Колико калорија и протеина има у чипсу и како се уклапа у исхрану

Фрижит је једно од оних оброка за које људи у теренама имају пуно осећања, а мало бројева. То није ни отров ни паметни извор угљених хидрата за опоравак. То су пржени картофи са веома специфичним калоријским бројем. Ево колико је тај чек и како да га платите без да вам се недеља развали.

Колико калорија и протеина има 100 грама

Бројеви варирају у зависности од дебелине реза, уља и времена пржење, али оквир је прилично стабилан:

• Свргнути матули, 100 г: око 77 калорија, 2 грама протеина, 17 грама угљених хидрата, 0,1 грама масти.
• Дубоко испечени чипс, 100 грама: 290,333 калорије, 3,4 грама протеина, 38,41 грама угљених хидрата, 14,17 грама масти.
• Фрижит, исхрањен у пећи, 100 грама: 150 до 200 калорија, 2,5 до 3,5 грама протеина, 25 до 30 грама угљених хидрата, 57 грама масти.
• Аир фрайер, 500 грама папуша са 10 грама уља: Око 120-140 ккал на 100 г готовог производа.

Разлика између првог и задњег реда није у маслам. Када се пуши, патуља апсорбује између 8 и 15 посто своје масе у масноћи. На 150 грама фрижида, то је 12 до 22 грама уља, или 110 до 200 додатних калорија које ниси видео.

У растици је потребно да се одреди: Мали 708080 г (око 230 ккал), средњи 11030130 г (350400 ккал), велики 15017170 г (480520 ккал). Ако је са сосом, додајте 60 до 100 килокалорија на сваких 30 година.

Протеин: практично нула

У просеку, 120 грама протеина у просеку је 4 грама протеина. То је приближно оно што је у половини јаја. Да би добили 30 грама протеина од мокрацких мокраца - што је један добар оброк - требало би вам око 880 грама, што је близу 2700 калорија.

Ако сте циљали 1,6-2,2 грама протеина по килограму телесне масе, за особу од 80 килограма то је 130-175 грама дневно. Морића у тој колони не доприносе ништа вредно. То значи: Погледајте га као извор угљених хидрата и масти, и протеина планирајте потпуно одвојено.

Како изгледа у калоријском буџету

Рецимо да си на 2000 калорија дневно, у дефициту од око 500 калорија. Просечна порција од 120 грама садржи око 380 килокалорија, то је 19 посто дневног буџета хране која вам враћа 4 грама протеина и држи вас ситим можда сат и по.

За исте 380 килокалорија можете јести 200 грама пилеће груди (око 220 килокалорија, 60 грама протеина) плус 200 грама куваних папуша (око 170 килокалорија). Исти трошак, 15 пута више протеина и три до четири сата ситости.

Па, морам да кажем да су морам да се побринем за то. То је питање буџета, а не морала.

И не, не можеш га једноставно обучити. Особа од 80 килограма, која хода на 6 километара по сату, потроши око 300 калорија за 60 минута. Трчање на 10 км/ч даје око 450 килокалорија за 35 минута. Тренинг снаге од 60 минута - рецимо 4 вежбе по 4 серије од 8 понављања - ретко прелази 300 килокалорија. Једна велика порција једе цео тренинг.

Припрема мења све.

1. Резајте густије: 10×12 mm рези сусују до 30% мање уља од 6×8 mm резива, јер имају мању површину по граму.
2. Кувајте матуле 6 или 7 минута, добро их осетљи и сушите пре печења. Сува површина значи хрскави корак без додатног уља.
3. Овен или фризер на 200 °C, 25-30 минута, помешајте наполовину. Измерите 10 грама уља на 500 грама папуша са кашиком, не деокативно.
4. Ако ипак запечеш, држи уље на 175° 180°. Хладније уље се апсорбује много више.
5. Пре него што ставите на чинија, претегли је. Процена је одвокативно погрешна 40 до 60 одсто, увек више.

Како га задржати у исхрани без штете

• Укупна количина, избачена, а не колико се може саставити на чинија.
• Један до два пута недељноНе сваки други дан.
• Увек са 30-40 г протеина у истом оброку месо, рибу, јаја, скут.
• Најлогичније на дан тежег тренинга, у року од 2-3 сата након њега.
• Остави 400-500 килокалорија простор раније током дана, али савладавају масноће и угљених хидрата, а не протеин.-Не, не.

Сољ и акриламид

Просечна порција фаст-фуда садржи 250 до 400 мг натријума. Општа препорука је да се не прелази 2000 мг натријума дневно, што је око 5 грама соли. Једна порција није катастрофа, али ако је ваш притисак повишен, то се рачуна.

Акриламид се ствара када се скроб пече изнад 120 °C и расте нагло док боја постаје браон. У ствари: Пеци до златно жуте боје, а не до тамне. И не чувајте маром у фрижидеру на температури испод 8 °C, јер се скроз прерађује у шећер и акриламид је више. Боље је да се држи на 10-15 °C.

Када је код лекара

• Ако вам је крвни притисак 140/90 или више на неколико мерења неколико дана одједно... потребно је план за уношење соли, а не импровизација.
• Ако имате дијабетес типа 2 или преддиабетес (ХбА1ц 5.7 до 6.4 одсто), договорите с лекаром пре него што промените оброк.
• Бол испод десне ребра, мучнина или надутост редовно 30 до 60 минута након масних оброка захтева преглед жућне торбе.
• Топљина два или више пута недељно дуже од месец дана.
• Позната је и болест бубрега. Унос натријума и калијума је тада одређен, уз резултате.
• Поремећај преједања са осећајем губитка контроле најмање једном недељно током три месеца - то је тема за стручњака, не за јачи карактер.

Кратко.

• Дубоко пржени чипци имају 2903330 ккал и само 344 г протеина на 100 г; из пећи или ваздушног фризера 120200 ккал.
• Просечна порција 120 грама брзе хране је око 380 килокалорија, или петина дневног буџета на дијети од 2.000 килокалорија.
• Протеин од чирева не рачунај дневно 1,6 2, 2,2 грама по килограму телесне масе покриј месом, рибом, јајима и млечним производима.
• Избалансирана порција од 100 до 150 грама, један до два пута недељно, са 30 до 40 грама протеина у истом оброку, одговара скоро сваком плану.
• Дебљи резци, 10 грама уља на 500 грама папуша и печење до златножлаве боје смањују калорије и акриламид.