நான்கு மணிக்கு சரிவுஃ காபி அரை பட்டை, அல்லது ஒரு புரத காபி அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கும் குறைந்த கலோரிகள்.
• மாலை இனிப்புகளுக்கு பதிலாக: ஒரு பட்டி மற்றும் தேன், பட்டி தனியாக நீங்கள் நீண்ட நீடிக்க முடியாது என்பதால்.

என்ன வேலை செய்யாது ஒரு பட்டி மற்றும் ஒரு சில வெள்ளரிகள் அல்லது மாதுளைகள் இது 500 kcal இரண்டு நிமிடங்களில் எதையும் உட்காராமல்.

பொதுவான தவறான கருத்துக்கள்

"புரோட்டீன் என்பது ஆரோக்கியமானது" ஒரு பட்டை என்பது ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சிற்றுண்டியாகும். இது இனிப்புப் பொருட்களை விட சிறந்த சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது. அதுதான் முழுமையானது, அது ஒரு மோசமான நாள் சாப்பிடுவதை நீக்காது.

"சர்க்கரை இல்லாதது கலோரி இல்லாதது" என்று அர்த்தம். கொழுப்பு மற்றும் பாலியோல்கள் இன்னும் ஆற்றலை கொண்டு செல்கின்றன. சர்க்கரையில் ஒரு கிராம் மட்டுமே உள்ள பட்டைகள் 280 கிலோ கலோரி கொண்டவை.

"அதிக புரதம் எப்போதும் சிறந்தது". ஒரு அமர்வுக்கு சுமார் 40 கிராம் கடந்து போனால் தசைகளுக்கு கூடுதல் நன்மை சிறியதாக இருக்கும், எனவே ஒரு நல்ல உணவுக்குப் பிறகு ஒரு பார் சாப்பிடுவது பெரும்பாலும் மிச்சமாகும்.

"பட்டியில் உணவு விட சிறந்த மதிப்பு உள்ளது. " அரிதாகவே. 200 கிராம் கிரேக்க தேன் 130 கிலோ கலோரிக்கு 20 கிராம் புரதம் அளிக்கிறது; 100 கிராம் கோழி மார்பகம் 120 கிலோ கலோரிக்கு 30 கிராம் அளிக்கிறது. ஒரு விஷயத்தில் மட்டுமே பட்டி வெற்றி பெறுகிறது - அது ஒரு பாக்கெட்டில் பொருந்துகிறது.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு கூட பார்கள் இல்லாமல் சுருக்கங்கள், வீக்கம் அல்லது தளர்வான மலச்சிக்கல் இருந்தால், அது இனி ஒரு பாலியோல் பிரச்சினையாக இருக்காது மற்றும் அதை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். அதேபோல் மலத்தில் இரத்தம், விளக்கப்படாத எடை இழப்பு அல்லது நீடித்த வயிற்று வலி ஆகியவற்றிற்கும் பொருந்தும். உங்களுக்கு சிறுநீரக நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், தினசரி புரதத்தை அதிகரிப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

சுருக்கமாக

• 100 கிராம் என்ற எண்ணை அல்ல, ஒரு பட்டைக்கு ஒரு பட்டை என்று வாசிக்கவும்.
• 10 கிலோகலோரிக்கு சுமார் 1 கிராம் புரதத்தையும், ஒரு பாருக்கு குறைந்தது 15 கிராம் புரதத்தையும் இலக்காகக் கொள்ளவும்.
• புரத மூலத்தை சரிபார்க்கவும்; கொலாஜன் தனியாக தசைக் கட்டமைப்பிற்கு ஒரு தேர்வு அல்ல.
• ஒரு பாட்டில் 15 கிராம்-க்கும் அதிகமான பாலியோல்கள் பெரும்பாலும் ஒரு மகிழ்ச்சியற்ற குடலைக் குறிக்கின்றன.
• பார்கள் இடைவெளிகளை மூடுகின்றன; உணவுகள் இன்னும் ஓய்வெடுக்கின்றன பருப்பு, முட்டைகள், தேன், இறைச்சி மற்றும் பருப்பு வகைகள்.