ரொட்டி மற்றும் பயிற்சிஃ எந்த வகை தேர்வு மற்றும் எவ்வளவு பொருந்துகிறது

மக்கள் கேட்கும் கேள்வி எந்த ரொட்டி மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்பது அல்ல. பயிற்சிகள் வெளிப்பட வேண்டும் என்றால் ரொட்டிகள் போய்விட வேண்டுமா என்பதுதான் முக்கியம். அது இல்லை. ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அவர்கள் நினைப்பதை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள்.

ஒரு துண்டு 30 முதல் 40 கிராம் எடையுள்ளதாகும், இது 80 முதல் 100 கலோரிகள் ஆகும். சுமார் 180 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பெரிய பிளாட் பிரட் 450 முதல் 500 கலோரிகள் வரை தனியாக ஐந்து அல்லது ஆறு துண்டுகள் ஒரே அமர்வு. அந்த இடைவெளியில் ஒரு சிறிய ரொட்டி சாப்பிடுவது ஒரு நாளின் கலோரிகளில் ஐந்தில் ஒரு பகுதியாக அமைதியாக மாறும்.

100 கிராம் மற்றும் துண்டு ஒன்றுக்கான எண்ணிக்கைகள்

புள்ளிவிவரங்கள் செய்முறை, மாவு மற்றும் பேக் ஆகியவற்றோடு சுற்றி வருகின்றன, எனவே இவை 100 கிராம் முடிக்கப்பட்ட ரொட்டிக்கு சுற்றளவு சராசரியாக கருதப்படுகின்றனஃ

• வெள்ளை கோதுமைஃ சுமார் 260 கிலோகலோரி, 899 கிராம் புரதம், 50 கிராம் கார்பட், 23 கிராம் இழை
• முழு தானிய கோதுமைஃ சுமார் 250 கிலோகலோரி, 101212 கிராம் புரதம், 45 கிராம் கார்பட், 67 கிராம் இழைகள்
• இருண்ட ரேஃ சுமார் 250 கிலோகலோரி, 899 கிராம் புரதம், 68 கிராம் இழைகள்
• வெள்ளை சோறு: வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளதைப் போலவே, சுமார் 260 கிலோகால் மற்றும் 23 கிராம் இழைகள்
• ரொட்டி உலர்த்தல்: 100 கிராம் ஒன்றுக்கு சுமார் 280 கிலோகாலரி, ஆனால் துண்டுகள் மெல்லியவை (258530 கிராம்), எனவே ஒரு துண்டுக்கு 708585 கிலோகாலரி

ஒரு தட்டில் இரண்டு துண்டுகள் முழு தானியத்தில் சுமார் 180 கிலோ கலோரிகள், 7 கிராம் புரதம் மற்றும் 4.5 கிராம் இழைகள் உள்ளன. இதே போன்ற கலோரி எண்ணிக்கையில் இரண்டு வெள்ளை நிலப் பகுதிகளில் சுமார் 6 கிராம் புரதம் மற்றும் 2 கிராம் இழைகள் உள்ளன. கலோரி வித்தியாசம் சிறியது. இழைகள் வேறுபாடு, மற்றும் ஒவ்வொருவரும் எவ்வளவு நேரம் நீங்கள் வைத்திருக்கும், இல்லை.

ஒரு எண் அரிதாகவே குறிப்பிடப்படுகிறதுஃ உப்பு. ரொட்டி பொதுவாக 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 1 முதல் 1.3 கிராம் உப்பு கொண்டிருக்கும். ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் ரொட்டி சாப்பிடுங்கள். நீங்கள் எதையும் மசாலா வைப்பதற்கு முன்பு உங்கள் உப்பு ஒரு நல்ல துண்டு பயன்படுத்தியுள்ளீர்கள்.

ரொட்டியில் புரதம் உள்ளது, ஆனால் கோதுமை லைசின் குறைவாக உள்ளது, எனவே தனியாக அது குறிப்பாக நல்ல புரதம் அல்ல. அதே நாளில் இறைச்சி, முட்டை, பால் அல்லது பருப்பு வகைகள் எங்காவது இருக்கும்போது அது முக்கியத்துவம் பெறாது.

