Pluhur proteina: të zgjedhë se çfarë të zgjedhë

Pluhuri i proteinave nuk është një ilaç ose një "steroid në një qese" është qumësht i tharë ose materiale bimore me proteinën e nxjerrë. Ju e zgjidhni atë për çmimin, tretshmërinë dhe shijen, jo për foton në vaskë.

Llojet e tyre

Koncentrati i hirrit (më i zakonshmi)

70~80% proteina, pjesa tjetër pak laktozë dhe yndyrë. Vlera më e mirë për paratë, tretet shpejt. Nëse laktoza nuk ju shqetëson, kjo është zgjedhja.

Isolat i hirrit

85-90% proteina, pothuajse pa laktozë dhe yndyrë. Kostoi 30-50% me shume. Vlen vetëm nëse nuk i toleroni laktozat ose jeni në një dietë të rreptë ku çdo kalori ka rëndësi.

Kazeina

Digjerohet ngadalë (35 orë). Nuk ka magji brenda natës, por është më e trashë dhe më e mbushur e mirë si një "pudding" mbrëmje ose një ushqim i lehtë.

Bimë (soja, arrë, oriz, kanapë)

Soja është më afër hirit të qumështit në cilësi. Pishina dhe orizi shpesh përzihen sepse aminoacidet e tyre plotësojnë njëri-tjetrin. Perfekte per vegane thjesht merr 10 20% me shume.

Si të krahasoni çmimet në mënyrë të duhur

Mos shiko çmimin e banjës, shiko çmimin. çmim për gram proteinePër shembull:

Çmimi i paketës ÷ (gramë × % proteina) = çmimi për gram proteina

Shembull: një tub 2 kg për 30 € me 75% proteina = 30 ÷ 1500 = 0,02 € për gram. Krahasoje me pula: 1 kg pulë (220 g proteina) për 6 € = 0,027 € për gram. Pluhur është shpesh burimi më i lirë.

Sa duhet të merrni

• Një shishe (253030 g pluhur) jep 202525 g proteina.
• Një ose dy shishe në ditë është e mjaftueshme. Pjesa tjetër nga ushqimi.
• Nëse pluhuri mbulon më shumë se gjysmën e proteinave të përditshme, problemi është menuja juaj, jo pluhuri.

Çfarë duhet të kontrolloni në etiketë

• Proteina për 100 g më poshtë se 70% është një vlerë e dobët.
• Lista e përbërësve proteina, aromë, ëmbëlsues, emulsifikator. Nëse ka 15 përbërës dhe fjala "matrix" në emër, ju po paguani për marketing.
• Amino-shpërthimi shtimin e glicinës ose taurine për të fryrë azotin e matur. Më pak të zakonshme tani, por kontrolloni proteinën që vjen nga burimi i përmendur.

Kur nuk ke nevojë për të.

• Nëse tashmë hani 1.62.22.2 g/kg nga ushqimi.
• Nëse e ka të mpirë dhe është shumë e shtrenjtë, ha jogurt dhe karamel në vend të tij.
• Nëse jeni fillestar që mendoni se pluhuri është një kërkesë për rezultate. Jo, por ushqimi dhe stërvitja janë.

Versioni i shkurtër

• Për më tepër, për shumicën e njerëzve është e koncentruar hirrat; për të izoluar vetëm për çështjet e laktozës.
• Kazeina në mbrëmje nëse e preferoni më të trashë, proteina bimore për vegjanët (+102020% dozë).
• Krahaso çmimin për gram proteina, jo për vaskë.
• Pluhuri zëvendëson një vakt, nuk është një ekstra mbi gjithçka.