Sa kalori dhe sa proteina ka një hamburger dhe si përshtatet me dietën tuaj

Numrat e vërtetë të kalorive dhe proteinave për hamburgerët, si përshtatet një ditë prerje ose mirëmbajtje, dhe shkëmbime të thjeshta që shkurtojnë rreth 500 kalori për vakt.

Burger nuk është një vakt "i pastër" ose "i ndyrë" është vetëm një sasi e caktuar e kalorive dhe proteinave midis dy copave të bukës. Problemi fillon kur nuk i di numrat, kështu që një vakt qetësisht të ha gjysmën e buxhetit të përditshëm. Ja numrat e vërtetë dhe si t'i përdorni në javën tuaj.

Sa kalori ka një hamburger?

Gama është e madhe, dhe kjo vjen poshtë pothuajse tërësisht në madhësinë e patty, salcë dhe djathë. Numrat e rrallë:

Hamburger i vogël i ushqimit të shpejtë (rreth një 45 g patty, bukë e thjeshtë): 250300300 kcal, 121515 g proteina.
Cheeseburger me një copë djathë: 3003370 kcal, 151818 g proteina.
Burger i dyfishtë me djathë dhe salcë.Për shembull: 550800800 kcal, 304040 g proteina.
Burger restorant (180200200 g paty, brioche bun, cheddar, bacon, salcë): 9001,1.300 kcal, 456060 g proteina.
Kombinim i plotë hamburger plus 150 g patate të skuqura (rreth 450 kcal) plus 500 ml sodë (rreth 210 kcal): 1,3001,1,900 kcal- Po.

Nga vijnë ato kalori?

Shpërndarja e një hamburger me 700 kcal në mesatare dhe duket kështu:

Pëllumë, 708080 g: 1902230 kcal, 68 g proteina.
Mishi i lopës, 150 g i papërpunuar me 20% yndyrë: rreth 375 kcal dhe 27 g proteina (ju mbeten me afërsisht 110 g mish të gatosur).
E njëjta paty e bërë nga 5% mish i mishit të lopës: rreth 200 kcal, 32 g proteina të njëjtin madhësi, 175 kcal më pak.
Pjesë djathë, 20 g: 758585 kcal, 5 g proteina.
Saloç me bazë majoneze, 30 g: 1802210 kcal, 0 g proteina.
Ketçup ose mustardë, 20 g: 152525 kcal- Po.
Dy shirita peshku, 15 g: rreth 80 kcal- Po.

Konkluzioni është i mërzitshëm por i dobishëm: salca dhe djathë ekstra mund të shtojnë 250300300 kcal pa një gram të vetme të proteinave të dobishme, dhe përmbajtja e yndyrës në mish vendos pjesën më të madhe të pjesës tjetër.

Sa proteina merr në fakt?

Nëse ngre, qëllo për 1.62.22.2 g proteina për kilogram peshë trupore- Po. Për një person 80 kg që është 12817176 g në ditë, zakonisht të ndarë në katër vakte 304545 g secila.

Një hamburger i vogël me 14 g proteina nuk mbulon gjysmën e një prej këtyre vakteve 300 ju shpenzoni 300 kcal dhe mezi regjistrojnë proteina. Një dyfish me 35 gram, nga ana tjetër, është një vakt mjaft i arsyeshëm që mbulon 20-27 për qind të objektivit ditor. Pra, Nëse do të shpenzoni kalori, shpenzoni ato në një paty më të madh ose më shumë sesa në pastër me salcë të dyfishtë.

Si përshtatet me buxhetin e përditshëm

Shembull: Një burrë 85 kg duke u stërvitur tre herë në javë, duke mbajtur rreth 2,700 kcal, duke ulur në 2,200 kcal dhe 150 g proteina.

Një hamburger me 700 kcal me 35 g proteina merr 32% kalori dhe 23% proteina ajo përshtatet pa ndonjë jongle.
Një kombinim prej 1500 kcal merr 68% e buxhetit dhe lë rreth 700 kcal për pjesën tjetër të ditës. Një herë e mundur, e pakëndshme.

Në praktikë: Nëse e dini se një hamburger do të vijë për darkë, mbajeni mëngjesin dhe drekën në 400500500 kcal secila, por arrini 354040 g proteina në të dyja (të themi 200 g jogurt grek ose tre vezë). Mos harro ushqimet plotësisht do të dukesh i uritur dhe do të hash dy herë më shumë.