பகலில் பொருத்துதல்

நீங்கள் கலோரிகளை கண்காணிக்கிறீர்கள் என்றால், தெளிவற்ற அளவுகளில் நினைப்பதை விட துண்டுகளை எண்ணுங்கள். ஒரு நாளைக்கு மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகள், எனவே 100 முதல் 140 கிராம், பெரும்பாலான திட்டங்களில் வசதியாக அமர்ந்திருக்கும். ஆறு துண்டுகள் மற்றும் மதிய உணவில் ஒரு பிளாட்பிரேட் வேறு உரையாடல்.

பயிற்சியின் போது, ரொட்டி ஒரு சிறந்த கார்போஹைட்ரேட் மூலமாகும்: விரைவான, மலிவான மற்றும் வயிற்று எளிதாக அது கொழுப்பு ஏற்றப்பட்ட இல்லை வரை. ஒரு அமர்வுக்கு 90 நிமிடங்களுக்கு முன் இரண்டு வெள்ளை துண்டுகள் வேலை செய்கிறது அதே போல் ஏதாவது விலை உயர்ந்த. கருத்தாய்வு பொருந்துகிறது வெள்ளை அரிசி மற்றும் பழுப்பு அரிசி: அமர்வுக்கு அருகில் குறைந்த ஃபைபர், மேலும் வெளியே அது ஒரு காரணியாக இருக்காது.

காலை உணவில், ரொட்டி புரதத்துடன் மட்டுமே வேலை செய்கிறது. ஜம் கொண்டு ஒரு துண்டு 150 கலோரிகள் உள்ளது நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் வைத்திருக்க மற்றும் பத்து நீங்கள் பசியுடன் விட்டு. காலையில் இறுக்கமாக இருந்தால், ஒரு 30 கிராம் புரதத்துடன் ஐந்து நிமிட காலை உணவு மற்றொரு துண்டு விட ஒரு சிறந்த தொடக்க புள்ளியாக உள்ளது, மற்றும் பருப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்கும் ஏதாவது தேவைப்படும்போது, அவை ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.

யாருக்கு இது பொருந்துகிறது, யாருக்கு இல்லை

நீங்கள் தூக்கி அல்லது ஓடினால் உங்களுக்கு இது பொருந்தும் மற்றும் எளிதில் சாப்பிடக்கூடிய மற்றும் விரைவாக செரிமானம் செய்யக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் கலோரிகளை அடைவது ஒரு போராட்டமாக இருந்தால் அது உங்களுக்கு பொருந்தும் - அதற்கு ரொட்டி எளிதான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

நீங்கள் வேகமாக பசியுடன் இருந்தால் அது உங்களுக்கு குறைவாக பொருந்தும் மற்றும் பங்கை பிடிப்பது கடினம். ரொட்டி ஒவ்வொரு உணவிற்கும் வருகிறது மற்றும் அதை பதிவு செய்யாமல் சாப்பிட எளிதான உணவு ஆகும். உணவுப் பதிவுகள் எப்போதும் சரியாகத் தெரியவில்லை என்றால், முதலில் ரொட்டிதான் பார்க்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு சியாலிக் நோய் அல்லது குளுட்டன் பிரச்சனை இருந்தால், கோதுமை, ரெயி மற்றும் பாசி ரொட்டிகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. அதில் நடுத்தர நிலையே இல்லை. பசையம் இல்லாத ரொட்டி பொதுவாக ஃபைபர் மற்றும் புரதத்தில் குறைவாக உள்ளது, எனவே ஃபைபர் வேறு எங்காவது இருந்து வேண்டுமென்றே வர வேண்டும்.

எளிய கலவைகள்

• இரண்டு முழு தானிய துண்டுகள், இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் தக்காளிஃ சுமார் 340 கிலோகலோரி மற்றும் 19 கிராம் புரதம்
• ஒரு துண்டு ரே, 100 கிராம் குவார்க் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன்ஃ சுமார் 200 கிலோகலோரி மற்றும் 15 கிராம் புரதம்
• இரண்டு துண்டுகள் புளித்த ரொட்டி, 100 கிராம் கோழி மற்றும் கடுகு: 330 கிலோ கலோரி மற்றும் 35 கிராம் புரதம், மதிய உணவு தயார்
• ஒரு கிண்ணம் கொண்ட ரொட்டி ஒரு துண்டு பருப்பு அல்லது பருப்பு வகைகள் கோதுமை மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஒருவருக்கொருவர் பலவீனமான அமினோ அமிலங்களை மறைக்கின்றன
• இரண்டு துண்டுகள், அரை ஒரு அபோகாடோ மற்றும் ஒரு முட்டைஃ ஒரு நிரப்புதல் காலை உணவு, ஆனால் பட்ஜெட் சுமார் 400 kcal

