Колико калорија и протеина има песак и како се уклапа у исхрану

Перик је једно од оних плодова због којих дефицитни људи имају кривицу савести... поједу га и питају се да ли су им уништили дан. Бројеви кажу супротно: средњи прскав је око 58 килокалорија, око пола кашике маслиновог уља. Ево шта тачно добијете и где песак заиста чини разлику, а где не.

Калорије и макронутриенти

За свеже прскаве, по 100 г једног дела (без костију):

• 39 килокал.
• 0,9 г протеина
• 9,5 г угљених хидрата, од којих око 8,4 грама природног шећера
• 1,5 г влакана
• 0,25 г масти
• Око 89 г воде, 190 мг калијума и 6,6 мг витамина Ц.

У пракси не мериш 100 грама, већ парче. Кост је 8-10% масе, тако да у реалности изгледа овако: мали прска од 130 г ≈ 46 килокалорија., просечна од 165 г ≈ 58 килокал., велика од 200 г ≈ 70 килокал.-Не, не. Нектарин је скоро исти, мало густији: 44 калорија и 1,06 грама протеина на 100 грама. Ако једете килограм прска недељно, то је око 350 килокалорија мање од једног већег хамбургера.

Протеина је практично несуста

Ово је део који људи прецењују. Од 0,9 грама до 100 грама, чак и 500 грама прска даје само 4,5 грама протеина.И то некомплетно, са мало леуцина. Ако сте мушкарац од 80 килограма и циљујете 1,6-2,2 грама протеина по килограму, то је 128-176 грама дневно. По килограму пршића покрива око 3% потребних. Печурка је извор течности, калија и влакана - протеина који тражите негде другде.

Како направити пуну храну од грушица

• 200 г грчког јогурта (10% масти је одузето, узмите 2%) + 150 г пршића ≈ 180 калорија и 21 г протеина.
• 150 г свежег сира + 150 г пршића ≈ 200 калорија и 18 грама протеина.
• 30 г протеина у праху у 300 мл воде + 2 прска ≈ 240 калорија и 25 г протеина.
• 3 цела јаја + 1 прска ≈ 280 калорија и 20 грама протеина.

Зашто је грушка добро у дефициту

Због запремине. 300 грама прска је озбиљна количина хране на чинија за 117 килокалорија.Сто грама колачића може да се ухвати у руке и носи око 480 килокалорија. Ако имате дефицит од 500 килокалорија дневно, то је око 0,5 килограма недељно. А прска вам помаже да одржите дефицит без осећања да сте гладни целу ноћ.

Воће ретко нарушава исхрану. Она је уништена стварима које се једу са плодом и после њега.

Свежа, конзервисана, сушена, сок

• Свежа: 39 килокалорија на 100 грама. Референтна вредност.
• Конзервирана у свом соку, осетљена: Око 54 килокалорије на 100 грама. У потпуности корисна.
• Конзервирано у густом сиру: око 74 килокалорија на 100 грама, а шећер скоро удвостручен. Отовари сироп и смањи 15-20 килограма.
• Сушено: око 240 калорија на 100 грама и 3.6 грама протеина. Звучи као добар извор протеина, али 100 грама сушених персика је око 5 свежих комада скршених у две руке - лако једете 300 калорија без да то приметите.
• Нектар и сок: чаша од 250 мл има 110-135 килокалорија, са скоро немање влакана. Нема истото ситост као два персика за мање калорија.

О тренинг

Перик је лаган и брзо пролази. Два средња прска (око 300 грама) дају 28 грама угљених хидрата и 117 калорија. 45-60 минута пре тренинга Ако вам треба нешто лагано пре 4-5 серија заглављања или мртвог подизања. После тренинга, песак сам не ради ништа важно: Узмите 25 до 40 грама протеина, и додајте воће као извор угљених хидрата и течности. За 60 минута тренинга у летњој врућини, 2-3 прска пружају око 570 мг калијума, што помаже са водом и солом.

Шећер, ГИ и ко треба да буде пажљив

Гликомејски индекс прска је низак, око 28-42, а гликемијски оптерећење једног средњег прска је око 4-5 веома мало. Шећер у грушици долази са влаконцом и водом, тако да не повећава глукозу као и шећер из сока. Људи са дијабетесом типа 2 обично без проблема једу 1-2 комада са оброком који садржи протеин.

Када је код лекара

• Одмах у хитној: отечени усни, језик или грло, обрив на телу, тешко дисање или вртоглавица након персика. Алергија на прска (ЛТП протеин у кожи) може бити озбиљна.
• Ичуривање, печење или жужње у устима након свежег персика, посебно ако сте алергични на пилин брезе. Кувано или конзервисано воће се често може користити без проблема.
• Пуњење, грчеви или дијареја након 2-3 прска која трају дуже од 3-4 недеље могу бити нетолеранција на фруктозу или сорбитол. У породичном лекару.
• Ако имате дијабетес и ако се ваши мерења два сата након оброка стално враћају изнад 10 mmol/ L, не мењајте терапију сами.
• Ако имате болести бубрега и ограничени унос калия, договорите се са својим лекаром о количини воћа пре него што унесете 300-400 грама печурке дневно.

Кратко.

• 100 г перинча: 39 калорија, 0,9 грама протеина, 9,5 грама угљених хидрата, 1,5 грама влакана. Средњи део је 58 килокала.
• Као извор протеина, 500 грама је 4,5 грама. Покушајте да је сложите са јогуртом, сиром или јајима.
• Сушена печурка има шест пута више калорија по граму него свежа; сок губи влакон и ситост.
• Два грушица 45-60 минута пре тренинга су 28 грама угљених хидрата који не натежу стомак.
• Опукнути усни или грла и тешко дисање након персика = хитна помоћ, не чекање.