பாஸ்தாஃ கூடுதல் கலோரிகள் இல்லாமல் உங்கள் நாளுக்குள் அதை எவ்வாறு பொருத்துவது

எவரும் கலோரிகளை கண்காணிக்க ஆரம்பிக்கும் தருணத்தில் கேள்வி எழுகிறது: பாஸ்தா போக வேண்டுமா? அது இல்லை. கண் கோடுகள் மற்றும் மேலே உள்ளவை பெரும்பாலும் பிரச்சனை.

உலர்ந்த பாஸ்தா ஆற்றல் நிறைந்ததாகவும், குறைத்து மதிப்பிட எளிதாகவும் இருக்கிறது. நூறு கிராம் உலர்ந்த உணவு சுமார் 220 கிராம் சமைத்த உணவாகும். எனவே, சாதாரணமாகத் தோன்றும் ஒரு தட்டில் 150 கிராம் உலர்ந்த உணவு மற்றும் 500 கலோரிகள் உள்ளன.

என்ன ஒரு யதார்த்தமான பகுதி நீங்கள் கொடுக்கிறது

இவை வட்டமான சராசரிகள். மாவு, வடிவம் மற்றும் சமையல் ஆகியவற்றின் படி அவை மாறுகின்றன. எனவே அவற்றை ஒரு அளவை விட ஒரு வழிகாட்டியாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• 100 கிராம் வெள்ளை உலர்ந்த பாஸ்தாஃ 355 கலோரிகள், 12 கிராம் புரதம், 72 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 3 கிராம் இழை.
• 100 கிராம் உலர்ந்த முழு தானியங்கள்ஃ 340 கலோரிகள், 13 கிராம் புரதம், 799 கிராம் இழை.
• 100 கிராம் சமைத்த வெள்ளைஃ 150 கலோரிகள் மற்றும் 5 கிராம் புரதம் அதே பாஸ்தா, பெரும்பாலும் தண்ணீர்.
• லென்சி அல்லது சிகப்பு பீன்ஸ் பேஸ்ட்: சுமார் 20 கிராம் புரதம் மற்றும் 10 கிராம் இழைகள் 100 கிராம் உலர் அளவுக்கு, இதே போன்ற கலோரிகள்.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு யதார்த்தமான அளவு 70100100 கிராம் உலர்ஃ 25035355 கலோரிகள் மற்றும் 913 கிராம் புரதம். அது ஒரு முழு அட்டைப்பெட்டி ஒருமுறை சமைக்கப்பட்டது, ஒரு சின்ன பரிமாற்றம் அல்ல. அந்த பத்து கிராம் புரதம் ஒரு மூலத்தை விட ஒரு போனஸ் ஆகும் பாஸ்தா நீங்கள் திட்டமிட்ட அதே வழியில் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது ஒரு அமர்வுக்கு முன்னால் வெள்ளை அல்லது முழு தானிய அரிசி. . . . . . . . . . . . .

பகலில் பொருத்துதல்

விதி ஒன்று: அதை உலர வைத்து எடைபோடுங்கள். சமைத்த பாஸ்தா வெவ்வேறு அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சும். அது எவ்வளவு நேரம் பாத்திரத்தில் அமர்ந்திருக்கிறது மற்றும் எவ்வளவு நேரம் அது நின்றுள்ளது என்பதைப் பொறுத்து, இது சமைத்ததை எடை போடுவது எண்ணிக்கையில் மிகப்பெரிய பிழை ஆதாரமாக அமைகிறது.

விதி இரண்டு: கலோரிகள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் சாதத்தில் வந்து சேரும். ஒரு கரண்டி ஒலிவ் எண்ணெயில் சுமார் 90 கலோரிகள் உள்ளன, ஒரு கரண்டியில் மட்டும் நிறுத்தப்படுவது அரிது. கிரீம் மற்றும் ஒரு கைப்பிடி சிரைப்பட்ட சீஸ் அதிக முயற்சி இல்லாமல் மற்றொரு 150250250 சேர்க்க. நீங்கள் எண்ணெய் விரும்பினால், அதை வேண்டுமென்றே எடுத்து 20 கிராம் பாஸ்தாவில் இருந்து கைவிட ஒரு நாளைக்கு எத்தனை சிட்டிகை எண்ணெய் உண்மையில் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது இது ஒரு கேள்வி, ஒரு உணர்வுக்கு அல்ல.

