Колико калорија и протеина има сарма (и како да вам одговара у дан)

У глави већине људи, сарма се води као тешко јело које не спада ни у једну дијету, а ретко се зна колико калорија заправо има. Реалност је да је разлика између масне и лакше верзије преко 100 калорија по коцци, што је разлика између оброка који вам одговара у дан и оброка који једете. Унизу је конкретан рачун и начин да израчунате своју саму шарму уместо да га погодите.

Зашто су бројеви толико различити?

Сарма није индустријски производ са декларацијом, већ рецепт који варира од куће до куће. Четири ствари одређују количину калорија:

• Масноћа од млинског меса. 100 грама смешанг меса са 20% масти има око 270 килокалорија, а јагње са 5% масти око 137 килокалорија. На 800 грама то је разлика већа од 1.000 калорија у истом посуду.
• Суво месо. 200 грама сувих ребра или сувог врата додаје око 500 калорија и 40 грама протеина.
• -Препрека. 30 грама брашна и 40 мл уља је око 430 килокалорија које нико не примећује на посуди.
• Величина комада. Малој сарми је 90×110 грама, домаћој 160×190 грама. То је двострука разлика по коцци.

Класична маска: кацка од 16 комада

• 800 г мешаног млинског меса (око 15% масти) 1.920 килокалорија144 г протеина
• 200 грама сировог рижа 700 килокалорија., 14 г протеина
• 200 г сувог меса или ребра 500 калорија., 40 г протеина
• 150 грама лука и 30 мл уља за дистанцију 300 килокалорија.
• 600 грама лишћа киселе капуше 120 килокал., 7 г протеина
• Упрљање: 30 грама брашна и 40 мл уља 430 килокал.

Укупно је то око 3.970 калорија и 205 г протеина.-Не, не. Подељен на 16 комада, добијете око 250 килокалорија и око 13 грама протеина по срамби.То је око 150 калорија на 100 грама готовог јела.

Лака верзија: исти похлеб, пола мање калорија.

• 900 г јунског млинског меса са 5% масти 1,235 килокалорија, 171 г протеина
• 150 грама сировог рижа 525 килокалорија, 11 г протеина
• 150 грама лука и 10 мл уља 150 калорија.
• 600 грама лишћа киселе капуше 120 килокал., 7 г протеина
• Без сувог меса и без запчавања 0 килокалорија

Укупно око 2030 калорија и 189 г протеина.То је око 130 калорија и 12 грама протеина по коцци.-Не, не. Дакле: скоро половина мање калорија, а протеин је скоро исти.

Ако не знате рецепт, измерите 150 калорија на 100 грама за класичну и 100 калорија на 100 грама за лакшу сарму. Изважи једну коцку на кухињској вези и одмах имаш број са којим можеш радити.

Колико протеина заправо добијате

Сарма није лоша, али није ни одличан извор протеина. Класична даје око 5 грама протеина на 100 килокалорија, лакше око 9 година. За поређење, 150 грама печене пилеће груди је око 250 килокалорија и 46 грама протеина по калоријама исто као и једна класична сарма, али са три пута више протеина.

У ствари: Три класична сока имају око 750 калорија и 39 грама протеина, три лакше око 390 калорија и 36 грама. Ако сте циљали 1,6 до 2,2 грама протеина по килограму телесне тежине, за 80 килограма то је 128 до 176 грама дневно. Сарма покрива ваш пристојни део, али није оброк који сам носи дневни протеински унос.

Како да се укључите у дан

1. Пре него што седнеш, одређи број комада. Два до три комада, избачени, уместо колико иде-Не, не.
2. Донос је половина проблема. 200 грама обичног јогурта је око 120 калорија и 7 грама протеина, а 100 грама киселих пеперуна око 200 калорија и 2 грама протеина. Три кваса 30 грама хлеба су додатна 240 килокалорија.
3. На дан тренинга, ставите га после тренинга. Рижа у пуни је угљеничницу која се најбоље налази овде.
4. Прилагоди се остатку дана. Ако је вечера 750 килокалорија, држите доручак и ручак на 1.200-1,400 килокалорија са нагласком на протеине јаја, јогурт, пилетина.
5. Проверите да ли се уклапа у дефицит. На 2.000 килокалорија дневно, три лакше сарамке са зеленом салатком (око 450 килокалорија укупно) стоје без проблема; три класичне са хлебом и паволом (око 1.100 килокалорија) не стоје.

Сол је део који већина не примећује.

Киса капус је солен: 100 грама има 600 до 800 мг натријума. Са сувим месом и солирањем, порција од три рама лако долази до 2.0002.2,500 мг натријума, а општа препорука је испод 2.000 мг дневно (око 5 г соли). Зато је та тежина следећег дана може да покаже 5 кг више - то је вода, а не масно ткиво, и врати се за два до три дана.

Ако ти је то непријатно: Растирати лишће гумпе у хладној води 5 минута пре пуњења, не слањати фил (гумпе и суво месо већ носе солу) и пити 23 мл воде више тог дана.

Када је код лекара

• Ако имате повећање притиска, слабост срца или болести бубрега Узимати натријум није козметика, договорите се са лекаром о конкретном дневном ограничењу.
• Ако пијете Варфарин капус и кисела капус имају витамин К и могу да померају ИНР. Не мењајте количину и пријавите се ако једете много више него обично.
• Ако се појави отека ноге, задихање или скок тежине од 2 кг у два дана После сланог оброка... то није обично задржавање воде, већ разлог за преглед.
• Ако имате јагурт месни оброци са пуно пуринке могу изазвати напад, па је потребно да се консултујете са лекаром.

Кратко.

• Класична маска: око 250 калорија и 13 грама протеина по коцци, око 150 калорија на 100 грама.
• Лакша верзија (месо са 5% масти, без штипања и суво месо): Око 130 килокалорија и 12 грама по коцци.
• Три комада су 750 ккал (класична) или 390 ккал (лакша); допринос одлучује остатак.
• Протеин је чврст, али 150 грама пилеће груди даје три пута више за исте калорије.
• Сол и вода су права прича иза 2 килограма преко ноћиАко имате притисак, срце или бубреге, питајте свог доктора о ограничењу натријума.