Veganiški bananų baltymų bulvės: receptas su 29 g baltymų

Be kiaušinių, be pieno produktų, bananų bulvių, kurių kiekis yra tikslus, nuo dubenų iki lėkštės 25 minutes ir apie 29 g baltymų porcijai.

Pankukai, pagaminti be kiaušinių ar pieno, paprastai būna du: Gaminiai arba nutrūksta tuo momentu, kai bandome juos apversti. Tai ne vegano dalis, kuri sukelia tai - tai tai, kad malšintuvas neturi nieko, kas jį laikytų kartu, kai kiaušinio nebėra. Subrendęs bananas, supjaustytos linų sėklos ir avižų miltai tai išsprendžia, o 40 g augalinio baltymo kiekviename porcijoje sudaro apie 29 g baltymų.

Pasiruošimo laikas ir porcijos

Pasiruoškite: 10 minučių. Virti: 15 minučių. Bendra: 25 minutes. Receptas leidžia: 2 porcijos apie 8 1012 cm skersmens bulvių, po keturias už lėkštę.

Padvigubinus porciją, pridedama apie 10 minučių, nes puodeliuose vienu metu gali būti tik tas pats kiekis.

Stiklinės medžiagos

240 g brandžiųjų bananų (2 vidutinio dydžio, nušluoti)
120 g avoso, supjaustytos į miltus
40 g augalinių baltymų milteliai (biržupės, sojos arba mišinys, maždaug 80 % baltymų)
200 ml nesaldinto sojų pieno
10 g supjaustytos linų sėklų
5 g kepimo miltelių
2 g smulkintos cinamonos
1 g druskos
10 ml aliejaus puodui (rapso arba saulėgrąžų)

Metodas

Didelėje dubenėje bananas sušukuoti viduriu, kol liks tik keli mažieji gabaliukai. Kuo tamsesnis ir brandesnis bananas, tuo saldesnis tešlos jums nereikės pridėti cukraus.
10 g supjaustytos linų sėklų sumaišoma į 30 ml sojų pieno ir išleidžiama 5 minutes, kol ji sustingsta. Tas gelis yra kiaušinių pakaitalas ir pagrindinė priežastis, kodėl bulvės laikosi kartu.
Antrame dubenyje suderinkite sausas sudedamąsias dalis: avižinė milta, baltymų milteliai, kepimo milteliai, cinamonas ir druska. Išardykite baltymų miltelius kol jie dar sausi, nes vėliau juos sunkiau išjudinti.
Sausas mišinys įpilinamas į bananus, pridedamas linų gelelis ir likę 170 ml pieno. Sukrėskite 20-30 sekundžių, kol nebėra sausių kišenų.
Palikite tešlą 5 minutes. Jei kavos ir baltymų milteliai yra per kieti, išpilkite dar 20-30 ml pieno.
Peleną įkaitinkite vidutiniu temperatūru ir išpilkite plonu aliejaus plėvele. Įpilkite du šaukštus tešlos ant buliuko ir neperskirkite.
Virkite 2−3 minutes, kol burbuliukai išsipliesk ir kraštai praranda blizgesį. Pasukite ir duokite jiems dar 1 2 minutes.
Kai einate, uždėkite paruoštus bulves ant lėkštės. Įkalintas garas padidina jų minkštumą, o likusi dalis virti.

Paprastai klaida yra per daug šilumos. Proteinų milteliai sudegina prieš vidurio dalį, ant žalio tešlos lieka tamsi krusta.

Maisto kiekis porcijai

Į apskaičiuotas kiekis už porciją (dviejų), apskaičiuota iš pirmiau išvardytų kiekių:

Kalorijos: apie 520 kcal
Baltymai: 29 g
Angliavandenilai: 67 g
Riebalų: 15 g

Tai priklauso nuo baltymų miltelių ir bananų dydžio. Žirnas ir sojos baltymas turi šiek tiek silpnesnį aminorūgščių profilį nei išrūgštis, todėl padeda gauti derlių kitose dienos vietose duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duonos duono duonos duonos duonos duonos duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono duono Lintų gulašas Tai lengvai padengia.

Išskyrus išvestines pajamas

Be baltymų miltelių: Išmeskite ir vietoj to pridėkite 60 g valandų arba migdolų. Porcija sumažėja iki maždaug 20 g baltymų ir padidėja apie 10 g riebalų.

Be glitimo: pirkti avižą, pažymėtą be glitimo. Standartinis avizas dažnai susimena kviečių pėdsakus, o tai svarbu tik jei sergate celiakija arba yra patvirtintas jautrumas.

Didesnis arba plonesnis: Prijungti 608080 ml daugiau pieno ir naudoti platesnę puodelį krepų stiliaus krepšiniams. Aukštai amerikiečiams, duok dubenį iki 7 g.

Švirkščiamasis: 100 g ramunų prideda apie 25 kcal ir naudingas kiekis skaidulų labai mažai cukraus yra daugiau į gabalą apie Maistinių kalorijų ir baltymų kiekis- Ne. Širupas ir šokolado šlapimas gali pridėti 150-200 kcal poros šaukštelės, todėl suskaičiuokite.

Jie laikomi šaldytuve 3 dienas ir per 30 sekundžių perkaitomi sausoje puode. Tas pats mąstymas taikomas ir Nešvirkštyti baltymų juostos ir mažesnio cukraus kiekio granola Rytą, kai 25 minutės nėra prieinamos.

Trumpai tariant.

Subrendęs bananas ir linas atlieka kiaušinio darbą, avižinė milta suteikia struktūrą, o 40 g augalinio baltymo padidina porciją iki maždaug 29 g baltymų ir 520 kcal. Vidutinė šiluma ir penkių minučių poilsio malšintuvas išsprendžia daugumą veganų bulvių problemų. Visa kita priklauso nuo to, ką užsisakėte ir kiek kalorijų liko per dieną.