விதி மூன்று: புரதத்தை சேர்க்கவும். 150 கிராம் கோழி மார்பு, தேங்காய் அல்லது ஒரு டீன் துன்னி உணவு 10 கிராம் இருந்து சுமார் 45 கிராம் புரதம் எடுக்கிறது மற்றும் நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் நிரம்பிய இருக்க மாற்றுகிறது. தாவர அடிப்படையிலான படைப்புகள் அதே போல் சிகப்புப் பூண்டு, பருப்பு மற்றும் லென்ஸ் நேராக ஒரு தக்காளி சாதத்தில் கலக்கவும்.

விதி நான்கு: அளவிற்கு காய்கறிகளை பயன்படுத்தவும். 200 கிராம் ப்ரோக்கோலி, கோழி அல்லது டொமேட்டா 50 70 70 கலோரிகள் மற்றும் சுமார் 5 கிராம் இழை சேர்க்கிறது, மற்றும் கிட்டத்தட்ட எதுவும் இல்லாமல் தட்டு இரண்டு மடங்கு பெரியதாக தோன்றுகிறது.

பயிற்சிக்கு 24 மணி நேரத்திற்கு முன்னர் பாஸ்தா நன்றாக உட்கார்ந்துவிடும். இது எளிதில் செரிமானம் செய்து கிளைகோஜனை நிரப்புகிறது. இது பின்னர் அதே போல் வேலை செய்கிறது, மற்றும் எந்த மாய ஜன்னலும் இல்லை உங்கள் தினசரி கலோரி மற்றும் புரத மொத்தங்கள் கடிகாரத்தை விட அதிகமாக தீர்மானிக்கின்றன.

யாருக்கு இது பொருந்துகிறது, யாருக்கு அது பொருந்தாது

அடிக்கடி பயிற்சி செய்து போதுமான அளவு சாப்பிட சிரமப்படுபவர்களுக்கு இது பொருந்தும். இது ஒரு சிறிய அளவிலான ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் வயிற்றில் லேசாக அமர்ந்துள்ளது. பெரிய உணவுகளை விரும்பும் எவருக்கும் இது பொருந்தும்: 80 கிராம் உலர் மற்றும் 150 கிராம் இறைச்சி மற்றும் 200 கிராம் காய்கறிகள் சுமார் 600 கலோரிகள் கொண்ட ஒரு தட்டு ஆகும். இது உண்மையாக இரவு உணவாகவே தோன்றுகிறது.

உங்கள் பசியும், கலோரி பட்ஜெட்டும் குறைவாக இருந்தால் அது உங்களுக்கு குறைவாக பொருந்தும். கிராம் கிராம், பாஸ்தா உருளைக்கிழங்கு விட குறைவாக நீங்கள் நிரப்புகிறது, எனவே பசி நீங்கள் இழக்க தொடர்ந்து விஷயம் என்றால், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் என உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒப்பிடுதல் மற்றொரு பாத்திரம் பாஸ்தா விட உங்களுக்கு உதவும். கோவிலியக் நோயால் இது முற்றிலும் சாப்பிட முடியாதது, மேலும் உணர்திறன் கொண்ட சிலருக்கு அதிக அளவுகளில் கோதுமை சகிப்புத்தன்மை குறைவாக உள்ளது.

எளிய கலவைகள்

• விரைவான மதிய உணவு: 80 கிராம் உலர்ந்த பாஸ்தா, 150 கிராம் கோழி, 200 கிராம் டொமேடி சாதம், ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சுமார் 620 கலோரிகள் மற்றும் 50 கிராம் புரதம்.
• இறைச்சி இல்லாதவைஃ 70 கிராம் லென்சி பாஸ்தா, 150 கிராம் பாசடா, 100 கிராம் சிகப்புப் பூண்டு, ஒரு சமையல் ஸ்பூன் எண்ணெய் 550 சுமார் 550 கலோரிகள் மற்றும் 30 கிராம் புரதம்.
• ஒரு முறை சமைத்து, மூன்று முறை சாப்பிடுங்கள்: ஒரு தட்டு பிராக்லியில் பொரித்த பாஸ்தா மற்றும் கோழி அது உடைந்து போகாமல் மீண்டும் சூடுபடுத்தும்.
• குளிர்ஃ 70 கிராம் சமைத்து குளிர்வித்த பாஸ்தா, துன்னி, டொமேட்டா, சுவையான கோஸ் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு பெட்டியில் போகிறது மற்றும் மைக்ரோவேவ் தேவையில்லை.

