Pluhur proteina: të zgjedhë se çfarë të zgjedhë

Dallimi midis koncentratit të hirrit, izolatit, kazeinës dhe proteinave bimore, si të krahasoni koston për gram proteine, dhe kur nuk keni nevojë për asnjë prej tyre.

Pluhuri i proteinave nuk është një ilaç ose një "steroid në një qese" është qumësht i tharë ose materiale bimore me proteinën e nxjerrë. Ju e zgjidhni atë për çmimin, tretshmërinë dhe shijen, jo për foton në vaskë.

Llojet e tyre

Koncentrati i hirrit (më i zakonshmi)

70~80% proteina, pjesa tjetër pak laktozë dhe yndyrë. Vlera më e mirë për paratë, tretet shpejt. Nëse laktoza nuk ju shqetëson, kjo është zgjedhja.

Isolat i hirrit

85-90% proteina, pothuajse pa laktozë dhe yndyrë. Kostoi 30-50% me shume. Vlen vetëm nëse nuk i toleroni laktozat ose jeni në një dietë të rreptë ku çdo kalori ka rëndësi.

Kazeina

Digjerohet ngadalë (35 orë). Nuk ka magji brenda natës, por është më e trashë dhe më e mbushur e mirë si një "pudding" mbrëmje ose një ushqim i lehtë.

Bimë (soja, arrë, oriz, kanapë)

Soja është më afër hirit të qumështit në cilësi. Pishina dhe orizi shpesh përzihen sepse aminoacidet e tyre plotësojnë njëri-tjetrin. Perfekte per vegane thjesht merr 10 20% me shume.

Si të krahasoni çmimet në mënyrë të duhur

Mos shiko çmimin e banjës, shiko çmimin. çmim për gram proteinePër shembull:

Çmimi i paketës ÷ (gramë × % proteina) = çmimi për gram proteina

Shembull: një tub 2 kg për 30 € me 75% proteina = 30 ÷ 1500 = 0,02 € për gram. Krahasoje me pula: 1 kg pulë (220 g proteina) për 6 € = 0,027 € për gram. Pluhur është shpesh burimi më i lirë.

Sa duhet të merrni

Një shishe (253030 g pluhur) jep 202525 g proteina.
Një ose dy shishe në ditë është e mjaftueshme. Pjesa tjetër nga ushqimi.
Nëse pluhuri mbulon më shumë se gjysmën e proteinave të përditshme, problemi është menuja juaj, jo pluhuri.

Çfarë duhet të kontrolloni në etiketë

Proteina për 100 g më poshtë se 70% është një vlerë e dobët.
Lista e përbërësve proteina, aromë, ëmbëlsues, emulsifikator. Nëse ka 15 përbërës dhe fjala "matrix" në emër, ju po paguani për marketing.
Amino-shpërthimi shtimin e glicinës ose taurine për të fryrë azotin e matur. Më pak të zakonshme tani, por kontrolloni proteinën që vjen nga burimi i përmendur.

Kur nuk ke nevojë për të.

Nëse tashmë hani 1.62.22.2 g/kg nga ushqimi.
Nëse e ka të mpirë dhe është shumë e shtrenjtë, ha jogurt dhe karamel në vend të tij.
Nëse jeni fillestar që mendoni se pluhuri është një kërkesë për rezultate. Jo, por ushqimi dhe stërvitja janë.

Versioni i shkurtër

Për më tepër, për shumicën e njerëzve është e koncentruar hirrat; për të izoluar vetëm për çështjet e laktozës.
Kazeina në mbrëmje nëse e preferoni më të trashë, proteina bimore për vegjanët (+102020% dozë).
Krahaso çmimin për gram proteina, jo për vaskë.
Pluhuri zëvendëson një vakt, nuk është një ekstra mbi gjithçka.