பொதுவான தவறான கருத்துக்கள்

ரொட்டி உங்களை கொழுப்பாக ஆக்குகிறது. கூடுதல் கலோரிகள். ரொட்டி என்பது மிகவும் எளிதாக சாப்பிடக்கூடிய உணவு, ஏனென்றால் அது எல்லாவற்றிற்கும் பொருந்துகிறது.

முழு தானியங்கள் உணவு விருப்பம் ஆகும். கலோரிக்கு கலோரி அது வெள்ளை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக உள்ளது. நன்மைகள் ஃபைபர் மற்றும் நிறைவு, குறைவான கலோரிகள் அல்ல.

சோடாவைக் குறைவாகக் கொண்டது. அது இல்லை. புளிப்பு என்பது சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு அது எப்படி செரிமானம் செய்கிறது என்பதை மாற்றுகிறது, ஆனால் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வெள்ளை ரொட்டியை நெருங்கி இருக்கும்.

கருமையான ரொட்டி முழு தானியங்களைக் குறிக்கிறது. நிறம் பெரும்பாலும் மால்ட் அல்லது காரமெல் இருந்து வருகிறது. பொருட்கள் பற்றி படிக்கவும்ஃ முழு தானிய மாவுகளை மேலே பட்டியலிட வேண்டும்.

இரவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ரொட்டி உடல் கொழுப்பாக மாறும். தினசரி மொத்த எண்ணிக்கை தான் முக்கியம்.

பசையம் இல்லாதது ஆரோக்கியமானது. குளுட்டனை தவிர்க்க உங்களுக்கு ஒரு காரணம் இருந்தால் மட்டுமே. இல்லையெனில் அது பொதுவாக ஒரு பரிவர்த்தனைஃ அதே கலோரிகளுக்கு குறைந்த ஃபைபர் மற்றும் புரதம்.

எப்போது மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்

ரொட்டி நம்பகமான வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வலிகளை ஏற்படுத்தினால் அல்லது நீங்கள் முயற்சி செய்யாமல் எடை இழந்திருந்தால், முதலில் குளுட்டனை நீங்களே வெட்டாதீர்கள். நீங்கள் குளுட்டன் சாப்பிடும் போது செலியாக் சோதனை செய்யப்படுகிறது அதை முன்கூட்டியே கைவிடுங்கள் மற்றும் முடிவு தவறாக தெளிவாக திரும்ப முடியும். அதேபோல் தொடர்ச்சியான சிராய்ப்பு, குறிப்பிடத்தக்க இரத்த சோகை அல்லது தூக்காத சோர்வு ஆகியவற்றிற்கும் பொருந்தும்.

சுருக்கமாக

• ஒரு துண்டு 304040 கிராம் மற்றும் 80100 கிலோகலோரி; ஒரு பெரிய பிளாட் பிரெட் ஐந்து அல்லது ஆறு துண்டுகள்.
• முழு தானியமும் ரெய்கியும் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 688 கிராம் இழை, வெள்ளை 23 கிராம், கிட்டத்தட்ட ஒரே கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன.
• ஒரு நாளைக்கு மூன்று முதல் நான்கு துண்டுகள் பெரும்பாலான திட்டங்களுக்கு பொருந்துகின்றன.
• பயிற்சிக்கு முன் வெள்ளை ரொட்டி தவறு இல்லை; பயிற்சிக்குப் பிறகு உணவுக்காக ஃபைபர் சேமிக்கவும்.
• ரொட்டி மட்டும் உங்களை முழுமையடையச் செய்யாது. அதன் அருகில் புரதம் இல்லாமல் கணிதம் வேலை செய்யாது.
• பொருட்கள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சரிபார்க்கவும், பட்டை நிறத்தை அல்ல.