பொதுவான கட்டுக்கதைகள்

"இரவில் பாஸ்தா நேராக கொழுப்புக்கு செல்கிறது". அது இல்லை. உங்கள் உடல் மாலை 7 மணிக்கு விதிகளை மாற்றாது. ஒரு நாள் நீங்கள் குறைவாக இருந்தால், ஒரு மாலைப் பொட்டு பாஸ்தா அதை மாற்றாது.

"முழு தானியங்களில் கலோரிகள் அதிகம் இல்லை". 100 கிராம் உலர் மீது 15 கலோரிகள் உள்ளது. இது ஒன்றும் இல்லை. உண்மையான நன்மை ஃபைபர்: 79 கிராம் 3 கிராம் எதிராக. உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது உணவை நிறைவு செய்வதற்கும் செரிமானம் செய்வதற்கும் ஆகும், கலோரி எண்ணிக்கையிற்காக அல்ல.

"அதை குளிர்வித்து, கலோரிகள் மறைந்துவிடும்". சமைத்த பாஸ்தாவை குளிர்விப்பது அதன் எதிர்ப்பு அரிசியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் ஆராய்ச்சி பொதுவாக இரத்த சர்க்கரை பின்னர் மென்மையாக உயர்கிறது என்று காட்டுகிறது. மொத்த கலோரிகளின் மீதான விளைவு சிறியதாகும் மற்றும் நீங்கள் உணவை எவ்வாறு திட்டமிட வேண்டும் என்பதை மாற்றாது.

"அல் டென்ட் என்பது ஒரு சுவை விருப்பம் மட்டுமே". சற்று இறுக்கமாக சமைத்த பாஸ்தா மெதுவாக உடைந்து இரத்த சர்க்கரையை குறைவாக உயர்த்துகிறது. வித்தியாசம் மிதமானதாகும், ஆனால் அது எதுவும் செலவாகாது இரண்டு நிமிடங்கள் பாத்திரத்திலிருந்து எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

"குளுட்டன் இல்லாதது ஆரோக்கியமான வழி". செலியாக்கி நோய் அல்லது உறுதிப்படுத்தப்பட்ட உணர்திறன் இல்லாவிட்டால், மாற்றம் செய்ய எந்த காரணமும் இல்லை. சாதாரண கோதுமை மசாலாவை விட நிறைய பசையம் இல்லாத பதிப்புகள் குறைவான புரதத்தையும் குறைந்த நார்ச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளன.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

கோதுமை அடிப்படையிலான உணவுகள் உங்களை அடிக்கடி வீக்கம், வலி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றால் விட்டுவிட்டால் அல்லது நீங்கள் விளக்கப்படாத எடை இழப்பு அல்லது மாறாத சோர்வு ஆகியவற்றைக் கவனித்தால், நீங்கள் குளுட்டனை நீங்களே வெட்டுவதற்கு முன் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும். கோலியாக் சோதனைக்கு உங்கள் உணவில் குளுட்டன் இருக்க வேண்டும், எனவே சுய விதிவிலக்கு முடிவுகளை குழப்பக்கூடும். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், உங்கள் பாஸ்தாவின் படிகள் நீங்கள் எதிர்பார்த்ததை விட வித்தியாசமாக நடக்கும்.

சுருக்கமாக

ஒரு உணவை நிறுத்துவது பாஸ்தா அல்ல ஒரு எடையற்ற பங்கும் எண்ணற்ற சாதமும். 70100100 கிராம் உலர் எண்ணெய் எடையை எடைபோட்டு, 150 கிராம் புரத மூலமும் 200 கிராம் காய்கறிகளும் சேர்த்து எண்ணெயை ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அளவிடவும். ஃபைபர், லென்ஸ் அல்லது சிகப்பு வெர்ஷன் ஆகியவற்றிற்கான முழு தானியத்தை எடுத்து, அதை al dente சமைக்கவும், ஏனெனில் அது உங்களுக்கு எதுவும் செலவாகாது.