Rūgšties ir kiaušinių baltymų bulvės: receptas vienam asmeniui

Vienkartinio porcijos avižų ir kiaušinių baltymų krepšinių receptas, kuriame pateikiami tiksli kiekiai, žingsnis po žingsnio metodas ir kalorijų ir makro kiekio kiekvienai porcijai apskaičiavimas.

Jei norėtumėte pusryčių saldaus, bet ne lėkštės su 60 g angliavandenių ir vos 5 g baltymų, tai išspręs. Avys ir kiaušiniai sudaro maišą, kuris atrodo kaip įprastas bulvių pyragas, bet popieriuje atrodo kaip valgis. Vienas maišytuvas, viena puodelis, be baltymų miltelių.

Pasiruošimo laikas ir porcijos

Pasiruoškite: 10 minučių. Virti: 10 minučių. Pasirūpinimas: 1 - 1 trys 12 cm skersmens krepšiniai.

Penki iš dešimties treniruočių yra lauko metu, ir tai nėra pasirenkama. Kavos reikia įsisavinti skystį, kitaip, kai bandysi ją apversti, palašai sulaužys. Dvigubinti receptą yra gerai, bet gaminti du kartus: Perpildytos puodelės temperatūra sumažėja ir bulvės lieka plokščios.

Stiklinės medžiagos

50 g valcuotos arba greitos rūšies avižos (arba paruoštos)
2 visa kiaušiniai, apie 110 g be kapelių
100 g graikų jogurto arba skyr, 02%2% riebalų
60 ml pieno, pieno produktų arba nesaldinto augalinio pieno
3 g kepimo miltelių (apie pusę arbatinio šaukšto)
1 g druskos (švilpelis)
2 g smulkintų cinamono, nepageidaujamas
3 g aliejaus arba sviesto puodui

Metodas

50 g avižų įšaldykite į maišytuvą 20 - 30 sekundžių, kol bus gauta miltų. Nėra nieko blogo, jei ten lieka keletas skardinių.
Pridėkite kiaušinius, jogurtą, pieną, druską ir cinamą, tada sumaišykite dar 20 sekundžių tiek, kad mišinys atrodytų sklandus.
Pieno miltelius maišyti šaukšte, o ne maišytuve. Susimaišimas po šio taško išmeta orą tiesiai atgal.
Leiskite dujui sėdėti 5 minutes. Jei jis pernelyg kietas, jį išlaisvinti 10 - 20 ml daugiau pieno.
Peleną įkaitinkite vidutiniu, o ne pilnu ugniu ir tepkite 3 g aliejaus ar sviesto. Popierinis rankšluostis ploniai išdžiūvina ir užkerta kelią pirmam palaštui.
Įpilkite maždaug trečdalį tepalų ir įstrigkite jį į 12 cm apskritimą šaukštelio gale. Jis storas ir pats nesiskleis.
Virškite 2 - 3 minutes, kol ant krašto susidarys burbuliukai ir viršūnė praranda blizgesį. Tik tada pasuk.
Antroji pusė turi būti užpildyta 1-2 minutes ir perkelta į plokštę. Pakartokite su likusia dalimi; jei duona yra gerai paruošta, retai prireiks daugiau riebalų.
Pasirūpinkite tuojau pat. Jei reikia laukti, uždengkite juos švariu rankšluostiniu, o ne folija, nes užfiksuotas garas minkšta.

Maisto kiekis porcijai

Apskaičiuota pagal pirmiau išvardytus kiekius; visas receptas yra viena porcija.

Kalorijos: apie 445 kcal
Baltymai: apie 30 g
Angliavandenilai: apie 40 g
Riebalų: apie 18 g

Tikrų ±10% svyravimą galima tikėtis priklausomai nuo kiaušinių dydžio, jogurto riebalų kiekio ir tai, kiek aliejaus iš tikrųjų patenka į krepšinius. Plokštiniai įtaisai neįtraukti.

Išskyrus išvestines pajamas

Į maždaug 40 g baltymų pridėkite 15 g išrūgų ir dar 30 ml pieno, nes milteliai išgeria skystį. Ši versija yra beveik 500 kcal.

Nėra maišytuvo? Naudokite 50 g parduotuvėje pirktos avižos miltų arba skubios avižos tiesiai iš pakuotės. Kokybė yra grubesnė, bet receptas išlieka.

Be pieno produktų: 100 g nesaldinto augalinio jogurto ir augalinio pieno. Baltymai sumažėja iki 22 g, todėl pridėkite vieną kiaušinio baltymą, kad atgautumėte skirtumą.

Saldus variantas: Išmeskite cinamono, sumaišykite 20 g rauginto sūrio, pavasario svogūno ir juodųjų pipirų. Galiausiai esi kažkur tarp kepurės ir omlete, ir tai veikia šalia kepurinio kiaušinio.

Šaltiniai yra ten, kur skaičiai juda greičiau. 100 g gabalėlio šviežiaščių prideda tik apie 50 kcal ir beveik 7 g pluoštų, ir Žaliai yra dar lengvesni. Jei nori kažko saldesnio, pusę. persikai Darbas atliekamas be sirupo.

Medus ir kleno sirupas turi nuo 50 iki 60 kcal per 20 g šaukštelės. Jei sekate, tinkamai išmatuokite du ar trys purškimai tyliai prideda šimtus kalorijų.

Kada kreiptis į gydytoją

Tai pusryčiai, ne gydymas. Bet jei kiaušiniai nuolatos sukelia bėrimą, užpučiančias lūpas ar užtvirkštą kvėpavimą, tai reikalauja alerginio tyrimo, o ne bandymų ir klaidų.

Jei iš avizo patiriate stiprų spazmus ir patinimą, prieš pašalinant glitimo kiekį pats patikrinkite, ar sergate celiakija. Kiekvienas, kuris serga diabetu, turėtų 40 g angliavandenių pusryčius įtraukti į savo planą ir vaistus.

Trumpai tariant.

50 g avižų, 2 kiaušiniai, 100 g graikų jogurto ir 60 ml pieno sudaro trys bulvės, kurių kalorijos yra apie 445 kcal ir kurių sudėtyje yra 30 g baltymų apskaičiuota porcija. Sumaišykite, palikite penkias minutes, virkite vidutinio temperatūros temperatūroje po 2 iki 3 minutes. Vaisius vietoj sirupo laiko skaičius ten, kur juos skaičiavai.