Atmūdų ir kiaušinių ryžių miltų paruošimas: receptas keturioms porcijoms

Atmūdų ir kiaušinių ryžių receptas keturioms pusryčių dėžutėms: tiksli kiekiai, žingsnis po žingsnio metodas, apskaičiuotas 38 g baltymų porcijos kiekis ir saugojimo taisyklės.

Daugeliu savaičių vyksta tas pats: Nėra ką pasiimti į darbą, tad pietūs bus tai, ką parduoda artimiausia kepykla. Ryžiai su konservuotu tunu ir virtais kiaušiniais vienu metu paruošia tris ar keturis iš šių pietų - pusvalandžio virimas, trys dienos šaldytuve, apie 38 g baltymų porcija. Tūnas ir kiaušiniai turi baltymų tarp jų, todėl nereikia išleisti į mėsą.

Paruošimo laikas ir porcijos

Paruoškite 15 minučių, virkite 20 minučių, iš viso apie 35 minutes. Receptas leidžia gaminti 4 porcijas po 350 g po 4 dėžutes.

Stiklinės medžiagos

300 g ilgakrūnų ryžių, neskubintas (sūriai pasverstas)
3 tunų skardinės šaltinio vandenyje, apie 330 g išplaukintos
6 kiaušiniai (apie 330 g skaldyti)
150 g užšaldytų žirnių
200 g vyšnių pomidorų, perpus supjaustytos
100 g raudonos svogūnos, supjaustytos į smulkų gabalėlį
30 ml alyvuogių aliejaus
30 ml citrinos sulčių (apie pusė citrinos)
10 g šviežios pietruselių
druska ir juodas pipiras skonio atžvilgiu

Metodas

Ryžius nuplaukite šaltu vandeniu, kol vanduo išplauks. Tai išplauna paviršiaus krakmolo, todėl grūdai dėžutėje lieka atskirai, o ne susikaupę.
Ryžius virti 600 ml druskos vandens, uždengtas, 121515 minučių, kol vanduo absorbuojamas. Išimkite jį nuo šilumos ir palikite jį uždengtą dar 5 minutes.
Kai ryžiai virsta, kiaušinius įpilkite į šalto vandens, įvirinkite ir virkite 8-9 minutes, kad būtų suformuluotas geltonas. Įdėkite juos į šalto vandens 5 minutes, tada išvalykite.
Pirkite žirną į virantį vandenį 3 minutes, išplaukite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad jis liktų žalias ir tvirtas.
Tinkamai iššaldykite tunus. Kuo mažiau skysčio paliksi, tuo geriau patiekalas laikys tris dienas. Perpjaukite jį viščiuku į gerus gabalus, o ne įklijuokite.
Išpjaustykite virtą ryžius ant platos lėkštės arba didelio lėkštės ir leiskite atvėsti 10 minučių. Sušaldant karštą ryžius su viskuo kitu, pomidorai supjaustomi ir paverčiami purve.
Susipirkite ryžių, tuną, žirnius, svogūnus, pomidorus ir pietruslinį. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių, pridėkite druskos ir pipirų ir švelniai susilenkite.
Pasidalink tarp keturių dėžių. Išpjaustykite kiaušinius perpus ir ant kiekvieno uždėkite prieš uždarius dangtelį, kad kiaušinių geltonai liktų nepaliesti.

Maisto kiekis porcijai

Šie skaičiai yra apskaičiuotas kiekis už porciją, apskaičiuota remiantis pirmiau nurodytais kiekiais. Tikrasis skaičius keičiasi atsižvelgiant į kiaušinių dydį ir į tai, kiek aliejaus lieka tunui ištirpėjus.

Kalorijos: apie 600 kcal
Baltymai: 38 g
Angliavandenilai: 69 g
Riebalų: 18 g

Jei per daug 600 kcal per vieną valgymą, tą pačią puodelį padalinkite į 5 dėžes vietoj 4. Tai sudaro maždaug 480 kcal ir 30 g baltymų porcijai, kuri yra patogesnė per 1800 kcal per dieną.

Saugumas ir saugumas

Virta ryža yra vieta, kur dauguma žmonių klaidingai ruošiasi valgyti. Per valandą atvėsinkite ir įleiskite į šaldytuvą nepamirškite palikti puodą ant virimo viryklės per naktį, nes sporos, kurios išgyvena virimą, kambario temperatūroje greitai dauginasi.

Laikykite 4 °C temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas. Iš karto įkaitinkite vieną porciją, tik vieną kartą, ir įkaitinkite iki viduryje. Jis taip pat valgo gerai šaltas, kaip ryžių salotas, todėl jums nereikia mikrobangų krosnelės darbe.

Kada kreiptis į gydytoją

Jei po valgio krūtų ir viduriavimo trukmė trunka ilgiau nei 48 valandas, arba atsiranda aukšta karščiavimas, kraujas išmatose arba dehidratacijos požymiai (mažas šlapimo kiekis, galvos svaigimas), kreipkitės į gydytoją. Jei esate nėščia, ar jei esate maži vaikai ar vyresni.

Swap ir pakeitimai

Atminkite, kad atrankos metu turi būti išvalytas atrankos aliejaus kiekis. Salmonio konservai atlieka tą patį darbą su šiek tiek daugiau riebalų.

Jei norite mažiau angliavandenių, sumažinkite ryžių kiekį iki 200 g ir pridėkite dar 150 g žirnių arba virtų žirnių. Norėdami gauti daugiau baltymų be daug papildomų kalorijų, vietoj dviejų kiaušinių naudokite keturis kiaušinių baltumus.

Brangus ryžius taip pat veikia (25-30 minučių virimo), taip pat bulguras ar kuskusas. Jei norite ką nors, ką galite valgyti viena ranka prie stalo, ta pati kombinacija eina į Atmūdžių pakuotė darbui- Ne. Kai nesi nuotaikos į žuvis, Makaronos su vištiena turi tą pačią serijų logiką ir daržovių ir sūrio omleta. - Po treniruotės vakarienė.

Trumpas variantas

Vieno ryžių dubenis, trys tunų skardinės ir šeši kiaušiniai suteikia jums keturis valgius, kurių sudėtyje yra apie 600 kcal ir 38 g baltymų, už mažesnę kainą nei keturios pristatymo paslaugos. Dvi detalės lemia, ar trečią dieną vis dar verta valgyti: prieš sumaišant iššaldykite tuną ir atvėskite ryžius. Kai jau paruošai pietus, pusryčiai yra lengviausia dalis. per naktį išterštas avizas su baltymais - Išimk dvi minutes prieš naktį.