Протеин у праху: Вије, казеин или биљни шта да изаберем

Протеин у праху није лек или "стероид у торби" - то је само сушено млеко или биљка из које је протеин изведен. Избор се врши по цени, варење и укусу, а не по слици на кутији.

Видове

Вије концентриран (најчешће)

70 до 80% протеина, остало мало лактозе и масти. Најбољи однос цене и квалитета. То се брзо прогушава. Ако вам лактоза није проблема, ово је избор.

Вије изолат

85 до 90% протеина, готово без лактозе и масти. Кошта више за око 30-50%. Има смисла само ако сте нетолерантни на лактозу или сте на строгом дијети где свака калорија броји.

Казеин

Поно је убрзано. Нема магије за ноћ, али је густији и ситнији... добар као "пудинг" у вечерњим или средњим оброцима.

Уколико је потребно, може се користити и за производњу биљних производа.

Соја је најближа квалитету сирена. Песак и риж се често комбинују јер се аминокиселини профили допуњују. За вегетане је довољно само да узмете 10-20% већу дозу.

Како правилно упоредити цене

Не гледај на цену кутије. цена по граму протеинаУколико је потребно:

Цена паковања ÷ (мас. у грамама × % протеина) = цена по граму протеина

Пример: кутија од 2 кг за 60 килограма са 75% протеина = 60 ÷ 1500 = 0,04 килограма по граму. Пореди то са пилећем: 1 кг пилеће (220 г протеина) за 12 КМ = 0,055 КМ по граму. Прах је често јефтинији извор од меса.

Колико да узмем

• Једна шклона (25-30 г праха) даје 20-25 г протеина.
• Једна до две мирице дневно је довољно остатка хране.
• Ако вам прашина заменје више од половине дневног протеина, проблем је у менију, а не у праху.

Шта погледати на етикету

• Протеинско садржај по 100 г испод 70% је слаба роба.
• Список састојака Протеин, аромат, заслађивач, емулгатор. Ако има 15 састојака и "матрицу" у имену, плаћаш маркетинг.
• Амино спакинг Додавање глицина и таурина да би се подигао измерити азот. Редко данас, али проверите да ли протеин долази из одређеног извора.

Када не требаш прах

• Ако већ једете 1,6 до 2,2 грама на килограм хране.
• Ако вам се у вијету отече стомак, а изолат је прескупан... једите јогурт и скуту.
• Ако си новић и мислиш да је прах услов за успех. Није; храна и тренинг су.

Кратко.

• Вије концентрат за већину; изолатиран само са лактозом.
• Казеин је вечерњи ако волите густије, биљни за вегетане (+10-20% дозе).
• Прорачунајте по граму протеина, а не по кутији.
• Прах је замена за оброк, а не додатак на све.