Колико човек може да издржи без хране

Одговор на питање "какав је човек без хране" варира много више него што већина очекује - од неколико недеља до преко године. Главна варијабила није воља, већ колико масти носиш и пијеш ли воду. Ово није инструкција за постити, већ преглед шта се дешава у телу када се приток калорија заустави.

Првих 72 сата

Јетра држи око 80120120 г гликогена, што је око 400×500 килокалорија. То је једини шећер који је јетар способан пустити у крв. Мишићи имају још 300 до 500 грама гликогена, али он је закључан за тај мишић и не враћа се у крвоток као глукоза.

Редакција је углавном оваква:

• 016 сати: Употребљава се гликоген у јетру. Ништа драматично се не дешава, осим што си гладан.
• 16 36 сати: Гликоген је практично празан. Глуконеогенеза почиње. Тело прави глукозу од аминокиселина, глицерола и лактата. Мозоку је потребно око 120 грама глукозе дневно у почетку.
• 24 дана: Кетони расту. Трећи дан, мозак узима око 30% енергије од кетона, до седмог дана и преко 60%. Потреба за глукозом пада са 120 грама дневно на 30 до 40 грама дневно.
• После 7 дана: Разградња мишићних протеина пада са почетних 60 до 90 грама дневно на 15 до 25 грама дневно. Базални метаболизам пада за 15 до 25% у року од неколико недеља.

Где је права граница?

Најчешће цитирани рекорд је Шкотски Ангус Барбиери, који је 1965-66. провео 382 дана без хране под медицинским надзором. Почео је са 207 килограма и завршио на 82 килограма, са водом, чајем, кафом, витанима и рекомпензацијом електролита. Без ових додатака, не би преживео.

На другом крају су штрајкови глади. У људима нормалне телесне масе смрт се најчешће јавља. између 45 и 50. и 75. дана-Не, не. Током ирског штрајка 1981. године. 10 људи је умрло између 46. и 73. дана. Предњи број обично одговара губитку од 35 до 40% телесне масе, односно индекс телесне масе од око 13 код мушкараца и 11 код жена.

Аритметичка теорија објашњава разлику. Килogram масног ткива носи око 7,700 килокалоријаПа, 15 килограма масти теоретски значи 115.000 килокалорија залихе. Проблем је што тело може да извуче само око 31 калорију по килограму масти дневно. 15 килограма масти је око 465 калорија дневно. Све изнад тога се плаћа мишићима, укључујући срчани мишић. Зато је мршав човек диспропорционално бржи у паду од великог.

Вода је сасвим друга прича.

Без воде рачуна се у данима, а не недељама: 37 дана У нормалним условима, у топлоти или физичком раду, само 2-3 дана. Сваког дана се губи 2 литре урина, зноја и дисања, а бубрезима је потребно најмање 500 мл урина да би се избацио отпад. Осим тога, 20-30% дневног уноса воде долази из хране, тако да они који не једу треба да пију додатних 500-800 мл.

Шта дуготрајни дефицит ради глави

Минесота експеримент из 1944.-45. остаје најјачи поглед. 36 здравих мушкараца провело је 24 недеље на оку 1,570 килокалорија дневно са 35 километара ходања недељно. Изгубили су око 25% телесне масе, срчани пулс је пао са 55 на 35 удараца, базални метаболизам је пао за око 40%.

Психолошка страна је била горе од физичке: опсесивно размишљање о храни, иритативност, социјална изолација, апатија. У фази опоравка, многи су преједали месецима и тешко су се вратили у нормалан однос према храни. Поента за све који тренирају: Дуг и агресиван дефицит не само да уништава тело.

Тренирање без хране

Кратки пост од 16 до 24 сата не смањује ништа од максималне снаге. Пад у једном максималном поновљању је обично испод 5%. Пада волумен и толеранција на рад: У каснијим серијама број понављања пада за око 101515%, а издржљивост преко 609090 минута осетно слаби.

У ствари: 4 серије по 5 поновљења. У кућницу ћеш се гладно носити без проблема. 20 серија хипертрофије или 90 минута интервала, нећеш. Ако сте у дефициту и желите да сачувате мишиће, хајде. 1,6 до 2,2 грама протеина по килограму телесне масе, дефицит од 300-500 килокалорија дневно, стопа губитка 0,51% телесне масе недељно и 23 вежбања снаге недељно.

Враћање на храну

После пет или више дана без хране највећа опасност није глад већ први оброк. Када инсулин скочи, фосфати, калијум и магнезијум се повуку у ћелије и нивои у крви се убрзо смањују. То је синдром рефидеинга и може изазвати аритмију и срчани удар.

Болнички протокол почиње са 10 килокалорија по килограму телесне масе дневно (5 ккал/кг код високог ризика), повећава се постепено током 4 до 7 дана, са 200 до 300 мг тиамина пре првог оброка. Ако си пропустио дан или два, ништа од овога не утиче на тебе... само да први оброк буде 400-600 килокалорија, а не 1.500.

Када је код лекара

• Одмах, хитно: Унемиреност, збуњеност, неправилан или веома брз срцеви удар, бол у грудима, грчеви у мишићима са слабошћу.
• Пре сваког поста: ако имате дијабетес или сулфонилуреју, болести бубрега или јетре, или ако узимате диуретике, литијум, антихипертензиве или варфарин.
• Не пости без савета: у трудноћи и дојењу, пре 18. године. година, са историјом поремећаја у исхрани.
• Увек проверите: несавршени губитак тежине веће од 5% у 6-12 месеци.
• Пост дужи од 48-72 сата има смисла само са контролом и контролом електролита.

Кратко.

• Без хране, са водом и електролитима: здрава особа нормалне тежине обично 45 до 75 дана; крајња граница је губитак од 35 до 40% телесне тежине.
• Без воде: Три до седам дана, у топлоти и мање. Вода је увек пре хране.
• Заштита масти одређује све. Користимо око 31 килокалорију по килограму масти дневно, остатак плаћају мишићи.
• Упостовање од 16 до 24 сата не губи снагу, али смањује количину тренинга за око 10 до 15%.
• После 5+ дана без хране први оброк је опаснији од глади. Полази од 10 килокалорија дневно, уз лекарске препоруке.