Да ли протеин шек оштећује бубреге?

Ако сте икада у теретану споменули да пијете протеин, неко вам је готово сигурно рекао да ће то уништити бубреге. Та реченица кружи већ 20 година и настала је из једног конкретног nesporazuma. Ево шта се заиста зна, колико је превише, и када је питање бубрега озбиљно.

Одакле је почела прича

У људима који већ имају оштећене бубреге, велики унос протеина може убрзати губитак функције. Зато нефролози у пацијентима са хроничним бубрежним болешћу често ограничавају протеин на око 0.6 до 0.8 грама по килограму телесне масе дневно. То се касније односило и на здраве људе, иако то није исто питање као и да све људе забраните да пију солу јер их неко са слабим срцем мора ограничити.

Друга половина збуњености је хиперфилтрија. Након оброка богатог протеином, бубрези су привремено повећали филтрацију, што се види у резултатима. У здравом бубрегу, то је нормална адаптација за већи посао, као што је и ваш пулс скочио када сте трчали по брзини, а не доказ да је орган потрошен.

Шта показују истраживања у здравим људима?

Контролисана студија у којој су здрави, обучени људи јели 2 до 3 грама протеина по килограму дневно током 3 до 12 месеци није показала погоршање функције бубрега - ни падот у процењеној филтрацији, ни појаву албумина у урину. Слеђење бодибилдера који су годинама држали унос изнад 2,5 грама на килограм даје исту слику. Анализа која је обележила већи број рандомизованих студија закључује исто: код људи без постојећег бубрежног обољења, високо уношење протеина не оштећује бубреге.

Оно што нико није испитао је 4 до 5 грама дневно током 20 година. Ако неко каже да постоји чврст доказ за то, у било ком правцу, он измисли. Али опсег у коме се ти стварно крећете, некада до 2,2 грама на килограм, добро је покривен.

Прах није јачи од пилеће.

Једна 30 г протеина у сиропу даје око 24 г протеина. Сто грама печене пилеће груди даје око 31 грама, четири јаја око 25 грама, а 200 грама грчког јогурта око 20 грама. Бљукон не препознаје одакле је аминокиселина дошла; види само укупну количину и количину уреје коју треба избацити.

Ако 25 грама протеина из шјекса оштећује бубреге, онда и нормални ручак. Нико не прескаче ручак због тога.

Прах је само брз и практичан начин да се добије иста ствар. Једина стварна разлика у односу на храну је да је лакше пити превише него јести превише.

Колико вам заиста треба?

• За раст мишића: 1,6 г/kg дневно покрива скоро све; додатна корист престаје на око 2,2 грама на килограм.
• На дијети, када сте у калоријском дефициту: 2,0 до 2,4 грама на килограм, јер протеини тада чувају мишиће.
• У примеру за 85 кг: 136 до 190 грама дневно. То су четири оброка за 35 до 45 година.
• Шејк би требало да покрије један, највише два оброка - остатак хране.

Ако човек од 85 килограма пије три шејка дневно и нормално једе, лако би могао да достигне 230 година. Није опасно, али је бацање новца: Вишак се једноставно спаља или претвара у уреју и избацује урином.

Зашто ваш резултат може изгледати лоше

Креатин у крви је најчешћи маркер бубрежне функције и расте са мишићном масом, уносом меса и додавањем креатина. Пет грама креатина дневно повећава креатин у резултатима за око 0,1 до 0,3 мг/дл без везе са оштећењем. Због тога људи са мускулатом често имају нешто што изгледа као благо смањена функција, а њихови бубрези су у потпуности у реду.

Пре узимања крви: 48 сати без тешке тренинг, неколико дана одступања од креатина и нормалан унос воде тог јутра. Ако је резултат и даље граничан, тражи да се уз креатинин уради и однос албумина и креатина у урину, а ако је потребно, и цистатин Ц, који не зависи од мишићне масе.

Практична правила

1. Држите унос до 2,2 грама/кг, осим ако немате конкретан разлог да је више.
2. Вода је око 30 до 35 мл по килограму дневно, плус 500 до 750 мл за сваки сат тренинга.
3. Не користите шјек као замену за оброк - влакана и микронутриенти долазе из хране.
4. Избегавајте рутинско узимање ибупрофена после сваког тренинга. Комбинација тешке вежбе, дехидрације и антиинфламаторних лекова представља стварни ризик за бубреге - за разлику од протеина.
5. Једном годишње, прави основне резултате: Креатин, ЕГФР и урина.

Када је код лекара

• Ако вам је већ речено да имате оштећену бубрежну функцију, један бубрег или хроничну бубрежну болест, онда је унос протеина одређен од стране лекара, а не тренера.
• Ако имате дијабетес, висок крвни притисак или бубрежне болести у породици - проверите ЕГФР и урин албумин једном годишње.
• Плесно урин које траје недељама, крв у урину или примећено мањи количина урина.
• Огромни оморци око очију ујутро или отечени колени пре вечери.
• Тешкоћа је стално изнад 140/90 на више одвојених мерења.
• ЕГФР испод 60 На два налазишта између три месеца.

Кратко.

• У здравим бубрезима протеин не изазива оштећење; ограничавање протеина је терапија за већ болесне бубреге, а не превенција.
• Шек је исти као и храна - 30 грама праха даје око 24 грама протеина, као и 80 грама пилетине.
• 1.6 до 2.2 грама дневно покрива све циљеве; на тај начин плаћате скупу мокрац.
• Креатин, мишићна маса и тежак тренинг повећавају ниво креатина, а то није оштећење бубрега.
• Ако имате дијабетес, висок притисак, један бубрег или познату болести бубрега, протеини су одлуке лекара.