Porositet më e zgjuar

Një paty më të madh në vend të dy të vogla me djathë të dyfishtë: Më shumë proteina, më pak salcë.
Sauci në anën, ose ketchup dhe mustardë në vend të një të bazuar në majonezë: shpëton 150200200 kcal- Po.
Uji në vend të sodës: shpëton 2002210 kcal- Po.
Kartofit e vogla (100 g, rreth 300 kcal) në vend të të mëdhave (200 g, rreth 600 kcal), ose një sallatë anësore.
Lëreni shkopin dhe copën e tretë të djathit nëse nuk ju intereson 160 kjo është afërsisht 160 kcal nuk do të shijoni por do të peshoni.

Një hamburger i bërë në shtëpi në numër

Në shtëpi mund të pastrohesh me 40 g proteina për më pak se 600 kcal:

150 g mish i lopës të thithur me 10% yndyrë: 270 kcal, 31 g proteina.
Peshk me kokrra të plota, 70 g: 200 kcal, 7 g proteina.
20 g djathë: 80 kcal, 5 g proteina.
Letrën, domatin, qepën, vjellat: rreth 20 kcal.
15 g ketchup dhe 10 g mustardë: rreth 25 kcal.

Të gjitha: rreth 595 kcal dhe 43 g proteina- Po. Gatuani patatin 3 4 minuta në çdo anë mbi zjarr të lartë, dhe mos e shtypni atë me spatula ju shtrydhni yndyrën dhe përfundoni me mish të thatë.

Natrium, yndyrna të ngopura dhe peshë

Çfarë nuk tregojnë makrot: një restorant burger sjell 9001,1,500 mg natrium, në kundërshtim me rekomandimin e përgjithshëm për të qëndruar nën 2,000 mg në ditë (rreth 5 g kripë). Një hamburger i madh gjithashtu ka 152525 g yndyrë të ngopur, ndërsa udhëzimi i zakonshëm është nën 10% të kalorive ditore afërsisht 24 g në 2,200 kcal. Kjo është arsyeja pse një hamburger në javë nuk është problem dhe katër në javë jo.

Nëse shkalla e peshës rritet 1 - 1.5 kg në mëngjes, kjo është kryesisht ujë i mbajtur nga sodiumi dhe karbohidratet. Për të shtuar 1 kg yndyrë në trup duhet një shtesë prej rreth 7,000 kcal, të cilat nuk ofrohen nga një vakt i vetëm.

Kur duhet të vizitoni mjekun

Këto shifra supozojnë një të rritur të shëndetshëm që stërvitet. Flisni me mjekun nëse:

presioni juaj i gjakut është më i lartë se 140/90 në matjet e përsëritura, ose ju jeni tashmë në ilaçe për të marrja e natriumit atëherë bëhet një bisedë mjekësore, jo një supozim.
keni kolesterol të lartë LDL, diabet të tipit 2 ose sëmundje të njohura të zemrës.
keni dhimbje nën kockën e djathtë të kraharorit 306060 minuta pas një vakti me yndyrë, ose të mërziteni shpesh që mund të jetë fshikëza e të qellit.
keni gota ose sëmundje të veshkave konsumimi i plotë i proteinave dhe mishit të kuq duhet të përcaktohet në këtë rast individualisht.
ndjeni presion në gjoks, vështirësi në frymëmarrje, ose dhimbje që përhapet në krah ose nofullë kjo është urgjente në të njëjtën ditë, jo një çështje diete.

Versioni i shkurtër

Burger i vogël: 250300300 kcal dhe 121515 g proteina; hamburger restorant: 9001,1.300 kcal dhe 456060 g proteina.
Sose dhe djathë shtojnë 250-300 kcal pa proteina kjo është vendi më i lehtë për të kursyer.
Me 1.6 2.2 g proteina për kg peshë trupore, një hamburger me 35 g proteina është një vakt normal, jo një shkelje.
Uji në vend të sodës dhe patate të vogla në vend të shiritave të mëdha rreth 500 kcal nga e njëjta vakt.
Versioni i bërë në shtëpi: rreth 595 kcal dhe 43 g proteina, bërë në 10 minuta.